Porsaan vatsa uunissa - 10 herkullista leivonta reseptiä

Leikkaa mausteinen ruokalaji ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile!Uunissa paistettu sianlihan vatsa, mehukas ja herkullisen herkullinen, voi tulla vieraanvaraisen emännän ylpeydeksi. Herkkä, pehmeä ja hämmästyttävän maukas liha menee aina "räjähdyksellä". Tarjoile jäähdytettynä kevyeksi illalliseksi viinin kanssa. Jos haluat tehdä juhlapöydästä rikkaamman - paista se kokonainen pala ja tarjoile sitä pääruokana. Rullaa tai keitä sipulikuorissa , hanki parempi voileipä välipala kuin makkaraa tai kinkkua. Aloittelevien kokkien tulisi tietää, että rintaliha kuuluu ensimmäiseen luokkaan. Tämä on pala sianlihaa, joka on otettu rinnasta. Sille on ominaista runsas rasvakerros lihassa. Mikä tekee ruoista erittäin mehukkaita. Myynnissä se löytyy palasta ilman luita tai kylkiluista.

Valtava valikoima reseptejä antaa sinun valmistaa erilaisia ​​ruokia paistamalla rinta hihassa, kalvossa tai avattuna muotissa. Yrttien ja mausteiden marinadilla on suuri merkitys, ja sitä voidaan käyttää kaikissa niiden lajikkeissa. Mutta jos tulet vain toimeen suolalla ja jauhetulla pippurilla, et löydä mitään syytä valitettavaksi - se on herkullista!

Sianlihan vatsa uunissa - yksinkertainen resepti

Rinta voidaan tarjoilla kuumana tai jäähdytettynä ja kylmänä leikkeleiden joukossa.

Ota:

  • Sianlihan vatsa (ilman kylkiluita) - 1 kg.
  • Sipulit - 2 päätä.
  • Auringonkukkaöljy - 2 isoa lusikkaa.
  • Vesi - sama määrä.
  • Pippuri, suola, kaikki sianlihan mausteet.

kuinka oikein leipoa sianlihan vatsa uunissa

Vaiheittainen resepti:

Hiero lihaa joka puolelta suolan, pippurin ja muiden mausteiden seoksella.

yksi

Käännä kappale ylösalaisin ja tee pienet mutta syvät leikkaukset 2 senttimetrin etäisyydeltä. Aloita reunan leikkaaminen, peruuta noin 1 cm, äläkä leikkaa loppuun asti, tee myös sisennys.

2

Ripottele mausteseos iholle yrittäen päästä leikkauksiin. Peitä koko pala auringonkukkaöljyllä.

3

Jaa sipulit kahtia.

neljä

Aseta peräkkäin rasvaa kestävään uuninkestävään astiaan. Kaada pari ruokalusikallista vettä.

viisi

Aseta lihapala päälle.

6

Lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 160 ° C: seen. Paistoaika - 2 tuntia.

7

Sianlihan vatsa palana - resepti kalvossa

Helpoin kypsennysvaihtoehto, jos olet ostanut suuren lihapalan. Voit lisätä mausteita harkintasi mukaan. Tällainen liha menee mihin tahansa - voileipiä, leikkeleitä juhlapöydälle, ovessa.

Ainekset:

  • Rinta - 1 kg.
  • Valkosipuli - 8 neilikkaa.
  • Suola, pippuri, laakerinlehti - maun mukaan.

Kuinka leipoa:

  1. Huuhtele rinta ja kuivaa. Tee melko syviä viiltoja kaikilta puolilta.
  2. Aseta valkosipulinkynsi jokaiseen leikkaukseen. Jos se sopii, aseta vähän rikki lavrushkaa sinne.
  3. Hiero pala mausteilla, kääri se useisiin kalvokerroksiin niin, ettei reikiä ole.
  4. Kaada leivinastian tai leivinpaperin pohjaan vettä pohjan peittämiseksi.
  5. Aseta rinta 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin. Paista 2 tuntia. Huomaa, että vesi on haihtunut, lisää vielä hieman.
  6. Kun ajastinsignaali kuuluu, älä kiirehdi avaamaan uunin luukkua ja ottamaan lihaa pois. Anna sen seistä 15-20 minuuttia - makaamaan ja juoda mehua.

8

Herkullinen sianlihan peruna

Runsas ateria koko perheelle. Rakasta runsaasti vihanneksia astioissasi - lisää kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatit harkintasi mukaan.

Tarvitset:

  • Rinta - 600 gr.
  • Kermaviili - 80 ml.
  • Perunat - 600 gr.
  • Jousi on pää.
  • Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
  • Rosmariini - 10 gr.
  • Pippuri, suola.

Kuinka kokata:

  1. Leikkaa rinta paksuksi palaksi.
  2. Kuori perunamukulat, keitä 5-7 minuutin kiehumisen jälkeen. Jäähdytä sitten, leikkaa kiiloiksi tai ympyröiksi.
  3. Pilko sipuli puolirenkaina.
  4. Aseta perunat ensin öljyttyyn uuninkestävään astiaan. Kaada sen päälle hapankermaa, suolaa ja pippuria.
  5. Aseta seuraavaksi sipulikerros. Ripottele rosmariinilla.
  6. Levitä sianlihan palat päälle.
  7. Aseta astia uuniin, joka on lämmitetty 180 ° C: seen. Paista 40 minuuttia.

sianlihan vatsa uunissa

Porsaan vatsa rulla uunissa

Hyvin yksinkertainen tapa tehdä rulla. Saat mehukas, mausteinen liha, jolla on pikantti maku. Käytä ruoanlaittoon laajaa, mutta ei paksua sianlihaa, jotta voit kääriä sen rullaksi.

Me otamme:

  • Rinta (ei rasvaa) - 1-1,2 kg.
  • Soijakastike - rkl.
  • Dijonin sinappi - 2 rkl
  • Valkosipuli - 8 neilikkaa.
  • Oliiviöljy - 2 isoa lusikkaa.
  • Pippuri - 0,5 tl.
  • Suola on iso lusikka.

Valmistautuminen:

  1. Tee marinadi lihaa varten sekoittamalla sinappi, soijakastike, lisäämällä puolet puristimella murskattua valkosipulia.
  2. Hiero palan rinta oliiviöljyn, suolan ja pippurin seoksella.
  3. Tee pieniä leikkauksia lihaan, aseta loput valkosipulista, leikkaa puolikkaiksi.
  4. Hiero marinadilla. Anna marinoida pöydällä noin 30 minuuttia.
  5. Rullaa pala telaa, kääri useita kerroksia folioon. Luotettavuuden takaamiseksi voit sitoa sen kierteellä. Aseta jääkaapin hyllylle yöksi.
  6. Aseta työkappale määrätyn ajan kuluttua leivinpaperille ja lähetä se uuniin 1,5 tunniksi. Lämpötila uunissa on 180 ° C.Leikkaa lopuksi folio, pidä telaa vielä 10-15 minuuttia.

Kotitekoinen paistettu rinta resepti - video

Kuinka herkullisesti leipoa sianlihan vatsaa hihassa

Tämän reseptin mukaan voit paistaa lihaa vihannesten kanssa pussissa tai foliossa.

Sävellys:

  • Sianliha - 500 gr.
  • Perunat - 300 gr.
  • Kirsikkatomaatit (tai tavalliset) - 300 gr.
  • Paprika.
  • Valkosipuli - 3 kiilaa.
  • Polttimo.
  • Tilli - pari oksaa.
  • Puolimakea valkoviini.
  • Pippuri, suola, muut mausteet.

Kuinka kokata:

  1. Leikkaa rinta ohuiksi paloiksi. Hiero suolalla, kaada viini. Anna marinoida 1 tunti.
  2. Kuori ja leikkaa perunat ympyröiksi. Pilko sipuli puolirenkaina.
  3. Pilko tilli. Poista siemenosa paprikasta, leikkaa massa nauhoiksi.
  4. Aseta valmiit elintarvikkeet leivinpussiin. Tee joitain reikiä.
  5. Keitä 180-190 ° C: ssa tunnin ajan. Tarkista pakkauksen avaamisen jälkeen vihannesten ja lihan valmius. Lisää kypsennysaika tarvittaessa.

paistettu rinta

Sianlihan vatsa sipulikuorilla (kuten kaupassa)

Tämä keitetty-savustettu rinta on hyvä kylmälle voileivälle. Säilytetään pitkään menettämättä makua. Se osoittautuu aivan kuten käytimme ostamaan kaupasta. Voit myös peitata lihaa kuoressa. porsaan vatsa kuinka tehdä tämä, selvitä toiselta sivulta.

Tarvitsisi:

  • Rinta - 1 kg.
  • Polttimo.
  • Suola - 60 gr.
  • Rakeinen sokeri - tl.
  • Sipulikuoret ovat suuri kourallinen.
  • Vesi - litra.
  • Korianteri - ½ pieni lusikka.
  • Laakerinlehti - 2-3 kpl.
  • Maustepippurit - ½ pieni lusikka.
  • Mustapippurit - pieni lusikka.

Miten tehdä:

  1. Sekoita suola ja sokeri kulhoon, mittaa puolet. Hiero palan rinta joka puolelta, jätä päiväksi huoneenlämpötilaan.
  2. Myös etukäteen hitsaa suolavettä. Jauhaa molemmat paprikat, korianteri, sekoitus. Tehosta vettä, pumpataan mausteiden, lahden lehtien ja suolajäämien seos.
  3. Keitä 5-7 minuuttia ja sammuta sitten polttimen virta, jäähdytä suolavettä, kanta. Täytä ne rintaan, laita jääkaappi 3-5 päivää. Jos kappale on iso, pidä sitten noin viikko.
  4. Huuhtele kappale, kuivataan paperipyyhkeillä. Laita lomake, aseta uuni. Tommit lämpötilassa 60 ° C 2-2,5 tuntia.
  5. Kun vesi ylpeilee vettä, laita koko lamppu pannulla, anteliaasti itään sipulikuosta.
  6. Lisää pala rintalasta, kiehua 45-50 minuuttia hiljaisella kiehuvaksi.
  7. Anna työkappale jäähtyä ja siirrä se sitten 10-12 tuntia jääkaappiin.

porsaan vatsa

Kasvatus paistetaan uunissa sinappi

Sinappi Marine tekee lihan mausteista ja lempeää samanaikaisesti. Leivonta, ota pala pienellä kerroksella salaa, niin välipala tulee mehukas.

Tarve:

  • Sianlihan rinta - 500 g.
  • Grain Sinappi - 2 suurta lusikat
  • Auringonkukkaöljy on yhtä paljon.
  • Valkosipulinkylät - 6 kpl.
  • Sianlihan mausteet.

Paistamme:

  1. Pese liha, kuiva. Ohita valkosipulin kynsit puristimen läpi. Lisää niihin öljy, suola, sinappi ja mausteet lihaa varten.
  2. Sait suolakotelo, aseta jääkaapin keskimmäinen hylly. Marinoida 4-5 tuntia.
  3. Kakku työkappale 170 ° C: ssa kääntämällä ajastin 1 tunnin ajan.
  4. Jäähdyttämisen jälkeen palaa jääkaappiin 2 tuntia.

rinta perunoiden kanssa uunissa

Kasvatus paistettu taikina

Haluatko saada erittäin mehukas lihan poistumisessa - leipoa se testissä. Lisäksi taikina toimii täydellisesti leipänä. Lisää kevyt salaatti ja upea matala-kalori-illallinen ilmestyy työpöydälle.

Tarvitsisi:

  • Liha - 1 kg.
  • Valkosipuli - 6-7 napa.
  • Pippuri.
  • Suola on teelusikallinen.

Taikina:

  • Jauhot - 250 g.
  • Vesi on lasi.
  • Auringonkukkaöljy on ruokalusikallinen.
  • Suola on hyppysellinen.

Kuinka kokata:

  1. Sait sianlihaa, suolaa, pippuria. Peitä lautasliina, anna sen olla kylmässä pari tuntia.
  2. Yhdistä jauhoa voita, suolaa ja vettä. Tarkista taikina koostumuksella, joka muistuttaa dumplings.
  3. Valmistettu lihan keskimääräinen viipaleita valkosipulia, pienet leikkaukset.
  4. Rullaa testi tulee säiliöön, 4-5 mm paksu. Laita pala siihen, kääri kirjekuori. Tee haarukka pari reikää.
  5. Aseta työkappale pestyyn kalvoon, jolloin se on leivinpaperille. Valmista rintojen 2 tuntia uunin 180 o C lämpötilassa

Video Resepti rinnat kylkiluut kastikkeessa

Mielenkiintoinen versio rintojen leivontaan kylkiluilla on suuri kappale, tomaattikastikkeessa. Erittäin tyydyttävä ja maukas! Nauti ateriastasi!

Kuinka tehdä kultainen kuori kuinka leipoa rinta

Jotta kultainen kuori bifxtex tai kana, ota sokeri ja hartsi se kahvinhiomakoneeseen jauheen tilaan. Lämmitä paistinpannu levylle, mutta älä kiirehdi lisätä öljyä. Ripottele pieni määrä ...

Kuinka paistaa bifsteksiä pannulla Kuinka paistaa bifsteksiä pannulla

Aloita paistaminen beefstex vain, kun rasva tai kasviöljy pannulla on jo hyvin lämmitetty. Monia rasvaa ei tarvita, tämä on tärkeä asia. Liha olisi pidettävä ennen koulutusta ...

Goulash oli pehmeä Goulash oli pehmeä

Joten goulash on pehmeä ja lempeä, sitä on ripustettava hidasta lämpöä pitkään (noin 2 tuntia). Liuokas lautasen seuraa puoli tuntia ennen valmiutta. Tämä auttaa tekemään lihaa ...

Miksi astia palaa usein? Miksi astia palaa usein?

Keittämisen aikana usein palavan ruoan salaisuus voi olla hyvin yksinkertainen: naarmu paistinpannuun.

Mitä enemmän naarmuja pannulla, sitä useammin astiat palavat siinä. Siksi tällaisia ​​ruokia tarvitaan ... Mitä enemmän naarmuja pannulla, sitä useammin astiat palavat siinä. Siksi tällaisia ​​ruokia tarvitaan ...

Tee naudanlihasta mehukas ...

Jos haluat mehukkaan paahtopaistin, koko naudanliha on ensin paistettava pienessä määrässä öljyä tai rasvaa, jotta kuori ilmestyy koko pintaan. Kun naudanliha voidaan ... Jos haluat mehukkaan paahtopaistin, koko naudanliha on ensin paistettava pienessä määrässä öljyä tai rasvaa, jotta kuori ilmestyy koko pintaan. Kun naudanliha voidaan ...

Kuinka saada erittäin herkkä naudanliha?

Jos paistat suuria naudanlihapaloja pannulla pienessä määrässä öljyä niin, että koko pinnalle muodostuu kullanruskea kuori, ja uunissa paistamisen jälkeen saat naudanlihaa ... Jos paistat suuria naudanlihapaloja pannulla pienessä määrässä öljyä niin, että koko pinnalle muodostuu kullanruskea kuori, ja uunissa paistamisen jälkeen saat naudanlihaa ...

Jotta paistamisen aikana ei muodostu höyryjä ...

Kuinka tehdä kultainen kuori

Älä lisää kylmää kasviöljyä pannulle, jotta vältetään höyryjen muodostuminen vihannesten, lihan tai kalan grillatessa. Sekoittamalla kuumaan se muodostaa höyryjä.

Herkullinen ja erittäin aromaattinen liha, joka sopii täydellisesti lihapaloihin juhlapöydälle ja voileipien valmistamiseen aamiaiseksi. Sianliha, joka on paistettu kalvossa aromaattisilla mausteilla. Ruoanlaittoon voit käyttää mitä tahansa mausteita ja yrttejä maistamaan ja saamaan lihaa, jolla on erilaiset makuaistiinpanot. Valmistan kuivattua valkosipulia, jauhettua korianteria, mustapippuria ja paprikaa. Koska rinta on kypsennetty kalvossa, sitä ei tarvitse pitää jääkaapissa ennen paistamista. Annokset

5-6 Valmistelu aika 10 minuuttia Aika valmistautua

6 tuntia 30 minuuttia

  • Ainekset
  • 600 gr. sianliha (rinta)
  • 1 tl kasattu valkosipulijauhe
  • 1 tl korianteri (jauhettu)
  • 1 tl paprika (makea jauhettu)
  • 1/2 tl jauhettu pippuri (musta)

3 ripaus suolaa

Ohjeet

Kuinka tehdä kultainen kuori

1. Lihainen sianlihan vatsa sopii erinomaisesti ruoanlaittoon. Pese se ja liota paperipyyhkeillä.

Kuinka tehdä kultainen kuori

2. Ripottele valmistettu pala suolalla joka puolelta ja hiero se sisään.

Kuinka tehdä kultainen kuori

3. On parempi ostaa korianterinsiemeniä ja jauhaa laastissa. Tämä tekee siitä erittäin aromaattisen. Kaada kuivattu valkosipuli, korianteri, mustapippuri ja paprika kulhoon. Paprika ei anna voimakasta makua, mutta lisää kauniin värin. Sekoitamme.

Kuinka tehdä kultainen kuori

4. Ripottele valmistettu mausteseos sianlihan kaikille puolille.

Kuinka tehdä kultainen kuori

5. Kääri liha tiukasti asettamalla yksi kalvopala pystysuoraan, toinen vaakasuoraan päälle. Levitämme rinta mausteisiin.

Kuinka tehdä kultainen kuori

6. Peitä liha ylimmällä kalvopalalla.

Kuinka tehdä kultainen kuori

7. Kiedo pohjaosa kuin rulla. Paina kalvon sivuja tiukasti kappaleeseen ja saa muoto leivän muodossa. Hyvin kiinnitetty pala ei hajoa leivonnan ja jäähdytyksen aikana ja säilyttää muotonsa.

Kuinka tehdä kultainen kuori

8. Aseta rinta folioon muottiin tai leivinpaperille ja laita uuniin. Kytke se päälle 200 asteessa ja keitä 1 tunti 30 minuuttia. Rinta alkaa vähitellen lämmetä, erittää mehua. Mausteet alkavat avautua, niiden aromi ja maku tunkeutuvat lihaan. Sianliha keitetään omassa mehussaan. Siksi kalvossa paistettua lihaa ei tarvitse marinoida.

Kuinka tehdä kultainen kuori

9. Poista sianliha tunnin ja 30 minuutin kuluttua ja jäähdytä noin 1 tunti lautasella. Sitten siirrämme jääkaappiin ja inkuboidaan noin 4 tuntia. Tänä aikana liha muuttuu kiinteäksi ja leikataan hyvin veitsellä. On parasta valmistaa illalla ja jättää sianliha jääkaappiin yöksi.

Kuinka tehdä kultainen kuori

10. Vapauta jäähdytetty liha foliosta. Haju tulee siitä hämmästyttävä.

Kuinka tehdä kultainen kuori

11. Herkulliset sianlihan rinnat, jotka leikataan palasiksi, aseta palvelevalla aluksella tai levyllä ja hae pöydälle. Rinta on hyvä ja kylmä välipala, ja se on täydellinen ruoanlaittoon voileipiä aamiaiseksi tai välipala.

Nauti ateriastasi!!!

Jos pidät reseptistä, tilaa kanava ja tue minua, paina sormeasi ylöspäin. Ystävällisin terveisin, Olga !!!

Sianlihan rintojen valmistukseen paistetaan uunissa kalvossa, se on tarpeen:

Sianlihan rintojen iho - 1-1,2 kg;

Paprika, kuiva adzhika, musta maa paprika - 1 tl. (voidaan korvata millä tahansa mausteilla kuin sinä);

Bay Sheet - 2 kpl.;

Musta herneet - 4-5 kappaletta;

Suola (valkosipulisuola) on 1 tl;

Sipulit - 1 kpl.;

Valkosipuli - 5 hampaat;

Rosemary - 2 oksaa (valinnainen).

Rosemary - 2 oksaa (valinnainen).

Huuhtelevat lenkkarin kylmässä vedessä ja kuivaamme paperipyyhkeellä.

Huuhtelevat lenkkarin kylmässä vedessä ja kuivaamme paperipyyhkeellä.

Me hierotaan sneaker suolaa, käytän valkosipulisuolaa tähän.

Me hierotaan sneaker suolaa, käytän valkosipulisuolaa tähän.

Puhdistetut sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi. Tekemällä pieniä leikkauksia rintaan, laitamme 3 kuorittua ja viipaloitu pienille valkosipulille. 2 valkosipulin kynsiä puristimen läpi ja hiero lihan koko pintaa. Me rullamme paprikaa rinta, kuiva adzhika (tai muut maun maku) ja mustan maan paprika.

Puhdistetut sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi. Tekemällä pieniä leikkauksia rintaan, laitamme 3 kuorittua ja viipaloitu pienille valkosipulille. 2 valkosipulin kynsiä puristimen läpi ja hiero lihan koko pintaa. Me rullamme paprikaa rinta, kuiva adzhika (tai muut maun maku) ja mustan maan paprika.

Top ripottele sipuli, viipaloitu kuutioiksi, mustat herneet, laukaisivat Laurel-lehdet. Mausteet, sipulit ja valkosipuli tekevät lihaa voimakkaasti. Laitamme lenkkarin kalvolle alas, suljemme kalvojen reunat tiukasti ja jätämme 1 tunti herätä.

Top ripottele sipuli, viipaloitu kuutioiksi, mustat herneet, laukaisivat Laurel-lehdet. Mausteet, sipulit ja valkosipuli tekevät lihaa voimakkaasti. Laitamme lenkkarin kalvolle alas, suljemme kalvojen reunat tiukasti ja jätämme 1 tunti herätä.

Suolakorut, jotka lähetämme lämmitettyyn uuniin ja paistetaan, noin 1 tunti 180 asteen lämpötilassa.

Sianlihan vatsa foliossa uunissa

Valmistaudu paistettua porsaan rintaa uunista ja huolellisesti, jotta se ei polta, avoin folio. Kalvo muodostuu kalvoon, on tarpeen tyhjentää se ja leikata liha palasiksi ja palvella pöydälle kuumassa, tarjoamalla rosmariinipyyhkeitä.

Otamme valmiin paistetun sianlihan uunista ja avaa folio varovasti, jotta emme palaisi itseämme. Mehu muodostuu kalvoon, se on tyhjennettävä, ja rinta leikataan paloiksi ja tarjoillaan kuumana, maustettuna rosmariinioksilla.

Leivottua rintaa voidaan toimittaa paitsi kuumalla, vaan myös jäähdytetyksi. Jäähdytetty liha, leikkaamalla ohut viipaleita, voidaan käyttää kylmänä välipalaksi tai makkaran sijaan voileipään. Sianlihan rinta, joka paistetaan uunissa uunissa, se osoittautuu epämiellyttävän herkullisen, tuoksuva ja huolellisesti!

Suosittelen kokeilla ja nauttia kaikesta ruokahaluista! Sianlihan rintojen paistettu folio

6 tuntia 30 minuuttia

Se osoittautuu erittäin maukkaita ja tuoksuva. Tällaista sneakeria voidaan käyttää kuumana pääruokana. Myös hyvät rinnat ja kylmä muoto, kuten välipala tai osa voileipiä. Se vain valmistaa, tulos on Otmnaya!

Sianlihan rinnan valmistamiseksi, jotka on paistettu folioon, tarvitset:

Sianlihan rintojen - 700-800 g;

Valkosipuli - 2-3 hampaat;

Musta pippuri maa, chili, inkivääri maa - 1/3 h.;

Paprika, Khmeli Sungels, korianteri, suola, sokeri - 0,5 h.;

Lavar Leaf - 5-6 kpl.

Valmistusvaiheet

ValmistusvaiheetSianlihan rinta pestään ja kuivana paperipyyhkeillä.

Sianlihan rinta pestään ja kuivana paperipyyhkeillä.Tarkastellaan rinnan hienonnettujen valkosipulin kanssa.

Tarkastellaan rinnan hienonnettujen valkosipulin kanssa.

Sekoita kaikki mausteet, suola ja sokeri.

Sekoita kaikki mausteet, suola ja sokeri.

Aseta sneaker foil-levylle, taitettu kahdesti. Tartu hyvin valmistettuun mausteisiin. Top aseta lahden lehti.

Aseta sneaker foil-levylle, taitettu kahdesti. Tartu hyvin valmistettuun mausteisiin. Top aseta lahden lehti.

Folio tiukasti rullaa niin, että reikiä ei ole jäljellä.

Folio tiukasti rullaa niin, että reikiä ei ole jäljellä.

Aseta sianlihan rintauuni, joka on esikuumennettu 200 asteeseen 20 minuutin ajan, minkä jälkeen lämpötila pienenee 160-170 asteeseen ja leipoa edelleen eurooppalaista 1,5 tuntia. Tällä lämpötilatilassa rinta tulee lempeäksi ja pehmeäksi, rasvaa ei ole niin käännetty. Kaasu sammuu ja jätä liha uuniin vielä 15-20 minuuttia. Laajenna folio. Rinta voidaan käyttää kylmässä ja kuumalla. Kylmän mehun rintalastan käyttö, mehu yhdistyvät, rinta on jäähtyä ja poistetaan jääkaappiin.

Aseta sianlihan rintauuni, joka on esikuumennettu 200 asteeseen 20 minuutin ajan, minkä jälkeen lämpötila pienenee 160-170 asteeseen ja leipoa edelleen eurooppalaista 1,5 tuntia. Tällä lämpötilatilassa rinta tulee lempeäksi ja pehmeäksi, rasvaa ei ole niin käännetty. Kaasu sammuu ja jätä liha uuniin vielä 15-20 minuuttia. Laajenna folio. Rinta voidaan käyttää kylmässä ja kuumalla. Kylmän mehun rintalastan käyttö, mehu yhdistyvät, rinta on jäähtyä ja poistetaan jääkaappiin.Leikkaa sitten foliossa paistettu herkullinen sianliha paloiksi ja tarjoile välipalana tai voileipinä.

Paistettua rintakehää voidaan tarjoilla paitsi kuumana myös jäähdytettynä. Jäähdytetty rinta, leikattu ohuiksi viipaleiksi, voidaan tarjoilla kylmänä välipalana tai makkaran sijasta voileipänä. Kalvossa uunissa paistettu sianlihakeksi osoittautuu mielettömän maukkaaksi, aromaattiseksi ja suussa sulavaksi!

Hyvä ruokahalu!

Paistettua sianlihaa vatsaan - kuva vaihe 1

Ensinnäkin huuhdellaan liha juoksevan veden alla ja kuivataan paperipyyhkeillä, sitten leikataan sianliha viipaleiksi. Ripottele liha mausteilla ja suolalla, laita viipaleiksi leikattu valkosipuli, jätä rinta marinoitumaan 30-40 minuuttia.

Paistettua sianlihaa vatsaan - kalvovaihe 2

Kun liha on marinoitunut, laita se folioarkille ja siirrä se leivinastiaan.

Paistettua sianlihaa vatsaan - kalvovaihe 3

Kääri sianliha folioon ja aseta astia esilämmitettyyn uuniin noin tunniksi.

Tämä aika riittää lihan täydelliseksi valmistamiseksi, joten tunnin kuluttua otamme muodon uunista, avaa folio varovasti ja laita rinta astiaan. Koristamme lihan tuoreilla yrtteillä ja tarjoillaan. Nauti ateriastasi!

Keskimääräinen pisteet: 3,6, äänet: 53

Tärkeä! Video voi poiketa reseptin tekstiversiosta!

Rintakehä-annokset eroavat niiden omaperäisyydestä ja ravitsemuksellisista ominaisuuksista. Sianlihatuotteesta voidaan valmistaa paljon herkkuja sekä jokapäiväiseen kotipöytään että juhlaan. Tarjoamme sinulle 8 kypsennysreseptiä rintaa varten uunissa, jossa on vaiheittainen kuvaus prosessista!

Pehmeä ja mehukas sianlihan vatsa, joka on paistettu kalvossa

Pehmeä ja mehukas sianlihan vatsa saadaan paistamalla folioilla. Ruokalaji yllättää sinut miellyttävästi kirkkaalla aromillaan ja mielenkiintoisella maullaan. Tarjoile yrttien tai vihannesten kanssa!

Valmistusaika: 1 tunti 40 minuuttia

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia

  • Annokset - 4

  • Kaada sianlihan päälle kylmää vettä ja pyyhi se sitten paperipyyhkeellä.

  • Hiero lihan ainesosaa suolalla.

  • Yhdistä kaikki kuivat mausteet erilliseen pieneen kulhoon. Sekoita ne yhteen.

  • Päällystämme rinta mausteisella aihiolla kaikilta puolilta.

  • Aseta seuraavaksi tuote kaksi isoa kalvopalaa, jotka on taitettu ristiin.

  • Alamme kääriä sianlihaa.

  • Kalvon tulee sopia tiukasti tuotetta vasten.

  • Laitamme työkappaleen leivinastiaan. Keittämme 200 asteen lämpötilassa puolitoista tuntia.

  • Poistamme valmiin astian uunista ja annamme sen jäähtyä hieman suoraan kalvoon.

  • Poista sitten folio.

Leikkaa tuoksuva rinta palasiksi ja kohtele rakkaitasi!

Herkkä ja herkullinen sianlihan vatsa, joka on paistettu hihassa

Yllätä vieraasi kirkkaalla ja runsaalla lihaherkulla. Kypsennä sianlihan vatsa uunissa leivontamuhvilla. Ruokalaji tulee punertavaksi, mehukkaaksi ja uskomattoman tuoksuvaksi. Tarjoile tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa.

Valmistusaika: 2 tuntia 20 minuuttia

Valmistusaika: 2 tuntia 5 minuuttia

Ainekset:

  • Annoksia - 8
  • Sianliha luulla - 2 kg.
  • Lampun sipulit - 1 kpl.
  • Tuore minttu - 5 haaraa.
  • Oranssi - 0,5 kpl.
  • Sinappi - 20 gr.
  • Hunaja - 10 gr.
  • Pöytäetikka - 1 tl
  • Kasviöljy - 100 ml.
  • Suolaa maun mukaan.
  • Jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Paprika - 1 tl

  1. Ruoanlaitto:
  2. Huuhtele sianliha perusteellisesti veden alla ja pyyhi se paperipyyhkeellä.
  3. Leikkaa tuotteen rasvainen osa timantinmuotoisella veitsellä.
  4. Jauhaa mintunlehdet suolalla, etikalla ja kasviöljyllä tehosekoittimessa. Sen jälkeen sekoita tämä murea sipulipaloihin.
  5. Hiero rinta saadulla marinadilla.
  6. Laitamme työkappaleen paistoholkkiin. Sidomme sen ja lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 2 tunniksi.
  7. Sekoita sinappi, hunaja, pippuri ja paprika. Purista heille puolen appelsiinimehua ja sekoita huolellisesti.
  8. Kahden tunnin kuluttua otamme rinnan uunista. Leikattiin holkki.
  9. Päällystämme lihatuotteen saadulla kastikkeella. Pidämme astiaa uunissa vielä 5 minuuttia.

Tuoksuva rinta leivontamuhvissa on valmis. Tarjoile herkkuja pöydälle!

Kuinka leipoa herkullisesti sianlihaa perunoiden kanssa uunissa?

Alkuperäinen ja ravitseva idea perheillallisellesi - sianlihaa perunoiden kanssa uunissa. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla välittömästi ilman lisäruokaa. Kokeile!

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia

Valmistusaika: 1 tunti

Ainekset:

  • Annokset - 6
  • Sianlihaa - 0,6 kg.
  • Sianliha luulla - 2 kg.
  • Perunat - 1 kg.
  • Tomaatti - 1 kpl.
  • Kasviöljy - 100 ml.
  • Majoneesi - 3 rkl
  • Mausteet maun mukaan.

Paprika - 1 tl

  1. Kasviöljy - leivontaan.
  2. Huuhtele sianliha perusteellisesti veden alla. Jos on kuori, poista se varovasti.
  3. Sitten leikataan valmistettu tuote ohuiksi viipaleiksi.
  4. Puhdistamme perunat. Leikkaa se viipaleiksi ja laita puolet voilla päällystettyyn leivinastiaan. Ripottele tuote suolalla ja mausteilla.
  5. Leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi. Levitä osa siitä tasaisesti perunoiden päälle.
  6. Seuraava on rinnan kääntö. Levitämme lihapaloja ja ripottele ne myös suolalla ja mausteilla.
  7. Päällystämme astian yläosan puolimajoneesilla.
  8. Laita sitten sipuli uudelleen.
  9. Lisää sitten perunat ja tomaattiviipaleet. Suolaa ja pippuria työkappaletta.
  10. Päällystetään majoneesijäämillä.
  11. Lähetämme astian uuniin 1 tunniksi. Leivotaan 200 asteen lämpötilassa.

Paistamisen jälkeen suussa sulava astia on valmis tarjoilemaan. Nauti ateriastasi!

Vaiheittainen resepti rintarullan valmistamiseksi uunissa

Yllätä vieraasi kirkkaalla ja runsaalla lihaherkulla. Kypsennä sianlihan vatsa uunissa leivontamuhvilla. Ruokalaji tulee punertavaksi, mehukkaaksi ja uskomattoman tuoksuvaksi. Tarjoile tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa.

Alkuperäinen ja uskomattoman ravitseva herkku pöydällesi - uunissa paistettua sianlihaa. Kirkas ruokalaji ei jää huomaamatta. Tarjoile sitä juhlapöydälle tai suuren perheen illalliselle.

Valmistusaika: 1 tunti

Ainekset:

  • Valmistusaika: 2 tuntia
  • Sianlihaa - 1 kg.
  • Valkosipuli - 1 kpl.
  • Humala-suneli - 1 rkl.
  • Kuivattu basilika - 1 rkl
  • Jauhettua mustapippuria - 2 tl

Paprika - 1 tl

  1. Soijakastike - 100 ml.
  2. Pese rinta. Leikkaa iho varovasti irti ja leikkaa luu. Teemme pieniä reikiä tuotteen sisälle. Aseta valkosipulinkynsi siihen.
  3. Seuraavaksi hiero tuotteen pinta suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla basilikalla.
  4. Jaa mausteet tasaisesti. Kaada humala-suneli.
  5. Alamme kiertää työkappaletta tiukaksi telaksi. Kääri se tiukasti langalla ja päällystä se soijakastikkeella. Paistamme astiaa puolitoista - kaksi tuntia 180 asteen lämpötilassa.

Mehukas ja pehmeä sianliharulla on valmis. Poista narut, leikkaa tuote ja tarjoile!

Mehukas rintakypsä luulla uunissa

Pehmeä ja mehukas sianlihan vatsa saadaan paistamalla folioilla. Ruokalaji yllättää sinut miellyttävästi kirkkaalla aromillaan ja mielenkiintoisella maullaan. Tarjoile yrttien tai vihannesten kanssa!

Valmistusaika: 1 tunti 40 minuuttia

Valmistusaika: 1 tunti

Ainekset:

  • Luuton mehukas sianlihan vatsa on helppo tehdä kotona. Paista kirkas herkku uunissa tuoksuvalla maustekastikkeella. Ruokalaji sopii sekä juhlapöydälle että perheillallisille ja lounaille.
  • Sianliha luulla - 2 kg.
  • Sianliha luulla - 1 kg.
  • Valkosipuli - 2 neilikkaa.
  • Suola - 0,5 tl
  • Jauhettua mustapippuria - maun mukaan.
  • Suolaa maun mukaan.
  • Sokeri - 1 rkl
  • Viinietikka - 30 ml.
  • Tomaattipasta - 100 gr.

Paprika - 1 tl

  1. Kasviöljy - 30 ml.
  2. Huuhtele luun pala luulla perusteellisesti veden alla. Poista kuori varovasti ja aseta pekonikerrokseen neliönmuotoiset lovet. Emme koske lihaosaan.
  3. Hiero tuotetta suolalla ja mustapippurilla.
  4. Siirrä ainesosa leivinastiaan ja peitä folio. Pidämme uunissa 1 tunti 180 astetta.
  5. Leikkaa tällöin sipuli ja valkosipuli hienoksi.
  6. Paista vihannekset läpinäkyviksi kasviöljyssä. Lisää sokeriin.
  7. Sekoita sisältö ja ripottele paprikalla.
  8. Kaada viinietikkaa.
  9. Haudutetaan työkappaletta 1-2 minuuttia.
  10. Lisää tomaattipasta, sekoita ja poista lämmöltä.
  11. Tunnin kuluttua otamme luusta luun rinnan uunista.
  12. Peitä yläosa valmistetulla kastikkeella. Lähetämme astian uuniin vielä 30 minuutiksi.

Luun sianlihan vatsa on valmis! Jaa se palasiksi ja tarjoile!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti sipulikuorilla olevalle rintakehälle uunissa

Kohtalaisen mausteinen sianlihan vatsa saadaan sipulikuorilla. Tämä ruokalaji voidaan keittää myös uunissa. Katso tämä yksinkertainen ja uskomattoman mielenkiintoinen kulinaarinen resepti.

Alkuperäinen ja uskomattoman ravitseva herkku pöydällesi - uunissa paistettua sianlihaa. Kirkas ruokalaji ei jää huomaamatta. Tarjoile sitä juhlapöydälle tai suuren perheen illalliselle.

Valmistusaika: 1 tunti

Ainekset:

  • Valmistusaika: 2 tuntia
  • Valmistusaika: 2 tuntia 10 minuuttia
  • Sianlihaa - 1 kg.
  • Sipulinkuori - 100 gr.
  • Suola - 60 gr.
  • Laakerinlehti - 3 kpl.
  • Jauhettua mustapippuria - 1 tl

Paprika - 1 tl

  1. Vesi - 1,5 litraa.
  2. Leikkaa sianlihan pala ohuemmiksi osiksi. Huuhdellaan kukin niistä perusteellisesti kylmällä vedellä.
  3. Pese sipulikuori veden alla ja laitetaan se kattilaan. Kaada tähän puolitoista litraa vettä.
  4. Kasta sianlihan palat massaan.
  5. Lisää sisältöön suola, pippuri, valkosipulin pää ja laakerinlehdet. Laitamme patan uuniin 2 tunniksi. Keittäminen 180 asteessa.

Poistamme astian uunista. Laita rinta palat lautaselle, jäähdytä hieman ja tarjoile!

Pehmeä ja aromaattinen sianlihan vatsa ja sinappi uunissa

Ruokahaluinen ja suolainen sianliha voidaan keittää uunissa sen jälkeen, kun se on peitattu sinappiin. Tämä kirkas astia sopii hyvin mihin tahansa lisukkeeseen, sopii lounaaksi ja illalliseksi.

Alkuperäinen ja uskomattoman ravitseva herkku pöydällesi - uunissa paistettua sianlihaa. Kirkas ruokalaji ei jää huomaamatta. Tarjoile sitä juhlapöydälle tai suuren perheen illalliselle.

Valmistusaika: 1 tunti

Ainekset:

  • Valmistusaika: 2 tuntia
  • Valmistusaika: 3 tuntia
  • Jauhettu sinappi - 60 gr.
  • Suola - 30 gr.
  • Muskottipähkinä - maun mukaan.
  • Suolaa maun mukaan.
  • Korianteri maun mukaan.

Paprika - 1 tl

  1. Seos paprikaa maun mukaan.
  2. Huuhtele sianliha huolellisesti. Yhdistä suola mausteisiin yhteiselle levylle.
  3. Hiero sitten lihapalat huolellisesti mausteisella sinappiseoksella.
  4. Kääritään aihiot tiukasti folioon. Marinoimme tuotetta tunnin ajan jääkaapissa.
  5. Sitten siirrämme rinta foliossa uuniin. Keittämme puolitoista tuntia 200 asteen lämpötilassa.
  6. Avaa folio ja keitä vielä noin 30 minuuttia, jotta kuori on hyvin ruskeaa.
  7. Laita valmis rinta lautaselle ja anna sen jäähtyä hieman.
  8. Jäähtymisen jälkeen erota luu varovasti kokonaismassasta.

Leikkaa jäljellä oleva liha paloiksi ja tarjoile se pöydälle yhdessä lisukkeen kanssa. Nauti ateriastasi!

Kuinka helppoa ja herkullista valmistaa suolakurkkua uunissa?

Pehmeä ja mehukas sianlihan vatsa saadaan paistamalla folioilla. Ruokalaji yllättää sinut miellyttävästi kirkkaalla aromillaan ja mielenkiintoisella maullaan. Tarjoile yrttien tai vihannesten kanssa!

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia

Valmistusaika: 1 tunti

Ainekset:

  • Valmistusaika: 2 tuntia
  • Sianlihaa - 1 kg.
  • Jotta kotitekoinen rintakehä uunissa olisi mahdollisimman mehukas ja aromaattinen, marinoi se etukäteen mausteissa. Katso tämä yksinkertainen resepti kirkkaasta ja ravitsevasta välipalasta pöydällesi.
  • Suola - 1 rkl
  • Paprika - 0,5 rkl
  • Pippurisekoitus - 1 tl

Paprika - 1 tl

  1. Kasviöljy - 120 ml.
  2. Huuhtele pala sianlihaa varovasti kylmässä vedessä. Pyyhi seuraavaksi liha pala paperipyyhkeellä.
  3. Puhdistamme valkosipulin pään. Jaamme jokaisen neilikan kahteen osaan.
  4. Teemme pieniä reikiä rintaan. Aseta valkosipulin palat sinne.
  5. Yhdistä suola, pippurisekoitus ja paprika erilliseen kulhoon. Kaada mausteet öljyllä ja sekoita ne kasviöljyllä.
  6. Peitä sianlihan rakeet perusteellisesti valmistetulla marinadilla. Jätämme tuotteen jääkaappiin 30-40 minuutiksi.
  7. Laita sitten rinta mausteisiin leivinpaperiin. Aikaisemmin se voidaan päällystää kasviöljyllä.
  8. Kääri lihatuote paperilla ja laita se leivinpaperille.
  9. Avaa folio ja keitä vielä noin 30 minuuttia, jotta kuori on hyvin ruskeaa.
  10. Paistamme astiaa 1 tunti uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen.

Porsaan vatsa uunissa - 10 herkullista leivonta reseptiä

Добавить комментарий