Ρέγγα του πικάντικου ασθενοφόρου - νόστιμες συνταγές στο σπίτι

Που προτιμάτε τα ψάρια, το ασθενοφόρο στο σπίτι ή από το κατάστημα; Σε ποιον αυτό το ερώτημα δεν ζητά, ο καθένας θα διατεθεί σε ανεξάρτητο τραγούδι. Ξέρεις γιατί? Η απάντηση είναι προφανής, στο κατάστημα το searer μπορεί να βρεθεί πολύ καιρό στην άλμη, κάτι που δεν είναι καλό, καθώς θα είναι πολύ αλμυρό. Και επίσης, δεν ξέρετε πώς έγινε η επιλογή, μπορεί να μην είναι η πρώτη φρεσκάδα, τότε δεν θα υπάρχει καθόλου γεύση. Γι 'αυτό είναι καλύτερο να αλάτι το ψάρι του σπιτιού με τις αποδεδειγμένες συνταγές του. Θα είναι πολύ πιο νόστιμο και αρωματικό. Μην φοβάστε να χάσετε πολύ χρόνο, πιστεύετε ότι αξίζει τον κόπο.

Στα προηγούμενα αντικείμενα, οι συνταγές μιας χαμηλής κεφαλής searer έχουν ήδη περιγραφεί, θεωρούνται επίσης με ξηρό τρόπο και στην άλμη. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές ενός πικάντικου πρεσβευτή. Ελπίζω να τους εκτιμήσετε και να τα σώσετε στο μαγειρικό σας βιβλίο. Είναι σαφές ότι κάθε καλή ερωμένη έχει τον δικό του τρόπο, αλλά εξακολουθεί να δοκιμάζει αυτές τις επιλογές. Ξαφνικά κάποιος, και πρέπει να κάνετε.

Έτσι, η επιλογή είναι εντελώς δική σας. Μετά από όλα, που δεν λένε, και η επιλογή είναι το πιο νόστιμο σνακ στο εορταστικό τραπέζι. Και σήμερα θα το προετοιμάσουμε με τη χρήση πικάντικων βοτάνων. Θα δώσουν όχι μόνο το άρωμα, αλλά και μια μεγάλη γεύση. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε τον πρώτο τρόπο.

Το πιο σημαντικό, θυμηθείτε: μπροστά από κάθε πρεσβευτή, καθαρίστε πάντα τα βράγχια, διαφορετικά θα δώσουν πικρία για εμάς. Και αυτό στο άλμη δεν είναι επιθυμητό.

Πικάντικη πρεσβευτής ρέγγας στο σπίτι

Για να ξεκινήσετε το μαγείρεμα με αυτόν τον τρόπο, πρέπει να επιλέξετε το σωστό ψάρι στο κατάστημα. Θα πρέπει να είναι φρέσκο ​​και να μην υποβληθεί σε πολλαπλό παγετό. Όταν αγοράζετε, δώστε προσοχή στα μάτια, δεν πρέπει να είναι λασπώδη. Τα βράγχια του φρέσκου δέρματος έντονα κόκκινα. Οι κλίμακες δεν σχίζονται και χωρίς κηλίδες. Η ακόμα φρεσκάδα προσδιορίζεται πιέζοντας το δάχτυλο, δηλαδή, το κρέας πρέπει να είναι ελαστικό και πυκνό, και να μην παραμείνει στο Vaminate. Μετά από όλα, τα φρεσκοκομμένα ψάρια επαναφέρουν γρήγορα τη φόρμα αν δεν ήταν παγετός.

Θα χρειαστούμε:

  • Searer - 2 τεμ.
  • Κύμινο - αρκετοί κόκκοι.
  • Φύλλα δάφνης - 3-4 τεμάχια?
  • Κορίανδρος - 0,5 ώρες.
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • Αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Γαρύφαλλο - 5-6 τεμάχια.
  • Πιπέρι μπιζέλια - 7-8 τεμάχια?
  • Το νερό είναι 1 λίτρο.

1. Στο τηγάνι, κοιμόμαστε όλα τα συστατικά εκτός από την εξαπάτηση.

2. Ρίξτε μπαχαρικά με νερό και βάλτε φωτιά. Φέρνω σε ένα βράσιμο και μαγειρέψτε 2 λεπτά.

Θυμηθείτε πριν γεμίσετε το ψάρι, πρέπει να το ψυγδίσετε σε θερμοκρασία δωματίου. Διαφορετικά, το Searer είναι απλώς συγκολλημένο.

3. Καθαρίστε τα ψάρια από τα βράγχια και τα εσωτερικά, διπλώνετε στο κατάλληλο δοχείο, γεμίζουμε με την ψυχρή άλμη.

4. Καλύψτε την ρέγγα με ένα καπάκι και αφαιρέστε στο ψυγείο. Μετά από 3 μέρες προσπαθούμε, αν το γούστο σας ήταν λίγο επιλυμένο, τότε αφήνουμε για άλλες 2-3 ημέρες.

Όλα είναι έτοιμα, μπορείτε να φάτε και να αντιμετωπίζετε συγγενείς και επισκέπτες. Και τώρα εξετάστε τον ακόλουθο τρόπο.

Ρέγγα του πικάντικου ασθενοφόρου σύμφωνα με το GOST USSR

Θέλετε να δοκιμάσετε τα ψάρια από την εποχή της ΕΣΣΔ, αυτό που ήταν ακόμα νόστιμο. Προηγουμένως, η ποιότητα των προϊόντων ήταν στο υψηλότερο επίπεδο και έγινε για όφελος των ανθρώπων. Κανείς δεν σκέφτηκε ακόμη να πουλήσει χαλασμένα αγαθά. Τώρα στα ράφια, είναι σε κάθε βήμα. Ως εκ τούτου, ας μαγειρέψουμε τον Seler, όπως και σε αυτούς τους μακρινούς χρόνους που δεν θα επιστρέψουν. Είμαι βέβαιος ότι οι συγγενείς και οι γνωστοί σας θα εκτιμήσουν αυτόν τον τρόπο με αξιοπρέπεια.

Συστατικά:

  • Ρέγγα - 2 τεμ.
  • Νερό - 1 λίτρο.
  • Αλάτι - 90 γρ.;
  • Ζάχαρη - 20 γρ.
  • Αποξηραμένο μέντα - 0,3 gr .;
  • Χιλή γη - 0,5 ώρες.;
  • Φύλλα δάφνης - 3-4 τεμάχια?
  • Nut Nutmetic - 0,3 gr .;
  • Pepper Fragrant - 8-10 τεμ.
  • Γαρύφαλλο - 5-6 τεμάχια.
  • Κορίανδρος - 1 κουτ.
  • Κανέλα - 0,5 ώρες.

1. Στους σοβιετικούς χρόνους, κάναμε ένα σεισμό με δύο τρόπους. Ένα από τα τραυματισμένα ψάρια, το άλλο δεν είναι. Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα πάντα αφαιρέθηκε τις πλάκες Gill, αν δεν αφαιρεθούν, θα δώσουν άλμη πικρίας. Και αυτό θα οδηγήσει στο γεγονός ότι τα ψάρια θα χαλάσουν. Επομένως, καλύτερα ας μην αισθανόμαστε τη μοίρα και να αφαιρέσουμε όλα τα εσωτερικά.

2. Ετοιμάζουμε όλα τα καρυκεύματα. Αρωματικό, γαρύφαλλο και κόλιανδρο με ένα ελαφρώς θραύσμα. Δεν είναι απαραίτητο, όχι πολύ να σπάσετε, έτσι ώστε να μάθετε να αφαιρέσετε το επάνω κέλυφος. Το μοσχοκάρυδο μπορεί να τραβηχτεί στο τρίφτη, αλλά σπάμε το μέντα και τη δάφνη σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας. Κανέλα και η Χιλή αφήνουν όπως είναι.

3. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρης, αλατιού και ανακατέψτε με παρασκευασμένα μπαχαρικά. Το υπόλοιπο αλάτι θα πάει στην άλμη.

4. Ξεκινάμε την επικάλυψη της ρέγγας με καρυκεύματα. Το κάνουμε σε όλες τις πλευρές. Βάζουμε 40 λεπτά για να εμποτιστούν με μπαχαρικά.

5. Στη συνέχεια, το υπόλοιπο άλας διαλύεται στο νερό.

6. Μετά την εμφύσηση των ψαριών σε ξηρό μίγμα περιστροφής, γεμίστε με την παρασκευασμένη άλμη μας.

7. Αφαιρέστε το ψυγείο στο ψυγείο. Αλλά απλά μην ξεχάσετε να απενεργοποιήσετε από καιρό σε καιρό.

Περισσότερα λίγο χρόνο τα επιλεγμένα χρώματα δεν χρειάζονται ανάγκη, καθώς θα είναι αλμυρό.

Πριν από πολύ καιρό, βρήκα ένα ενδιαφέρον βίντεο στο διαδίκτυο. Μπορείτε επίσης να δείτε και να μαγειρέψετε.

Αυτό το σφραγιστικό μπορεί να σερβιριστεί όπως με πατάτες και για την προετοιμασία των σαλατών. Και τώρα γυρίζουμε στην τελευταία τρίτη επιλογή. Είναι για όσους χρειάζονται ταχύτερα από το συνηθισμένο, έτσι να μιλήσουν αύριο.

Πικάντικη Sillar ρέγγα - Φέτες γρήγορης συνταγής

Εδώ είναι ένας τρόπος να φέρει μακριά από εσάς ικανοποιημένος. Μετά από όλα, συμφωνείτε, δεν υπάρχει νέο έτος ή διακοπές χωρίς τέτοια yummy. Νομίζω ότι πρέπει πάντα να υπάρχει στο τραπέζι, σε οποιαδήποτε επιλογή. Ακόμα και η περίφημη σαλάτα κάτω από το παλτό γούνας δεν το κάνει χωρίς αυτό. Τι να μιλήσετε για νόστιμα σάντουιτς; Γι 'αυτό, ας προσπαθήσουμε να κάνουμε ψάρια με κομμάτια, για σάντουιτς, θα ταιριάζει, καθώς είναι αδύνατο.

Συστατικά:

  • Ρέγγα - 2 τεμ.
  • Νερό - 1 λίτρο.
  • Αρωματικά μπιζέλια - 8-10 τεμ.
  • Πιπέρι Μαύρα μπιζέλια - 1 τσίμπημα;
  • Αλάτι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;

1. Σε ένα από τα άρθρα μου, γράφτηκε ήδη πώς να χωρίσει ρέγγα στο φιλέτο. Όλα περιγράφονται με μεγάλη λεπτομέρεια εκεί, και το κύριο πράγμα είναι γρήγορα αυτό που σας αρέσει. Επομένως, δεν θα επαναλάβω, μπορείτε να δείτε. Έτσι διαιρούμε και διπλώνετε στα πιάτα όπου θα αλάτι.

2. Φέρνουμε νερό σε ένα βράσιμο, ρίχνουμε πιπέρι πιπέρι και μαύρο, αλάτι, ζάχαρη. Βρασμένα μερικά λεπτά. Και δροσερό σε θερμοκρασία δωματίου.

3. Συμπληρώστε με το φιλέτο Tuzluk. Από ψηλά, πρέπει να βάλετε το nute έτσι ώστε τα κομμάτια να μην πλημμυρίζουν. Αφήνουμε σε αυτή τη θέση για μια μέρα.

4. Μετά το πέρασμα του χρόνου, χρησιμοποιούμε το φιλέτο και το χρησιμοποιούμε για το σωστό σκοπό. Μπορείτε σε μια σαλάτα ή απλά, όπως ένα σνακ, επίσης καλά σάντουιτς είναι καλά, γενικά, δείτε τον εαυτό τους.

Λοιπόν, φίλοι τέτοιοι θαυμάσιοι τρόποι πικάντικης ρέγγας που μάθατε σήμερα. Συμφωνώ ότι αποδείχθηκαν πολύ πιο πιο γευστικά από το κατάστημα. Και το κύριο πράγμα είναι ότι τα ψάρια δεν θα αποθηκευτούν, επειδή εσείς ο ίδιος θα ελέγχεται πόσο να το κρατήσετε στην άλμη. Η επιλογή του Searer παρήγαγε πολύ καλύτερα και αυτό δίνει μια εγγύηση ότι θα είναι χωρίς περικοπή.

Και εδώ είναι η συμβουλή από μένα προσωπικά, κάντε ένα ψάρι λίγες μέρες πριν τις διακοπές, έτσι ώστε να μην βιάζεστε οπουδήποτε.

Όλοι, θεραπεύστε τους φίλους και τους αγαπημένους σας. Είμαι βέβαιος ότι θα είναι πολύ νόστιμο.

Πώς να αλάτι ρέγγα στο σπίτι νόστιμο και μόνο - 10 νόστιμες συνταγές.

Καλώς ήρθατε ακριβούς αναγνώστες μας. Τα κοπάδια αγαπούν τα περισσότερα, πάντα στο εορταστικό τραπέζι υπάρχουν πιάτα σκηνής. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να αλάτι ρέγγα στο σπίτι.

Σήμερα μπορείτε να αγοράσετε μια νόστιμη ρέγγα και στο κατάστημα, αλλά ακόμα πολλά από αυτά είναι αλατισμένα στο σπίτι. Σπίτια μοντέρνα κάνει τα πάντα πολύ νόστιμα και ακριβώς όπως χρειάζεστε. Συνταγές Υπάρχει ένα εξαιρετικό σετ. Τόσο στην άλμη όσο και χωρίς. Υπάρχουν πολύ γρήγοροι τρόποι για να χαιρετήσετε ρέγγα, ελπίζουμε ότι μπορείτε να επιλέξετε έναν τρόπο στο γούστο σας.

Με την ευκαιρία, μια από τις πιο δημοφιλείς σαλάτες από ρέγγα είναι μια σαλάτα Γούνα ή απλά μια ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας. Η γεύση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα της αλατισμένης ρέγγας. Συνιστούμε αυτή τη σαλάτα για μια τέτοια σαλάτα.

Μεταξύ άλλων, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τα ίδια τα ψάρια πριν από το αλάτισμα. Ας το καταλάβουμε σε αυτό.

Επιλέξτε σωστά μια ρέγγα για το pickling.

Αρχικά, πρέπει να αγοράσετε. Εάν δεν ζείτε στον ωκεανό ή στη Λευκή Θάλασσα, θα πρέπει να αγοράσετε φρέσκια-κατεψυγμένη ρέγγα. Σημείωση:

Η φρέσκια ρέγγα έχει μια λευκή κοιλιά, ένα ελαστικό σφάγιο, στρογγυλεμένες πλευρές, ομοιόμορφο χρώμα από δέρμα μπλε-χάλυβα. Ζητώντας καλύτερα ολόκληρα ψάρια
Η φρέσκια ρέγγα έχει μια λευκή κοιλιά, ένα ελαστικό σφάγιο, στρογγυλεμένες πλευρές, ομοιόμορφο χρώμα από δέρμα μπλε-χάλυβα. Ζητώντας καλύτερα ολόκληρα ψάρια
  • Αλλά οι καφέ λωρίδες και το κίτρινο τροφοδοτούνται, παρόμοια με τη σκουριά, μιλούν για ένα προϊόν στεγανοποίησης.
  • Τα βράγχια πρέπει να είναι ξανθιά, και τα μάτια μιας μικρής βελόνας, υπόλευκο.
  • Το χαρούμενο δέρμα, τα σκούρα βράγχια και τα μάτια των βελόνων μαρτυρούν επίσης να μη-αγάπη των ψαριών.
  • Εάν το ψάρι καταψύχθηκε αρκετές φορές και απόψυξη, τότε ο πολτός θα είναι μαλακός. Τέτοια ψάρια δεν είναι κατάλληλα για το ασθενοφόρο. Ο πολτός πέφτει στη συνέχεια και καθυστερεί πίσω από τα οστά, δεν θα είναι νόστιμο και όχι όμορφο.
  • Εάν έχετε πάρει κατεψυγμένα ρέγγα, πρέπει να ξεπαγώσετε αργά. Δεν χρειάζεται να απομακρυνθεί στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο ζεστό νερό, είναι αδύνατο. Πρέπει να απολυθεί φυσικά. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό στο ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Ποτέ μην αγοράζετε φρεσκοκομμένα ψάρια χωρίς κεφάλι, για το κεφάλι είναι πιο δυνατά από ό, τι ο καθένας φωνάζει κοντά!

Λοιπόν, τώρα θα ασχοληθούμε με το πώς να αλάτι ρέγγα στο σπίτι. Υπάρχουν πολλοί τρόποι, τώρα εξετάστε τον ευκολότερο τρόπο.

Πώς να αλάτι ρέγγα στην άλμη εντελώς στο σπίτι.

Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος, είναι ευκολότερο τώρα.

Χρειαζόμαστε:

  • Νερό - 1 λίτρο (φιλτραρισμένο καλύτερα).
  • Αλάτι - 200 γρ.
  • Ζάχαρη - 1-2 κουταλιές της σούπας.

Βήμα 1.

Εξακολουθούμε αργά τα ψάρια. Το πιο αργό τόσο πιο γευστικά αποδεικνύεται, είναι καλύτερο να ξεπαγώσετε στο ψυγείο στο κάτω ράφι.

Κατά την απόψυξη του αίματος πρέπει να έχει ροζ ή κοκκινωπό απόχρωση. Αυτό είναι ένα σημάδι φρέσκιας ρέγγας. Σκούρο καφέ υγρό και δυσάρεστη οσμή - αποδεικτικά στοιχεία για ζημιά του προϊόντος.

Ενώ το ψάρι αποψίλει, σε ζεστό νερό, μυρίζουμε το αλάτι και τη ζάχαρη. Καλώς ήρθατε σε όλα διαλύστε. Φέρνω σε ένα βράσιμο και στη συνέχεια δροσίζουμε την άλμη.

Βήμα 2.

Τα ψάρια ξεπλύνετε καλά και αφαιρέστε μόνο τα βράγχια. Δεν χρειάζεται να το εντείνετε. Ολόκληρη η ρέγγα του ορού είναι πολύ πιο γευστικά από τα κομμάτια. Τα βράγχια αφαιρούνται έτσι ώστε η πικρία να μην είναι.

Αφαιρούμε τα βράγχια
Αφαιρούμε τα βράγχια

Βήμα 3.

Τα πιάτα επιλέγονται είτε γυαλί είτε εμαγιέ. Βάλτε τα ψάρια εκεί και γεμίστε με κρύο άλμη. Βάζουμε την καταπίεση.

Βήμα 4.

Τώρα για μια ώρα - δύο αφήνουν την ρέγγα σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια στέλνουμε στο ψυγείο. Εκεί θα αλατιστεί.

Ο βαθμός ασθενοφόρου θα εξαρτηθεί από το χρόνο του αλατιού και σε θερμοκρασία. Τι είναι χαμηλότερο, τόσο το καλύτερο, έτσι το βάζουμε στο ψυγείο. Έτσι, η γεύση της ρέγγας θα είναι απαλή.

Μετά από μία έως δύο ημέρες, η ρέγγα θα είναι χαμηλή τάση. Και τρεις έως τέσσερις ημέρες μια ανθεκτική αλιεία των ψαριών.

Συγκόλληση από κομμάτια σε άλμη στο σπίτι (χαμηλής κεφαλής).

Φέτες ρέγγα θαλάσσιο λίγο πιο γρήγορα από το σύνολο. Χρησιμοποιούμε μια τέτοια συνταγή όταν πρέπει να κοιμηθείτε γρήγορα και να χρησιμοποιήσετε τα ίδια τα ψάρια σε σνακ ή σαλάτες.

Τα ψάρια που προετοιμάζονται για αυτή τη συνταγή είναι καλύτερα να τρώνε σχεδόν αμέσως. Τα κρεμαστά κρεμμύδια δεν συνεπάγονται μεγάλη αποθήκευση. Θα καταλάβουμε πώς να αλάτι ρέγγα στο σπίτι από κομμάτια σε άλμη.

Solim φέτες ρέγγας σε ένα βάζο γρήγορα
Solim φέτες ρέγγας σε ένα βάζο γρήγορα

Και έτσι θα χρειαστούμε:

  • Ρέγγα - 2 τεμ (μεσαίο μέγεθος);
  • Κρεμμύδι - 1 pc;
  • Νερό - 0,5 l;
  • Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας;
  • Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.

Βήμα 1.

Ξεπλύνετε καλά τα ψάρια. Αφαιρέστε το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια σας. Αγορά, ξεπλύνετε προσεκτικά την κοιλιά. Κόβω σε κομμάτια. Είναι επιθυμητό να εξεταστεί προσεκτικά ότι δεν υπάρχει σκοτεινή ταινία ή κάτι άλλο παραμένει. Εάν είναι απαραίτητο, ξεπλυμένα κομμάτια κάτω από τρεχούμενο νερό.

Με την ευκαιρία, δεν το πετάω μακριά, μπορείτε να κοιμηθείτε με ψάρι ή χωριστά. Δείτε τις συνταγές παρακάτω.

Μετά από στεγνώσει με χαρτοπετσέτες. Η υπερβολική υγρασία δεν απαιτείται.

Βήμα 2.

Τώρα άλμη. Σε ζεστό βραστό νερό, διαλύστε ένα κουταλάκι αλάτι. Είναι σημαντικό το αλάτι να διαλύεται εντελώς.

Βήμα 3.

Σε μια τράπεζα λίτρων, βάζουμε κομμάτια ψαριών, παραβιάζουμε.

Βήμα 4.

Καθαρίστε το τόξο, κόψτε τους δαχτυλίδια και προσθέστε στο βάζο στα ψάρια.

Βήμα 5.

Προσθέστε τώρα άλμη. Πρέπει να είναι η θερμοκρασία δωματίου. Ρίχνουμε μια κουταλιά φυτικού ελαίου στην κορυφή και κλείστε ένα σφιχτό καπάκι.

Είναι απαραίτητο ότι 24 ώρες ψαριού στάθηκαν σε θερμοκρασία δωματίου, τότε το αφαιρούμε στο ψυγείο για άλλες 24 ώρες. Αφού μπορέσετε να χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσετε πιάτα ή να φάτε τον εαυτό σας σε ένα κυνήγι με πατάτες. Ω ρέει σάλιο ...

Ο πικάντικος πρεσβευτής των ψαριών είναι μια κλασική συνταγή.

Κοιτάξαμε πώς να αλάτι ρέγγα στο σπίτι σε μια απλή σόλο λύση. Αλλά μερικές φορές θέλω να μαγειρέψω αλατισμένη ρέγγα με διάφορα μπαχαρικά, απλά ένα νάτριο. Εδώ είναι μια απλή κλασική συνταγή.

Συστατικά:

  • Ρέγγα - 2 τεμ.
  • Νερό - 1 l;
  • Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας;
  • Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας;
  • Πιάστε πιπέρι - 10 τεμ.
  • Pepper Fragrant - 4-5 τεμ.
  • Bay Leaf - 2-3 τεμ.
  • Γαρύφαλλο - 4-5 τεμ.

Βήμα 1.

Ξεπλύνετε τα ψάρια και καθαρίστε από τις πρακτικές. Αφήστε το κεφάλι σας, αλλά έτσι δεν υπάρχει πικρία, αφαιρούμε τα βράγχια. Εάν το Ikra είναι είτε το γάλα, τότε δεν χρειάζεται να ρίχνεται μακριά, μπορείτε να κοιμηθείτε με τα ψάρια.

Βήμα 2.

Προετοιμάστε άλμη (Tuzluk). Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα μόλις βράσει, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά. Ας 3-4 λεπτά ενοχλεί. Απενεργοποιήστε, υποθέτουμε και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 3.

Τώρα επιλέγουμε πιάτα έτσι ώστε τα ψάρια να μπορούν να χωρέσουν εκεί. Καλύτερο γυαλί ή σμάλτο. Γεμίστε με άλμη. Εκεί, προσθέστε χαβιάρι ή γάλα που έφυγε. Καλύψτε το καπάκι. Αφήστε τα ψάρια στη θερμοκρασία δωματίου της ώρας 3-4. Στη συνέχεια αφαιρούμε στο ψυγείο.

Βήμα 4.

Τα ψάρια θα είναι έτοιμα μετά από 48 ώρες. Αλλά χαβιάρι ή γάλα μετά από 24 ώρες. Είναι καλύτερα να πάρετε και να φάτε. Εάν χάσω ή καταλάβω, μπορείτε να μειώσετε.

Πικάντικη Selenki Selence.
Πικάντικη Selenki Selence.

Πώς να αλάτι ρέγγα σε άλμη με βούτυρο.

Αυτή η συνταγή δεν είναι πολύ διαφορετική από αυτά που περιγράφονται παραπάνω, κάποιος απλά αγαπά τα ψάρια στην άλμη με βούτυρο. Η συνταγή είναι τόσο απλή και αλιεύει πολύ νόστιμο. Συνεχίζουμε να μάθουμε πώς να αλάτι ρέγγα στο σπίτι, τώρα με βούτυρο.

Για αυτή τη συνταγή μπορείτε να κόψετε τα ψάρια και τα κομμάτια. Αυτό είναι το πιο νόστιμο εδώ.

Συστατικά:

  • Ρέγγα - 2 τεμ.
  • Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας;
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας;
Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. Μισή ρέγγα με βούτυρο
Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. Μισή ρέγγα με βούτυρο

Βήμα 1.

Ξεπλύνετε τα ψάρια. Καθαρίζουμε μέσα, αφαιρέστε τα βράγχια και τα πτερύγια. Το ICRU και το γάλα μπορούν επίσης να παραμείνουν. Ξεπλύυμα ότι όλα είναι καλά.

Βήμα 2.

Το νερό βάλτε φωτιά και βράστε το. Μόλις βράσει με ένα αλάτι και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας τα πάντα έτσι ώστε όλα να διαλυθούν, επιτρέψτε μου να κρυώσει η άλμη.

Βήμα 3.

Τώρα βάλτε τα ψάρια στο δοχείο, προσθέστε λάδι στο νερό και ρίξτε νερό για ψάρι. Καλύψτε το καπάκι και αφήστε το στο τραπέζι για 3-4 ώρες. Στη συνέχεια στέλνουμε στο ψυγείο για 3 ημέρες.

Με την ευκαιρία, αν τα ψάρια κομμένα σε κομμάτια, μπορείτε να ψεκάζετε τα ψάρια στην τράπεζα.

Πολύ γρήγορη συνταγή σολομού.

Κάποιη σκέφτηκα πώς να αλάτι ρέγγα στο σπίτι γρήγορα, αλλά αυτό θα ήταν επίσης νόστιμο. Βρήκε μια συνταγή, προσπάθησα. Βρήκα πολλά περισσότερα και προσπάθησα. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να σώσετε γρήγορα όταν δεν έχει χρόνο. Χρησιμοποιούμε αυτή τη συνταγή μερικές φορές. Αλλά ακόμα, όταν σώζεις γρήγορα, αποδεικνύεται λίγο λάθος.

Μάθετε και πώς να αλάτι ρέγγα στο σπίτι γρήγορα και νόστιμο.

Χρειαζόμαστε:

  • Ρέγγα - 2 τεμ.
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας (ακόμη και λίγο λιγότερο).
  • Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας;
  • Μαύρη πιπεριά - 5 γρ.
  • Bay Sheet - 5 gr.

Βήμα 1.

Τα ψάρια μου, σκληρά και καθαρά. Έκοψα το κεφάλι και τα πτερύγια με την ουρά. Ξεπλύνουμε καλά και πάλι.

Στη συνέχεια, σε βαθιά πιάτα, προσλαμβάνουμε καθαρό νερό, θερμοκρασία δωματίου και βάλτε την ρέγγα εκεί για 1 ώρα.

Βήμα 2.

Κάνουμε ένα μείγμα ζάχαρης, αλατιού, πιπέρι και θρυμματισμένα φύλλα δάφνης.

Βήμα 3.

Πάρτε τα ψάρια έξω από το νερό, αποξηραμένα με χαρτοπετσέτα.

Βήμα 4.

Τώρα το τελειωμένο μείγμα τρίβει καλά ψάρια, μέσα. Προσέξτε την ταινία τροφίμων και αφήστε στο τραπέζι για 80 - 120 λεπτά.

Βήμα 5.

Μετά από αυτό το διάστημα, παίρνουμε ψάρια, μπορείτε να κόψετε σε κομμάτια, ανεφοδιασμό με φυτικό έλαιο και ξύδι. Μπορείτε να υπηρετήσετε στο τραπέζι.

Εδώ είναι ένας άλλος τρόπος για να αλατούχα ψάρια:

Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε: Τα πιάτα ψαριών, οι συνταγές είναι απλές και νόστιμο για το εορταστικό τραπέζι.

Πικάντικο δορυφόρο με μουστάρδα.

Τώρα απαντήστε στην ερώτηση, λένε πώς να αλάτι ρέγγα στο σπίτι με μουστάρδα. Η συνταγή είναι αρκετά απλή και τα ψάρια αποδεικνύονται απλά υπέροχα νόστιμα. Συμβουλεύω όλους.

Χρειαζόμαστε:

  • Ρέγγα - 1 kg;
  • Σκόνη μουστάρδας - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • Νερό - 1 l;
  • Μαύρα μπιζέλια - 5 τεμ.
  • Αλάτι - 4 κουταλιές της σούπας;
  • Bay Leaf - 2 τεμ.
  • Γαρύφαλλο - 4 τεμ.
  • Κορίανδρος σε κόκκους - 5 γρ.

Βήμα 1.

Η ρέγγα είναι επίσης δική μου, έξυπνη. Βάλτε στο δοχείο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πλαστικό δοχείο.

Βήμα 2.

Βάζουμε το νερό να ζεσταθεί, όπως βράζει, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης, γαρύφαλλο και κόλια. Βραστά λεπτά 2 και ορίστε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε μουστάρδα, ανακατέψτε καλά και αφήνουμε δροσερό.

Βήμα 3.

Μαρινάδα Γεμίστε τα ψάρια. Καλύψτε το καπάκι. Μετά από 3-4 ώρες αφαιρούμε στο ψυγείο για 2 ημέρες. Αυτό είναι όλο.

Πικάντικη εγχώρια σελετών
Πικάντικη εγχώρια σελετών

Ο φοβερός πρεσβευτής του φιλέτου ρέγγας με λεμόνι.

Αυτή η συνταγή μου αρέσει περισσότερο, αν και λίγο πιο ευχαριστίες. Η γεύση είναι πολύ απαλή και αρωματική. Μάθετε πιο γρήγορα πώς να αλάτι ρέγγα στο σπίτι με λεμόνι.

Συστατικά:

  • Ρέγγα - 2 kg (2-4 τεμάχια);
  • Salt Stone - 2 κουταλιές της σούπας;
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας;
  • Bay Leaf - 5-6 τεμ.
  • Αρωματικά μπιζέλια - 12-15 τεμ.
  • Λεμόνι - 2 τεμ.

Βήμα 1.

Καθαρίστε τα ψάρια και τα ξεχωριστά φιλέτα. Εάν είναι δυνατόν, προσπαθώ να τραβήξω τα οστά, αλλά δεν μπορεί να γίνει.

Βήμα 2.

Το λεμόνι και τα λεπτά δαχτυλίδια μου.

Βήμα 3.

Είναι βολικό να κάνετε ένα αλατούχο διάλυμα σε ένα κυκλικό πλαστικό δοχείο έτσι ώστε η πλάκα μέσα του να έρχεται στην καταπίεση.

Τώρα τοποθετώντας τα στρώματα της ρέγγας και των φιλέτων λεμονιών, πασπαλίζονται με ένα μίγμα αλατιού και ζάχαρης, προσθέτοντας μπαχαρικά. Όλα καλύπτουν την πλάκα, τοποθετήστε κάτω από την καταπίεση και στο ψυγείο.

Βήμα 4.

Μετά από μια μέρα, παίρνουμε ψάρια και αλλάζουμε τα στρώματα σε ορισμένα μέρη: το κάτω μέρος επάνω, η κορυφή σε αυτά. Επίσης, τοποθετείται κάτω από την καταπίεση και στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.

Τα έτοιμα ψάρια απλά μετακινούνται στα πιάτα και χωρίς το πρωί αποθηκευμένο στο ψυγείο.

Πώς να χαιρετήσετε ρέγγα με έναν ξηρό πρεσβευτή, μια άλλη γρήγορη συνταγή.

Με το ερώτημα πώς να αλάτι ρέγγα στο σπίτι με ξηρό μάτι, πλησίασα έναν γνωστό ψαρά. Αγαπά την αλιεία και ξέρει τα πάντα για τα ψάρια. Μοιράστηκε αυτή τη συνταγή και προσπάθησε απευθείας στην ακτή με αυτόν τον τρόπο να ακονίσει τα βοοειδή που αλιεύονται από αυτόν.

Συνήθως κάθεται για μεγάλο χρονικό διάστημα στην ακτή και πολλά συστατικά που παίρνουν μαζί τους, που ήμουν πολύ έκπληκτος. Αν και μαζί του και δεν υπήρχε λεμόνι, το ψάρι αποδείχθηκε πολύ σούπερ. Φυσικά, έτσι Salt και ρέγγα, δοκιμάζουμε και εσείς.

Ξηρός πρεσβευτής, γρήγορος και νόστιμος
Ξηρός πρεσβευτής, γρήγορος και νόστιμος

Χρειαζόμαστε:

  • Salt Stone - 2 κουταλιές της σούπας;
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας;
  • Κρεμμύδι - 1-2 τεμάχια?
  • Λεμόνι - 1 PC;
  • Φυτικό λάδι.

Βήμα 1.

Το καθαρό μου ψάρι. Καθαρίστε και αφαιρέστε τα βράγχια, αφήνοντας το κεφάλι σας. Τώρα προσλαμβάνουμε νερό στο δοχείο και αφήνουμε τα ψάρια εκεί για 1 ώρα. Αφού το βγάλουμε και αφαιρέστε την επιπλέον πετσέτα χαρτιού υγρασίας.

Βήμα 2.

Τώρα η ράβδος σφαγίου με ένα μίγμα αλατιού και ζάχαρης μέσα και έξω. Παρακολουθήστε στην ταινία τροφίμων με 2-3 στρώματα. Αφήστε στο τραπέζι για 2 ώρες.

Βήμα 3.

Μετά το άνοιγμα των ψαριών, ξεπλύνουμε σε τρεχούμενο νερό, αποξηραμένα από μια πετσέτα και τοποθετούνται σε ένα βαθύ κύπελλο. Καθαρίστε τα δαχτυλίδια τόξου ή τα μισά δαχτυλίδια. Καλύπτουμε την αλατισμένη ρέγγα και χύνεται με φυτικό έλαιο για 30-40 λεπτά.

Βήμα 4.

Αφού βγάλουμε έξω, κομμένα από κομμάτια, στην πλάκα, τοποθετήστε επίσης κρεμμύδια και σπρέι με χυμό λεμονιού.

Πώς να χαιρετήσετε ρέγγα με ξύδι.

Έχουμε ήδη εξετάσει πολλούς τρόπους πώς να αλάτι ρέγγα στο σπίτι και τώρα θεωρούν τις συνταγές χρησιμοποιώντας ξίδι.

Solim ρέγγα με ξύδι
Solim ρέγγα με ξύδι

Χρειαζόμαστε:

  • Ρέγγα - 2 τεμ.
  • Νερό - 250-300 ml;
  • Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας;
  • Ξύδι 9% - 1-1.5 κουταλιές της σούπας;
  • Πιάστε πιπέρι - 10 τεμ.
  • Bay Leaf - 3-4 τεμ.
  • Σπόροι κόλιανδρου - 1 κουταλιά της σούπας;
  • Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.

Βήμα 1.

Ξεπλύνετε τα ψάρια, αφαιρέστε τα βράγχια. Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε το κεφάλι και να καθαρίσετε το εσωτερικό, αλλά ολόκληρο άλας.

Βήμα 2.

Φέρνουμε νερό σε ένα βράσιμο, κοιμάται αλάτι και μπαχαρικά. Βρασμό 2-3 λεπτά και αφαιρέστε από τη φωτιά. Ας δροσιστούμε τη άλμη.

Βήμα 3.

Στην ψυχρή άλμη προσθέστε ξύδι. Τα ψάρια τοποθετούνται σε βαθύ δοχείο και χύνεται άλμη. Καλύψτε το καπάκι. Αφήστε το να σταθεί 3-4 ώρες, να δημοσιεύσει στο ψυγείο για 7-8 ώρες.

Αφού μπορέσετε να πάρετε και να φάτε.

Η ρέγγα ενός πικάντικου πρεσβευτή στα ολλανδικά.

Δεν είναι μια κακή συνταγή, φαίνεται πολύ όμορφη, ετοιμάζουμε ένα τόσο ψάρι για ένα εορταστικό τραπέζι συνήθως. Ας καταλάβουμε πώς να αλάτι ρέγγα στο σπίτι στα ολλανδικά.

Πώς να αλάτι ρέγγα στα ολλανδικά
Πώς να αλάτι ρέγγα στα ολλανδικά

Συστατικά:

  • Ρέγγα - 2 τεμ.
  • Ζάχαρη - 6 κουταλάκια του γλυκού;
  • Κρεμμύδι - 2 τεμ.
  • Καρότα - 1 PC;
  • Λεμόνι - 1/2 τεμ.
  • Bay Leaf - 10 τεμ.
  • Pepper Peas - 8-10 τεμάχια.

Βήμα 1.

Τα ψάρια μου, αφαιρούμε τα πάντα, αφήνουμε μόνο φιλέτα. Τα οστά μπορούν να αφαιρεθούν αν είναι δυνατόν.

Βήμα 2.

Έτοιμο φιλέτο κομμένο σε κομμάτια, περίπου 2 cm πλάτος.

Βήμα 3.

Τα καρότα τρίβονται σε ένα χονδροειδές τρίφτη. Λεμόνι κομμένα λεπτούς κύκλους. Και τα κρεμμύδια κομμένα σε δαχτυλίδια ή μισούς δαχτυλίδια, σε ποιον πιο νόστιμο.

Βήμα 4.

Προετοιμάστε ένα βάζο και να βάλεις στρώματα: κρεμμύδια - φύλλα δάφνης - ένα μικρό τριμμένο καρότα - λεμόνι - μια τσίμπημα ζάχαρης - μια μικρή πιπεριά - φέτες ρέγγα. Επομένως, επαναλάβετε την τράπεζα δεν θα τελειώσει ή συστατικά.

Βήμα 5.

Το βάζο είναι στενά καλύψτε με ένα ψυγείο για 3 ημέρες.

Βήμα 6.

Αφού βγάλουμε έξω, βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας ή μια βαθιά πλάκα μαζί με το περιεχόμενο των τραπεζών. Πότισμα με φυτικό έλαιο, αλάτι και εφαρμόστε στο τραπέζι.

Μικρά μυστικά πώς να αλάτι ρέγγα στο σπίτι.

  • Η ρέγγα για το αλάτι είναι καλύτερο να επιλέξει το ωκεάνιο. Είναι πιο υγιεινό, όσον αφορά το γεγονός ότι οι παράκτιες ζώνες συχνά μολύνονται με απόβλητα.
  • Για αλάτισμα, μόνο φρέσκα ή φρέσκα παγωμένα ψάρια είναι κατάλληλα.
  • Πιστεύεται ότι η ρέγγα αλιεύονται το χειμώνα, περισσότερο λίπος. Κατά συνέπεια, τα αλατισμένα ψάρια θα πάχονται, η οποία είναι καλύτερη για αλάτισμα.
  • Η διαδικασία απόψυξης πρέπει να περάσει όσο το δυνατόν περισσότερο. Είναι αδύνατο να χρησιμοποιήσετε ένα λουτρό νερού, φούρνο μικροκυμάτων ή κάτι τέτοιο. Είναι καλύτερα να ξεπαγώσετε στο ψυγείο στο κάτω ράφι.
  • Με ένα ξηρό άλας, είναι απαραίτητο να απορροφά τα ψάρια σε θερμοκρασία νερού. Έτσι θα είναι πιο ζουμερό.
  • Επίσης, με ένα ξηρό θόλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο την ταινία τροφίμων, αλλά και μια πλαστική σακούλα.
  • Είναι καλύτερο να αλάτι ρέγγα εξ ολοκλήρου, αφαιρώντας μόνο τα βράγχια. Επομένως, τα άλατα τουλάχιστον 2 ημέρες και μπορούν να αποθηκευτούν στην άλμη.
  • Για ένα γρήγορο ασθενοφόρο, τα ψάρια πρέπει να καθαρίζονται και να κόβονται καλύτερα σε κομμάτια. Έτσι θα κοιμηθεί σε λίγες ώρες. Αλλά δεν αξίζει να διατηρηθεί μια τέτοια ρέγγα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι καλύτερα να τρώτε αμέσως. Και αν δεν λειτουργεί, στη συνέχεια τοποθετήστε το βάζο και ρίξτε φυτικό λάδι.
  • Εάν ξαφνικά σάθετε την ρέγγα, τότε μπορεί να πλυθεί και να απολαύσετε γάλα για μερικές ώρες. Το γάλα θα πάρει επιπλέον αλάτι.

Διαβάστε μας όπως στο blog μας: https://polzablog.ru/kak-solit-seledku-doma.html

Τι πρέπει να ξέρετε πριν συγνώμη

  1. Για το αλατισμένο στο σπίτι, η ψύξη του Ατλαντικού ή του Ειρηνικού είναι η καλύτερη κατάλληλη.
  2. Σχετικά με το πώς να επιλέξετε τα ψάρια, έχουμε ξεχωριστά infographics. Να το εξετάσετε προσεκτικά και σε καμία περίπτωση να αγοράσετε ρέγγα χωρίς το κεφάλι και το πτερύγιο. Συχνά κόβονται για να κρύψουν τη ζημιά του προϊόντος. Είναι καλύτερα να πάρετε μια ολόκληρη αλιεία και, εάν είναι απαραίτητο, να διαχωρίσετε.
  3. Το παγωτό ψαριών δεν πρέπει να αποψύχεται σε ένα φούρνο μικροκυμάτων ή να τεθεί σε ζεστό νερό. Η απόψυξη πρέπει να είναι φυσική: Βάλτε την ρέγγα στην πλάκα και κρατήστε το ψυγείο μέχρι να χτυπήσει.
  4. Μην χρησιμοποιείτε ιωδιακό ή πολύ μικρό αλάτι για αλάτισμα. Το πρώτο στρεβλώνει τη γεύση και με το δεύτερο εύκολο να το παρακάνετε.

Πώς να κοιμηθείτε στο Searer σε άλμη με μπαχαρικά

Πώς να κοιμηθείτε στο Searer σε άλμη με μπαχαρικά
Φωτογραφία: Όμορφη / Depositphotos

Αυτός είναι ένας κλασικός τρόπος. Ιδανικό για την αλάτισμα ολόκληρης της ρέγγας.

Συστατικά

  • 2 ρέγγα.
  • 1 λίτρο νερού.
  • 2 κουταλιές της σούπας αλατιού.
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρης.
  • 3-4 φύλλα δάφνης.
  • Μαύρα μπιζέλια πιπέρι, αρωματικό και γαρύφαλλο - για να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα

Ψάρια αφαιρέστε τα βράγχια: Μπορούν να δώσουν τη μαρινάδα πικρία. Καθαρίστε και καθαρίστε το Searer δεν είναι απαραίτητο. Μπορείτε απλά να πλύνετε και να στεγνώσει πετσέτες χαρτιού.

Βράζω νερό. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά. Ας πούμε 3-4 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το δροσερό.

Πάρτε ένα πλαστικό δοχείο ή εμαγιέ κατσαρόλα με ένα καπάκι. Βάλτε το ρέγγα και ρίξτε την ψυχρή άλμη. Εάν η άλμη δεν καλύπτει πλήρως τα ψάρια, χρησιμοποιήστε ένα βήμα. Διαφορετικά, θα πρέπει να μετατρέψει τον Seler από καιρό σε καιρό.

Αφήστε να σταθείτε για 3 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια αφαιρέστε στο ψυγείο. Μετά από 48 ώρες μπορείτε να δοκιμάσετε.

Πώς να χαιρετήσετε τον Seler με ξηρό τρόπο

Πώς να χαιρετήσετε τον Seler με ξηρό τρόπο
Φωτογραφία: Bit245 / Depositphotos

Ένας άλλος τρόπος για να χαιρετίσω τον Seler είναι εξ ολοκλήρου, αλλά χωρίς νερό.

Συστατικά

  • 1 ρέγγα.
  • 1 αλάτι της σούπας;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι σφυρί.

Μαγείρεμα

Τα ψάρια πρέπει να ξεπλύνετε. Εάν είναι επιθυμητό, ​​κόψτε το κεφάλι σας και αφαιρέστε το εσωτερικό.

Ανακατέψτε το αλάτι, τη ζάχαρη και το πιπέρι. Τοποθετήστε το μείγμα της φιάλης και τυλίξτε το στην ταινία τροφίμων ή ερμητικά πακέτο στην πλαστική σακούλα. Βάλτε σε ένα πιάτο και αποθηκεύστε δύο ημέρες στο ψυγείο.

Πώς να το pickle seler με μουστάρδα

Πώς να το pickle seler με μουστάρδα
Φωτογραφία: Katerynasednieva / Depositphotos

Ένας άλλος τρόπος για να αλατίσετε ολόκληρη τη ρέγγα. Η μουστάρδα δίνει ψάρια όχι μόνο μια ειδική γεύση, αλλά το καθιστά επίσης στερεό και ελαστικό.

Συστατικά

  • 2 ρέγγα.
  • 1 λίτρο νερού.
  • 3 κουταλιές αλατιού.
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρης.
  • 1 κουταλιά της σούπας ξηρού μουστάρδας.
  • 5 φύλλα δάφνης.
  • 10 μπιζέλια μαύρου πιπεριού.

Μαγείρεμα

Ξεπλύνετε τα ψάρια. Μερικές φορές η ρέγγα είναι αντέδρασε 30-40 λεπτά σε κρύο νερό, ώστε να είναι πιο ζουμερό. Εάν φύγετε από το κεφάλι των ψαριών, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τα βράγχια.

Προετοιμάστε άλμη: Εκτελέστε αλάτι, ζάχαρη, φύλλα δάφνης και μαύρα μπιζέλια σε βραστό νερό. Μετά από 3 λεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά και κρυώστε.

Ψύχεται άλμη γεμίσει ρέγγα. Πασπαλίστε τη μουστάρδα, τοποθετήστε κάτω από το πίδακα και κρατήστε 2-3 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το ψυγείο για άλλες δύο ημέρες.

Πώς να pickle κομμάτια σέρυλ λαδιού

Πώς να pickle κομμάτια σέρυλ λαδιού
Φωτογραφία: PIL7615 / Depositphotos

Για αυτή τη μέθοδο, η ρέγγα πρέπει να χωριστεί σε κομμάτια από 2-3 εκατοστά πάχους.

Συστατικά

  • 1 ρέγγα.
  • 1 Σημαντικός λαμπτήρας.
  • 6 κουταλιές φυτικών πετρελαίου.
  • 3 κουταλιές της σούπας αλάτι.

Μαγείρεμα

Καθαρισμένη ρέγγα κομμένα σε κομμάτια, και κρεμμύδι - μισό δαχτυλίδια. Στο γυάλινο βάζο ή σε διαφανή πλαστικά στρώματα δοχείων καθορίζουν τα ψάρια και τα κρεμμύδια. Κάθε στρώμα πασπαλίζει αλάτι.

Στο τέλος, ρίξτε όλο το φυτικό λάδι χωρίς οσμή. Κλείστε το βάζο με ένα καπάκι. Κρατήστε την ρέγγα στο ψυγείο 1,5-2 ημέρες.

Πώς να τονίσει τον Seler με ξύδι και κρεμμύδια

Πώς να τονίσει τον Seler με ξύδι και κρεμμύδια
Φωτογραφία: WAWRITTO / Depositphotos

Για αυτή τη συνταγή, λαμβάνεται ρέγγα όπως διατηρείται. Επομένως, είναι καλύτερο να απαλλαγείτε αμέσως τα πλιγούρια και τα πτερύγια και να κόψετε τα ψάρια σε λεπτά κομμάτια.

Συστατικά

  • 1 ρέγγα.
  • 1 λαμπτήρα.
  • 700 ml νερού.
  • 3 κουταλιές αλατιού.
  • 2 κουταλιές φυτικής πετρελαίου.
  • 1 κουταλιά της σούπας 9% ξύδι.
  • 2 φύλλα δάφνης.
  • 8 μπιζέλια μαύρου πιπεριού.

Μαγείρεμα

Διαχωρίστε το άλας σε 500 ml νερού. Βάλτε τα εκπαιδευμένα ψάρια στο διάλυμα αλατιού και αφήστε για μια ώρα και μισή.

Αποστραγγίστε το νερό και βάλτε την ρέγγα μπροστά από το τόξο και τα μπαχαρικά στα πιάτα, όπου το ψάρι θα γεμίσει. Διαχωρίστε ένα ξύδι σε ένα ποτήρι νερό και ρίξτε την ρέγγα της. Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό λάδι.

Κλείστε την ικανότητα με ένα καπάκι και αφαιρέστε στο ψυγείο. Μετά από μια μέρα, μπορείτε να πάρετε ένα δείγμα.

Πώς να το pickle seler με λεμόνι

Πώς να το pickle seler με λεμόνι
Φωτογραφία: Rawlik / Depositphotos

Με αυτόν τον τρόπο είναι καλύτερο να πάρει ένα ολόκληρο ή σε φέτες φιλέτα. Η ρέγγα είναι ωραία και πολύ αρωματική.

Συστατικά

  • 1 ρέγγα.
  • 1 λεμόνι?
  • 2 κουταλιές της σούπας αλατιού.
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρης.
  • 5 φύλλα δάφνης.
  • 15 μπιζέλια με αρωματική πιπεριά.

Μαγείρεμα

Πλένετε και κόψτε το λεμόνι με λεπτούς κύκλους. Ξεχωριστή και κοπή ρέγγας.

Στο γυάλινο βάζο ή πλαστικά στρώματα δοχείων τοποθετούν τα ψάρια και το λεμόνι, μιλώντας τα πάντα με αλάτι και μπαχαρικά. Καλύψτε την πλάκα μικρότερης διαμέτρου και στη συνέχεια βάλτε κάτι βαρύ.

Κρατήστε στο ψυγείο 24 ώρες. Στη συνέχεια ανακατέψτε και περιμένετε μια άλλη μέρα. Μετά από αυτό, εφαρμόστε στον πίνακα.

Πώς να τονίσει τους ολλανδούς

Πώς να τονίσει τους ολλανδούς
Φωτογραφία: Mirchella / Depositphotos

Για αυτή τη συνταγή, λαμβάνεται ένα έτοιμο σνακ. Μπορεί να συμπληρωθεί με ένα κομμάτι ψωμιού βοόρινου.

Συστατικά

  • 2 ρέγγα.
  • 2 μεσαίες βολβοί.
  • 1 μικρό καρότο.
  • 1 λεμόνι?
  • 3 κουταλιές αλατιού.
  • 6 κουταλιές της ζάχαρης.
  • 10 φύλλα δάφνης.
  • 10 μπιζέλια μαύρου πιπεριού.

Μαγείρεμα

Λεμόνι πλύσιμο και κόψτε τους κύκλους. Καρότο καθαρό και σόδα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Το Leek καθαρίζει και κόψτε τους δακτυλίους.

Βρίσκεται στα στρώματα γυάλινων βάζων που τοποθετούν φιλέτο ρέγγας, κρεμμύδια, καρότα, φύλλα δάφνης, πιπέρι και κομμάτια λεμονιού. Μετακινηθείτε με αλάτι και ζάχαρη. Εναλλακτικά στρώματα έως ότου ολοκληρωθούν τα συστατικά. Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και καθαρίστε το ψυγείο για 48 ώρες.

Κατά την εφαρμογή, μπορείτε να ρίξετε ρέγγα με φυτικό έλαιο.

Πώς να τονίσει τον Seler σε 2 ώρες

Πώς να τονίσει τον Seler σε 2 ώρες
Φωτογραφία: Olhaafanasieva / Depositphotos

Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει αν οι επισκέπτες είναι ήδη στο κατώφλι και δεν υπάρχει τίποτα να τα αντιμετωπίζετε.

Συστατικά

  • 1 ρέγγα.
  • 1 λαμπτήρα.
  • 500 ml νερού.
  • 2 κουταλιές της σούπας αλατιού.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
  • 2 φύλλα δάφνης.
  • Τσαμπί άνηθο.
  • Τραπέζι ξύδι και φυτικό έλαιο - για να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα

Ξεχωριστή ρέγγα στο φιλέτο. Σε ζεστό νερό, διαλύστε το αλάτι και τη ζάχαρη. Κρυώνω. Βάλτε τα ψάρια στα γυάλινα σκεύη και ρίξτε το άλμη. Προσθέστε ένα φύλλο δάφνης και ψιλοκομμένο άνηθο.

Μετά από μισή ώρα, σχιστείτε τη άλμη, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι με σέξι και ρίξτε ρέγγα με ξύδι και φυτικό έλαιο. Ακόμη και μετά από μισή ώρα, τα ψάρια μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι.

Ξέρετε άλλους πρωτότυπους τρόπους για να αλατίσετε το searer; Μοιραστείτε τις συνταγές στα σχόλια.

Το πικάντικο ασθενοφόρο ρέγγας μπορεί να παρασκευαστεί από φρέσκο ​​ή παγωμένο ψάρι. Οι επιλογές στο σπίτι αγοράζονται συχνά πολύ πιο γευστικά, επειδή η σύνθεση των μπαχαρικών επιλέγεται για να δοκιμάσει και το τελικό κοπάδι δεν θα είναι ενθουσιασμένο, αφού η στιγμή της παραμονής της στην άλμη είναι υπό τον έλεγχό σας.

Για το αλατιστικό, επιλέξτε την ρέγγα έναν γέροντα και ... όμορφο στην εμφάνιση, με μια άθικτη επιφάνεια, μια μικρή κεφαλή κλπ.

Η πικάντικη ρέγγα διαφέρει από απλά αλμυρό σε αυτό το μπαχαρικό και τα μπαχαρικά προστίθενται στην άλμη. Η ρέγγα μπορεί να κοιμηθεί διαφορετικούς τύπους προετοιμασίας - κοπής: το σύνολο είναι μη βύθισμα, φιλώντας χωρίς τα βράγχια, ολόκληρο το κενό, αποκεφαλισμένο ή κομμάτια. Θα δείξω τον πικάντικο πρεσβευτή του στο παράδειγμα του συνόλου είναι ασταθής.

Από τις καρυκευμένες σαλάτες μαγειρέματος ρέγγας, σνακ, όπως forshmak, σάντουιτς με κομμάτια ρέγγας ή με μια πατέ από αυτό. Εκτός από την αμετάβλητη ρέγγα κάτω από μια γούνα επικαλυμμένη και ρέγγα με πατάτες στο Mundir και τα πράσινα κρεμμύδια, εξακολουθώ να μου αρέσει ένα ποντίκι με ένα κοπάδι.

Για να προετοιμάσει το πικάντικο ασθενοφόρο ρέγγας στο σπίτι, προετοιμάστε τα συστατικά της λίστας.

Συστατικά για το πικάντικο ασθενοφόρο ρέγγας

Ξεπλύνετε τη ρέγγα. Πάρτε το δοχείο στο οποίο θα πάρετε. Είναι το καλύτερο γυαλί, αλλά είναι επίσης δυνατό σε ένα κατάλληλο πλαστικό. Πιέστε την επιθυμητή ποσότητα αλατιού, ζάχαρης και όλων των μπαχαρικών (πιπεριές, μπαχαρικά κ.λπ.).

Αποθέματος Foto πικάντικο ασθενοφόρο

Ανακατέψτε το αλάτι, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά με κρύο ή θερμοκρασία δωματίου. Μερικές φορές η άλμη προετοιμάζεται ζεστή, και στη συνέχεια δροσερό, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό το βήμα.

Влить воду

Τοποθετήστε σε μια πικάντικη ρέγγα ατόμου και αφήστε για 3-5 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια στέλνετε για 2-3 ημέρες στο ψυγείο. Είναι ανεπιθύμητο να διατηρείτε το ψάρι σε μια άλμη περισσότερο, μπορεί να επιλύσει.

Положить рыбу

Προκειμένου τα ψάρια να μην επιπλέουν από την άλμη, μπορεί να προστεθεί σε κάτι ή στη διαδικασία διαλύτη για να γυρίσει την άλλη πλευρά.

Рыба в рассоле

Herring Home πικάντικο πρεσβευτή.

Готовая сельдь пряного посола

Διαχωρίστε το για τη σίτιση: Κόψτε το κεφάλι σας, απενεργοποιήστε το και κόψτε τα κομμάτια.

Рецепт сельди пряного посола

Καλή όρεξη!

Фото сельди пряного посола

Όπως γνωρίζετε, η ρέγγα είναι πολύ χρήσιμη και ασυνήθιστα νόστιμα. Μπορεί να καταναλωθεί ως αλατισμένο και τηγανητό. Προτιμώ πιο αλμυρό. Οι μέθοδοι συγκόλλησης είναι πολλά. Κάθε οικοδέσποινα έχει τη δική του συνταγή προετοιμασίας. Μετά από όλα, οι επιλογές στο σπίτι είναι πολύ πιο γευστικά από το κατάστημα. Τα ψάρια δεν θα αποθηκευτούν, αφού ο χρόνος άφιξης στην άλμη θα είναι υπό τον ευαίσθητο έλεγχο σας. Το σύνολο των μπαχαρικών είναι επίσης κατά την κρίση σας. Τι είδους μπαχαρικό προτιμάτε περισσότερα, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα και αν μερικά δεν είναι πολύ, δεν μπορείτε να προσθέσετε καθόλου. Η ρέγγα του πικάντικου ασθενοφόρου απολαμβάνει μεγάλη επιτυχία στις σαλάτες και σε άλλα πιάτα.

Ένα τυποποιημένο σύνολο μπαχαρικών έχει προστεθεί στα ψάρια Saline Saline. Και κανείς δεν θα σας πει την αλήθεια, πόσα ψάρια βρισκόταν στην άλμη. Ως εκ τούτου, ζυγίζοντας τα πάντα για και εναντίον, αποφάσισα να αλαίνω τον εαυτό μου. Φυσικά, χρειάζεται χρόνος, αλλά αξίζει τον κόπο. Το σπίτι ψαριών παίρνει πολύ νόημα και αρωματικά. Νομίζω ότι οι αγαπημένοι σας θα το εκτιμήσουν!

Ρέγγα του πικάντικου ασθενοφόρου σύμφωνα με το GOST USSR

Πώς όλοι στην ΕΣΣΔ προετοιμαζόταν για το GOST. Για την ποιότητα οποιουδήποτε προϊόντος ήταν δυνατό να μην ανησυχείτε. Παράγει τα πάντα για τους ανθρώπους προς όφελος του λαού. Και τώρα αγοράστε στο κατάστημα δεν είναι υψηλής ποιότητας προϊόντα είναι εύκολα. Ας προσπαθήσουμε λοιπόν να μαγειρέψουμε τα ψάρια μας, αφού έγινε στην ΕΣΣΔ.

Συστατικά

  • Ρέγγα - 1,2 κιλά.
  • Σε 1 λίτρο άλμης:
  • Αλάτι - 100 γρ
  • Ζάχαρη - 40 γρ
  • Μαύρη πιπεριά - 5 gr
  • Pepper Fragrant - 10 γραμμάρια
  • Κόκκινο έδαφος Χιλή - 5 γραμμάρια
  • Κανέλα - 2 γρ
  • Γαρύφαλλο - 1 γρ
  • Coriander - 30 gr
  • Leaf Bay - 1 gr
  • Λεπτό έδαφος - 3 gr

Ο κύριος κανόνας της νόστιμης ρέγγας είναι να επιλέξει ένα καλό, υγιές ψάρι στο κατάστημα. Πρέπει να αγοράσετε σίγουρα ομαλή, όχι Jarred, επιβεβαιώνει ότι τα ψάρια δεν υποβλήθηκαν σε επανειλημμένα απόψυξη. Τα βράγχια πρέπει να είναι ξανθιά, Almy, και τα μάτια δεν είναι λασπώδη. Το δέρμα δεν πρέπει να έχει υποστεί ζημιά και με πίεση θα πρέπει να είναι ελαστική, αν δεν είναι παγωμένο.

Η ρέγγα αγόρασε, τώρα είναι απαραίτητο να το προετοιμαστεί για το αλάτι. Αφαιρούμε τα βράγχια και τα εσωτερικά. Μπορώ να αφήσω το χαβιάρι και το γάλα, είναι επίσης η Λιρίρι, εκτός αν φυσικά τα τρώτε. Υπάρχουν πολλοί τρόποι δανεισμού ψαριών, αλλά σε άλλα θέματα. SOLIT Θα είμαι με το κεφάλι σου.

Θα ξεκινήσουμε την αλατόνερο. Αναλογίες σε 1 λίτρο επεσήμανα στα συστατικά. Έτσι χρειάζεστε ακόμα κλίμακες κουζίνας για ζύγιση μπαχαρικών. Εάν ξεκινήσετε 2 λίτρα τότε πρέπει να διπλασιάσετε. Λοιπόν, θα σας μάθω, εσείς ο ίδιος μαντέψει))).

Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά στο νερό, φέρνουμε σε ένα βράσιμο και ανακατεύουμε καλά, χρειαζόμαστε αλάτι και ζάχαρη εντελώς διαλυμένη. Επομένως, μην είστε τεμπέλης και ανακατέψτε μέχρι να ολοκληρωθεί η διάλυση. Στη συνέχεια αφήστε το δροσερό σε θερμοκρασία δωματίου !!!

Γεμίστε την ρέγγα με άλμη, κλείστε το καπάκι και περιμένετε 3 ημέρες. Να προσέχεις. Είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί σε ένα δροσερό μέρος, το ψυγείο γι 'αυτό είναι απαραίτητο.

Τρεις μέρες πέταξε και ο πικάντικος πρεσβευτής της ρέγγας είναι έτοιμος. Δεν είναι από το κατάστημα, είναι μαγειρεμένο με τα χέρια σας, και ακόμη και σύμφωνα με τον Gost, και εσείς ο ίδιος ξέρετε τι είναι. Να τρώτε και να μην καταπιείτε τη γλώσσα))).

Πικάντικη ρέγγα ασημένια - γρήγορη συνταγή στο σπίτι

Ο χειμώνας θα έρθει πολύ σύντομα. Και όχι μακριά από τα βουνά και τις διακοπές του νέου έτους. Η πικάντικη ασημένια ρέγγα θα είναι στην παραμονή της Πρωτοχρονιάς μου. Σας προτείνω, επίσης, να προετοιμάσετε ένα ψάρι τον εαυτό σας και να εκπλήξετε ευχάριστα τους καλεσμένους σας. Νομίζω ότι αφού οι επισκέπτες σας δοκιμάζουν τα ψάρια που παρασκευάζονται από εσάς, θα ρωτήσουν τη συνταγή. Αυτό μπορεί να μοιραστεί!

Συστατικά

  • Ρέγγα
  • δάφνη
  • Πιπέρι αρωματικό
  • Πιπέρι μαύρα μπιζέλια
  • Αλας
  • Ζάχαρη

Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα του πρεσβευτή της ρέγγας στο σπίτι. Ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι η νομισματική εξοικονόμηση. Η φρέσκια κατεψυγμένη ρέγγα είναι πολύ φθηνότερη αλμυρή, και αν αγοράσετε ένα μεγάλο πάρτι, τότε αυτή η διαφορά είναι σημαντική. Εάν προτιμάτε αυτό το πιάτο και είστε έτοιμοι να φάτε τουλάχιστον κάθε μέρα, σκεφτείτε τέτοιες οικονομίες. Αλλά αυτό είναι κατάλληλο για το ποιος έχει ένα μεγάλο καταψύκτη για να σώσει τα ψάρια.

Ως επιλογή να κάνετε μια αγορά το χειμώνα, αλλά στη συνέχεια πρέπει να έχετε χρόνο να φάτε μέχρι την άνοιξη))), αλλά στις διακοπές του νέου έτους τρώει γρήγορα κάτω από τη βότκα.

Πριν από τον πρεσβευτή, προώθηση ψαριών σε τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε τα βράγχια.

Οι αναλογίες της άλμης είναι: ανά 1 λίτρο νερού 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Αλάτι και 1,5 st. μεγάλο. Σαχάρα.

Παίρνω 2 λίτρα νερού, αντίστοιχα, αλάτι και ζάχαρη 2 φορές περισσότερο. Πόσο μετρήθηκαν, η αριθμομηχανή δεν είναι απαραίτητη;))))

Ελέγξτε 5 υπολογιστές. Leaf Leaf, τσίμπημα αρωματικού πιπεριάς και τόσων μαύρων μπιζελιών.

Βάζουμε φωτιά, περιμένουμε μέχρι να βράσουν.

Στη συνέχεια, δροσίζουμε και γεμίζουμε ρέγγα με δροσερή άλμη. Βλ. Ότι ολόκληρο το ψάρι καλύπτεται.

Το μαγείρεμα για το αλατιστικό ψάρι είναι καλύτερο να πάρετε ένα ποτήρι, εάν δεν υπάρχει κατάλληλο, το δοχείο τροφίμων θα ενοποιηθεί επίσης.

Αφήνουμε σε ένα δροσερό μέρος για 1,5-2 ημέρες και εγγυάται η ροή χαμηλής κεφαλής.

Πώς να φτιάξετε το πικάντικο ασθενοφόρο στο σπίτι

Το Σαββατοκύριακο οδήγησε σε συγγενείς. Έχουν ένα κατάστημα σε όλο το χωριό. Φυσικά, η φρεσκάδα των προϊόντων είναι δύσκολο να πει οτιδήποτε. Επομένως, οι ίδιοι οι ίδιοι σολμάν. Έχοντας παραδίδει τα ψάρια στη συνταγή τους, σίγουρα το πήρα. Τα απαλά, αρωματικά ψάρια δεν με άφησαν αδιάφορη. Στο σπίτι σίγουρα θα προετοιμαστώ για αυτή τη συνταγή. Θέλω να μοιραστώ μαζί σας. Είμαι βέβαιος ότι πραγματικά σας αρέσει. Προετοιμασία και έκπληξη τα αριστουργήματα των συγγενών και των αγαπημένων σας.

Συστατικά

  • Ρέγγα - 2 τεμ.
  • Μουστάρδα
  • Εύκολη πιπεριά - 10 τεμ.
  • Πιπέρι μπιζέλια - 10 τεμ.
  • Coriander - 1 κουτ.
  • Bay Leaf - 4-5 τεμ.
  • Γαρύφαλλο - 3 τεμ.
  • Αλάτι - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Συμφωνώ, καλά, δεν μπορεί να έχει ένα εορταστικό τραπέζι να είναι χωρίς ρέγγα. Προσωπικά, δεν το συναντήθηκα ποτέ. Οποιεσδήποτε διακοπές είναι η επέτειος ή το νέο έτος, δεν έχει σημασία, δεν κοστίζουν χωρίς νόστιμη, αρωματική ρέγγα. Μπορεί να υπάρχει σε σάντουιτς ή σε σαλάτες, αλλά αναγκαστικά παρόντες.

Φυσικά, μπορείτε να πάτε τώρα σε οποιοδήποτε κατάστημα και να αγοράσετε έτοιμα, αλατισμένα ψάρια. Και πού θα εγγυηθεί ότι θα είναι για παράδειγμα, δεν αποθηκεύεται ή χωρίς περικοπή. Προσωπικά, έχω συναντήσει πολλές φορές. Είτε είναι έτοιμο όταν προετοιμάζετε τον εαυτό μου, προσθέστε τις αγαπημένες σας μπαχαρικές τον εαυτό σας, προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα αλάτι μόνοι σας, είναι εντελώς διαφορετική γεύση. Αλλά να έχετε κατά νου αν προετοιμάζετε ρέγγα σε κάποια εκδήλωση διακοπών, τότε πρέπει να το κάνετε εκ των προτέρων, σε λίγες μέρες !!!

Κάθε ρέγγα, πριν από τον πρεσβευτή, πρέπει να προετοιμαστεί. Ακόμη και αν το σόβουν το σύνολο, τα βράγχια πρέπει να αφαιρεθούν, διαφορετικά θα δώσουν πικρία άλμη, αλλά δεν μπορούμε να τους επιτρέπεται να επιτρέπεται. Μετά από όλα, θέλουμε να πάρουμε μια νόστιμη ρέγγα έτσι ώστε οι επισκέπτες να εκτιμήσουν.

Το Solit θα είναι σε πικάντικη μαρινάδα δύο ρέγγα. Με ένα αφαιρέστε το κεφάλι και την ουρά, και με τη δεύτερη ουρά και τα βράγχια.

Τώρα είναι υπερφόρτωση κάθε fiszy - μουστάρδα και αφήνει την μόνη της, ενώ η μαρινάδα ετοιμάζεται.

Η πικάντικη μαρινάδα θα προετοιμαστεί για 1 λίτρο νερού. Σε μια κατσαρόλα, όπου θα βάλουμε την αλατόνερο, χύστε το νερό, ρίχνουμε αρωματικά μπαχαρικά, τα οποία επεσήμανα στα συστατικά (βλ. Παραπάνω), αλάτι και ζάχαρη.

Τώρα βάζουμε φωτιά, το αλάτι και η ζάχαρη πρέπει να διαλύσει εντελώς, να βράσει και να απενεργοποιήσει το αέριο.

Πριν χύσετε ρέγγα με τη μαρινάδα, η άλμη πρέπει να ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου !!!

Όταν η άλμη ψύχεται, τα ρίχνετε ψάρια. Η ρέγγα πρέπει να πιέσει κάτι έτσι ώστε να μην επιπλέει στην επιφάνεια, αλλιώς δεν θα ζητηθεί σε αυτά τα μέρη.

Κοντάμε πάνω από τα πιάτα και απομακρύνουμε στο ψυγείο για 72 ώρες, αυτό είναι τρεις ημέρες). Μετά από αυτό μπορείτε να φάτε.

Τώρα μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, και μπορείτε να προσθέσετε χόρτα, φραντζόλα, φυτικό λάδι και να διακοσμήσετε το εορταστικό τραπέζι με αυτό.

Εδώ, θεωρώ την πιο συνηθισμένη συνταγή για αλάτισμα σολομού με πικάντικο τρόπο. Μην ξεχάσετε να τα μοιραστείτε με τους φίλους σας σε κοινωνικά δίκτυα και αφήστε σχόλια. Ίσως να έχετε τα δικά μας μυστικά του μαγειρέματος.

Ρέγγα του πικάντικου ασθενοφόρου - νόστιμες συνταγές στο σπίτι

Добавить комментарий