ओवन में पोर्क पेट - 10 स्वादिष्ट बेकिंग व्यंजनों

मसालेदार डिश को पतले स्लाइस में काटें और परोसें!ओवन-बेक्ड पोर्क पेट, रसदार और स्वादिष्ट स्वादिष्ट, एक मेहमाननवाज परिचारिका का गौरव बन सकता है। नाजुक, नरम और आश्चर्यजनक स्वादिष्ट मांस हमेशा "एक धमाके के साथ" जाता है। शराब के साथ हल्के डिनर के लिए ठंडा परोसें। यदि आप उत्सव की मेज को समृद्ध बनाना चाहते हैं - इसे एक पूरे टुकड़े के साथ बेक करें और इसे मुख्य गर्म पकवान के रूप में परोसें। रोल या पकाना प्याज की खाल में , सॉसेज या हैम की तुलना में बेहतर सैंडविच स्नैक प्राप्त करें। नौसिखिए रसोइयों को पता होना चाहिए कि ब्रिस्केट मांस पहली श्रेणी का है। यह छाती से लिया गया सूअर का मांस का टुकड़ा है। यह मांस में फैटी परतों की एक बहुतायत द्वारा विशेषता है। जिससे व्यंजन बहुत रसदार हो जाता है। बिक्री पर, यह एक हड्डी के बिना या पसलियों पर एक टुकड़ा में पाया जाता है।

व्यंजनों का एक विशाल चयन आपको विभिन्न व्यंजनों को एक आस्तीन, पन्नी में ढालना या मोल्ड में खोलकर बेक करने की अनुमति देगा। जड़ी-बूटियों और मसालों के अचार का बहुत महत्व है और उनका सभी किस्मों में उपयोग किया जा सकता है। लेकिन अगर आप बस नमक और जमीन काली मिर्च के साथ प्राप्त करते हैं, तो आपको अफसोस का कोई कारण नहीं मिलेगा - यह स्वादिष्ट होगा!

ओवन में पोर्क पेट - एक सरल नुस्खा

ब्रिस्केट को गर्म, या ठंडा और ठंडा कटौती के बीच परोसा जा सकता है।

लेना:

  • पोर्क पेट (पसलियों के बिना) - 1 किलो।
  • प्याज - 2 सिर।
  • सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच।
  • पानी - एक ही राशि।
  • काली मिर्च, नमक, किसी भी पोर्क मसाला।

कैसे ठीक से ओवन में पोर्क पेट सेंकना

कदम से कदम नुस्खा:

नमक और काली मिर्च और अन्य मसालों के मिश्रण के साथ सभी पक्षों पर मांस रगड़ें।

एक

2 सेंटीमीटर की दूरी पर छोटे लेकिन गहरे कट बनाते हुए, टुकड़ा उल्टा कर दें। किनारे को काटना शुरू करें, लगभग 1 सेमी का बैक अप लें, और अंत तक न काटें, एक इंडेंट भी करें।

२

त्वचा पर मसाला मिश्रण छिड़कें, कटौती करने की कोशिश करें। सूरजमुखी तेल के साथ पूरे टुकड़े को कोट करें।

३

बल्बों को हिस्सों में विभाजित करें।

चार

एक ग्रीसप्रूफ ओवनप्रूफ डिश में एक पंक्ति में रखें। पानी के एक बड़े चम्मच में डालो।

पंज

शीर्ष पर मांस का एक टुकड़ा रखें।

६

160 o C. बेकिंग समय से पहले ओवन में भेजें - 2 घंटे।

।

पोर्क बेली एक टुकड़ा में पकाया जाता है - पन्नी में नुस्खा

सबसे आसान खाना पकाने का विकल्प यदि आपने मांस का एक बड़ा टुकड़ा खरीदा है। आप अपने विवेक पर कोई भी मौसम जोड़ सकते हैं। इस तरह के मांस कहीं भी जाएंगे - सैंडविच के लिए, एक उत्सव की मेज के लिए ठंड में कटौती के लिए, एक हॉज में।

सामग्री के:

  • ब्रिस्केट - 1 किलो।
  • लहसुन - 8 लौंग।
  • नमक, काली मिर्च, बे पत्ती - स्वाद के लिए।

सेंकना कैसे करें:

  1. ब्रिस्केट कुल्ला, पैट सूखी। सभी पक्षों पर काफी गहरी कटौती करें।
  2. प्रत्येक कट में लहसुन की एक लौंग डालें। अगर यह फिट बैठता है, तो वहां थोड़ा सा टूटे हुए लवराष्का रखें।
  3. मसाले के साथ एक टुकड़ा रगड़ें, इसे पन्नी की कई परतों में लपेटें ताकि कोई छेद न हो।
  4. एक बेकिंग डिश या बेकिंग शीट के तल में थोड़ा पानी डालें।
  5. 2 घंटे के लिए 200 o C. सेंकना के लिए पहले से गरम ओवन में ब्रिस्केट रखें। ध्यान दें कि पानी वाष्पित हो गया है, थोड़ा और जोड़ें।
  6. जब टाइमर सिग्नल लगता है, तो ओवन का दरवाजा खोलने और मांस को बाहर निकालने के लिए जल्दी मत करो। इसे 15-20 मिनट तक खड़े रहने दें - लेटने के लिए और कुछ रस पीने के लिए।

।

आलू के साथ स्वादिष्ट पोर्क पेट

पूरे परिवार के लिए हार्दिक भोजन। अपने व्यंजनों में सब्जियों की प्रचुरता से प्यार करें - अपने विवेक पर तोरी, बैंगन, टमाटर जोड़ें।

आपको चाहिये होगा:

  • ब्रिस्किट - 600 जीआर।
  • खट्टा क्रीम - 80 मिलीलीटर।
  • आलू - 600 जीआर।
  • धनुष सिर है।
  • लहसुन - 2-3 लौंग।
  • दौनी - 10 जीआर।
  • काली मिर्च, नमक।

खाना कैसे बनाएँ:

  1. ब्रिस्किट को मोटे टुकड़ों में काटें।
  2. आलू के कंद को छीलकर 5-7 मिनट उबालने के बाद उबालें। फिर सर्द, वेज या सर्कल में काट लें।
  3. प्याज को आधे छल्ले में काट लें।
  4. आलू को पहले एक तेलयुक्त ओवनप्रूफ डिश में रखें। इसके ऊपर खट्टा क्रीम डालो, नमक और काली मिर्च।
  5. इसके बाद, प्याज की परत बिछाएं। मेंहदी के साथ छिड़के।
  6. शीर्ष पर पोर्क के टुकड़ों को व्यवस्थित करें।
  7. 40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस सेंकना के लिए पहले से गरम ओवन में पकवान रखें।

पोर्क बेली ओवन में

पोर्क बेली रोल ओवन में

रोल बनाने का बहुत ही सरल तरीका। आपको तीखे स्वाद के साथ रसदार, मसालेदार मांस मिलेगा। खाना पकाने के लिए, सूअर का मांस का एक चौड़ा लेकिन मोटा टुकड़ा न लें ताकि आप इसे रोल में लपेट सकें।

हम लेते हैं:

  • ब्रिसेट (वसा नहीं) - 1-1.2 किग्रा।
  • सोया सॉस - एक बड़ा चमचा।
  • डायजोन सरसों - 2 बड़े चम्मच
  • लहसुन - 8 लौंग।
  • जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच।
  • काली मिर्च - 0.5 चम्मच।
  • नमक एक बड़ा चम्मच है।

तैयारी:

  1. मांस के लिए एक प्रकार का अचार बनाने के लिए, सरसों, सोया सॉस को मिलाएं, एक प्रेस के साथ कुचल आधा लहसुन जोड़ें।
  2. जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ ब्रिस्क के एक टुकड़े को रगड़ें।
  3. मांस में छोटे कटौती करें, शेष लहसुन डालें, हिस्सों में काट लें।
  4. मारीच के साथ रगड़ें। लगभग 30 मिनट के लिए मेज पर मैरीनेट करना छोड़ दें।
  5. टुकड़े को रोल में रोल करें, इसे पन्नी की कई परतों में लपेटें। विश्वसनीयता के लिए, आप इसे एक धागे के साथ बाँध सकते हैं। रात भर रेफ्रिजरेटर शेल्फ पर रखें।
  6. एक निर्दिष्ट समय के बाद, वर्कपीस को बेकिंग शीट पर रखें, इसे 1.5 घंटे के लिए ओवन में भेजें। ओवन में तापमान 180 डिग्री सेल्सियस है बेकिंग के अंत में, पन्नी को काट लें, रोल को 10-15 मिनट के लिए पकड़ो।

घर पर पके हुए ब्रिस्केट रेसिपी - वीडियो

कैसे आस्तीन में पोर्क पेट को स्वादिष्ट रूप से सेंकना

इस नुस्खा के अनुसार, आप एक बैग या पन्नी में सब्जियों के साथ मांस सेंकना कर सकते हैं।

रचना:

  • पोर्क - 500 जीआर।
  • आलू - 300 जीआर।
  • चेरी टमाटर (या साधारण) - 300 जीआर।
  • शिमला मिर्च।
  • लहसुन - 3 wedges।
  • बल्ब।
  • डिल - टहनियों की एक जोड़ी।
  • अर्ध-मीठी सफेद शराब।
  • काली मिर्च, नमक, अन्य मसाले।

खाना कैसे बनाएँ:

  1. ब्रिस्किट को पतले टुकड़ों में काटें। नमक के साथ रगड़ें, शराब में डालना। 1 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
  2. आलू को छीलकर काट लें। प्याज को आधे छल्ले में काट लें।
  3. डिल को काट लें। बेल मिर्च से बीज का हिस्सा निकालें, लुगदी को स्ट्रिप्स में काट लें।
  4. एक बेकिंग बैग में तैयार खाद्य पदार्थ रखें। कुछ पंक्चर बनाओ।
  5. एक घंटे के लिए 180-190 डिग्री सेल्सियस पर पकाएं। पैकेज खोलने के बाद, सब्जियों और मांस की तत्परता की जांच करें। यदि आवश्यक हो तो खाना पकाने का समय जोड़ें।

पके हुए तेज

प्याज की खाल में पोर्क पेट (स्टोर में)

यह पकाया-स्मोक्ड ब्रिस्केट एक ठंडा सैंडविच के लिए अच्छा है। लंबे समय तक अपने स्वाद को खोने के बिना संग्रहीत। यह वैसे ही निकलता है जैसे हम स्टोर में खरीदते थे। आप भूसी में भी अचार डाल सकते हैं। सुअर के पेट का मांस यह कैसे करें, दूसरे पृष्ठ पर पता करें।

आवश्य़कता होगी:

  • ब्रिस्केट - 1 किलो।
  • बल्ब।
  • नमक - 60 जीआर।
  • दानेदार चीनी - एक चम्मच।
  • प्याज की भूसी बड़ी मुट्ठी होती है।
  • पानी - लीटर।
  • धनिया - ½ छोटा चम्मच।
  • बे पत्ती - 2-3 पीसी।
  • ऑलस्पाइस मटर - sp छोटा चम्मच।
  • काली मिर्च काली मिर्च - एक छोटा चम्मच।

कैसे करना है:

  1. एक कटोरे में नमक और चीनी मिलाएं, आधा बाहर निकालें। सभी पक्षों पर ब्रिस्केट का एक टुकड़ा रगड़ें, कमरे के तापमान पर एक दिन के लिए छोड़ दें।
  2. इसके अलावा, अग्रिम में, ब्राइन वेल्ड। दोनों प्रकार के मिर्च, धनिया, मिश्रण पीस लें। बूस्ट पानी, सीजनिंग, बे पत्ती और नमकीन अवशेषों के मिश्रण को पंप किया।
  3. 5-7 मिनट उबालें, फिर बर्नर बंद करें, नमकीन, तनाव को शांत करें। उन्हें स्तन में भरें, रेफ्रिजरेटर में 3-5 दिनों के लिए रखें। यदि एक टुकड़ा बड़ा है, तो लगभग एक सप्ताह रखें।
  4. एक टुकड़ा कुल्ला, कागज तौलिए के साथ सूखे। फॉर्म में रखो, ओवन में डाल दिया। 2-2.5 घंटे के लिए 60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर टॉमिट।
  5. पानी को फिर से घमंड करने के बाद, पूरे बल्ब को पैन में डालें, उदारतापूर्वक प्याज भूसी को बढ़ावा दें।
  6. उरोस्थि का एक टुकड़ा जोड़ें, एक शांत उबाल के साथ 45-50 मिनट उबाल लें।
  7. वर्कपीस को ठंडा करें, फिर इसे फ्रिज में 10-12 घंटे तक ले जाएं।

सुअर के पेट का मांस

सरसों के साथ ओवन में बेक्ड प्रजनन

सरसों समुद्री एक ही समय में मांस मसालेदार और कोमल बना देगा। बेकिंग करने के लिए, साला की एक छोटी परत के साथ एक टुकड़ा लें, फिर स्नैक रसदार हो जाएगा।

जरुरत:

  • पोर्क स्तन - 500 ग्राम।
  • अनाज सरसों - 2 बड़े चम्मच
  • सूरजमुखी का तेल उतना ही है।
  • लहसुन लौंग - 6 पीसी।
  • पोर्क के लिए मसाला - चम्मच।

हम सेंकना:

  1. मांस धोएं, सूखी। प्रेस के माध्यम से लहसुन के लौंग को छोड़ दें। मांस के लिए उन्हें तेल, नमक, सरसों और मसाला जोड़ें।
  2. रेफ्रिजरेटर के मध्य शेल्फ पर डाल, मिश्रण मिश्रण का एक टुकड़ा sutitate। 4-5 घंटे से मारें।
  3. 1 घंटे के लिए टाइमर को चालू करके 170 डिग्री सेल्सियस पर एक वर्कपीस केक।
  4. ठंडा होने के बाद, 2 घंटे के लिए फ्रिज पर लौटें।

ओवन में आलू के साथ तेज

आटा में बेक्ड प्रजनन

बाहर निकलने पर एक बहुत रसदार मांस प्राप्त करना चाहते हैं - इसे परीक्षण में सेंकना चाहते हैं। इसके अलावा, आटा पूरी तरह से रोटी के रूप में प्रदर्शन करेगा। एक हल्का सलाद जोड़ें, और एक शानदार कम कैलोरी डिनर आपके डेस्क पर दिखाई देगा।

आवश्य़कता होगी:

  • मांस - 1 किलो।
  • लहसुन - 6-7 ध्रुव।
  • मिर्च।
  • नमक एक चम्मच है।

आटा के लिए:

  • आटा - 250 जीआर।
  • पानी एक गिलास है।
  • सूरजमुखी का तेल एक बड़ा चमचा है।
  • नमक एक चुटकी है।

खाना कैसे बनाएँ:

  1. सूअर का मांस मसाले, नमक, काली मिर्च का एक टुकड़ा sutitate। नैपकिन को कवर करें, इसे कुछ घंटों तक ठंड में खड़े होने दें।
  2. एक अलग मामले में, मक्खन, नमक और पानी के साथ आटा कनेक्ट करें। डंपलिंग के समान स्थिरता द्वारा आटा की जांच करें।
  3. तैयार मांस का मतलब लहसुन के स्लाइस, छोटे कटौती करते हैं।
  4. परीक्षण रोल जलाशय में आता है, 4-5 मिमी मोटी। उस पर एक टुकड़ा रखो, लिफाफा लपेटो। एक दो छेद कांटा बनाओ।
  5. बेकिंग शीट पर इसे कम करने, washesized पन्नी पर वर्कपीस रखें। ओवन 180 ओ सी में तापमान पर 2 घंटे के लिए एक स्तन तैयार करें। निकालें कि मांस समय से पहले बकवास करना शुरू कर दिया, इसे पन्नी के एक मुक्त अंत के साथ कवर करें।

सॉस में पसलियों के साथ स्तनों के लिए वीडियो नुस्खा

पसलियों के साथ स्तनों के बेकिंग का एक दिलचस्प संस्करण टमाटर सॉस में एक बड़ा टुकड़ा है। बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट! अपने भोजन का आनंद लें!

गोल्डन क्रस्ट कैसे करें ब्रिस्क को कैसे बेक करें

एक Bifxtex या चिकन पर एक सुनहरा परत बनाने के लिए, चीनी को ले लो और इसे पाउडर की स्थिति में कॉफी ग्राइंडर में राल करें। प्लेट पर फ्राइंग पैन को गर्म करें, लेकिन तेल जोड़ने के लिए मत घूमें। एक छोटी राशि छिड़कें ...

कैसे एक पैन में bifsteks फ्राइये करने के लिए कैसे एक पैन में bifsteks फ्राइये करने के लिए

बीफस्टेक्स को केवल तभी शुरू करें जब पैन में वसा या वनस्पति तेल पहले से ही बहुत अच्छी तरह से गर्म हो जाएगा। कई वसा की आवश्यकता नहीं है, यह एक महत्वपूर्ण बात है। मांस इस पर शिक्षा से पहले आयोजित किया जाना चाहिए ...

गोलाश नरम था गोलाश नरम था

ताकि गौलाश नरम और कोमल है, इसे लंबे समय तक धीमी गति से लटका दिया जाना चाहिए (लगभग 2 घंटे)। सोलिश पचनात्मकता से पहले आधे घंटे का पालन करता है। यह मांस बनाने में मदद करेगा ...

पकवान अक्सर क्यों जलता है? पकवान अक्सर क्यों जलता है?

खाना पकाने के दौरान अक्सर जलने वाले भोजन का रहस्य बहुत सरल हो सकता है: फ्राइंग पैन में एक खरोंच।

तवे पर जितनी अधिक खरोंच होगी, उतनी बार व्यंजन उसमें जलेंगे। इसलिए, ऐसे व्यंजनों की आवश्यकता है ... तवे पर जितनी अधिक खरोंच होगी, उतनी बार व्यंजन उसमें जलेंगे। इसलिए, ऐसे व्यंजनों की आवश्यकता है ...

गोमांस को रसदार बनाने के लिए ...

यदि आप भुना हुआ बीफ़ का एक रसदार टुकड़ा चाहते हैं, तो बीफ़ के पूरे टुकड़े को पहले तेल या वसा में थोड़ी मात्रा में तला जाना चाहिए ताकि क्रस्ट इसकी पूरी सतह पर दिखाई दे। गोमांस के बाद हो सकता है ... यदि आप भुना हुआ बीफ़ का एक रसदार टुकड़ा चाहते हैं, तो बीफ़ के पूरे टुकड़े को पहले तेल या वसा में थोड़ी मात्रा में तला जाना चाहिए ताकि क्रस्ट इसकी पूरी सतह पर दिखाई दे। गोमांस के बाद हो सकता है ...

बहुत निविदा बीफ कैसे प्राप्त करें?

यदि आप एक छोटे से तेल में एक पैन में गोमांस के बड़े टुकड़ों को प्री-फ्राइ करते हैं, ताकि पूरी सतह पर एक सुनहरा भूरा पपड़ी बने, और ओवन में सेंकने के बाद, आपको गोमांस मिलता है ... यदि आप एक छोटे से तेल में एक पैन में गोमांस के बड़े टुकड़ों को प्री-फ्राइ करते हैं, ताकि पूरी सतह पर एक सुनहरा भूरा पपड़ी बने, और ओवन में सेंकने के बाद, आपको गोमांस मिलता है ...

ताकि तलने के दौरान कोई भी धूआं न बन जाए ...

कैसे एक सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए

सब्जियों, मांस या मछली को पीसते समय धुएं को बनने से रोकने के लिए, कड़ाही में ठंडी वनस्पति तेल न डालें। गर्म के साथ मिलाकर, यह धुएं का निर्माण करता है।

स्वादिष्ट और बहुत सुगंधित मांस, जो एक उत्सव की मेज पर मांस कटौती के रूप में और नाश्ते के लिए सैंडविच बनाने के लिए एकदम सही है। पोर्क ब्रिस्किट को सुगंधित मसालों के साथ पन्नी में पकाया जाता है। खाना पकाने के लिए, आप किसी भी मसाले और जड़ी-बूटियों का उपयोग स्वाद और विभिन्न स्वाद के नोटों के साथ मांस प्राप्त करने के लिए कर सकते हैं। मैं सूखे लहसुन, जमीन धनिया, काली मिर्च और मीठा पेपरिका के साथ पकाना। इस तथ्य के कारण कि ब्रिस्केट को पन्नी में पकाया जाता है, इसे बेक करने से पहले रेफ्रिजरेटर में रखने की आवश्यकता नहीं है। अंश

5-6 तैयारी का समय 10 मिनटों तैयारी का समय

6 घंटे 30 मिनट

  • सामग्री के
  • 600 जीआर। पोर्क (ब्रिस्किट)
  • 1 चम्मच हीप लहसुन पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया (जमीन)
  • 1 चम्मच पेपरिका (मीठा मैदान)
  • 1/2 छोटा चम्मच जमीन काली मिर्च (काला)

3 चुटकी नमक

अनुदेश

कैसे एक सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए

1. मीट पोर्क पेट खाना पकाने के लिए उत्कृष्ट है। हम इसे धोते हैं और इसे पेपर तौलिये से भिगोते हैं।

कैसे एक सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए

2. तैयार किए गए टुकड़े को सभी तरफ नमक के साथ छिड़क दें और इसे रगड़ें।

कैसे एक सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए

3. धनिया के बीज खरीदने और मोर्टार में पीसना बेहतर है। यह इसे बहुत खुशबूदार बनाता है। एक कटोरे में सूखे लहसुन, धनिया, काली मिर्च और मीठी पपरिका डालें। पपरिका एक स्पष्ट स्वाद नहीं देता है, लेकिन एक सुंदर रंग जोड़ता है। हम मिलाते हैं।

कैसे एक सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए

4. सूअर का मांस के सभी पक्षों पर तैयार मसाला मिश्रण छिड़कें।

कैसे एक सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए

5. मांस को कसकर लपेटने के लिए, पन्नी के एक टुकड़े को लंबवत रूप से रखें, दूसरा क्षैतिज रूप से शीर्ष पर। हमने मसाले में ब्रिस्केट फैलाया।

कैसे एक सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए

6. पन्नी के शीर्ष टुकड़े के साथ मांस को कवर करें।

कैसे एक सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए

7. नीचे के टुकड़े को रोल की तरह लपेटें। पन्नी के किनारों को कसकर टुकड़े को दबाएं और एक पाव रोटी के रूप में आकार प्राप्त करें। एक अच्छी तरह से तय किया हुआ टुकड़ा बेकिंग और ठंडा होने के दौरान अलग नहीं होगा और अपने आकार को बनाए रखेगा।

कैसे एक सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए

8. ईंट को एक सांचे में या बेकिंग शीट पर पन्नी में डालें और ओवन में डालें। हम इसे 200 डिग्री पर चालू करते हैं और 1 घंटे 30 मिनट तक पकाते हैं। ब्रिस्किट धीरे-धीरे गर्म होना शुरू हो जाएगा, रस को स्रावित करेगा। मसाले खुलने लगेंगे, उनकी सुगंध और स्वाद मांस में घुस जाएगा। सूअर का मांस अपने ही रस में पकाया जाता है। इसलिए, पन्नी में पके हुए मांस को पूर्व-मैरिनेट नहीं करना पड़ता है।

कैसे एक सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए

9. एक घंटे और 30 मिनट के बाद, सूअर का मांस निकालें और एक प्लेट पर लगभग 1 घंटे के लिए ठंडा करें। फिर हम रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करते हैं और लगभग 4 घंटे सेते हैं। इस समय के दौरान, मांस दृढ़ हो जाएगा और एक चाकू के साथ अच्छी तरह से कट जाएगा। शाम को खाना बनाना और रेफ्रिजरेटर में रात भर पोर्क छोड़ना सबसे अच्छा है।

कैसे एक सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए

10. पन्नी से ठंडा मांस मुक्त करें। गंध यह अद्भुत से आता है।

कैसे एक सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए

11. स्वादिष्ट पोर्क ब्रिस्केट को टुकड़ों में काटें, एक सेवारत बोर्ड या प्लेट पर डालें और परोसें। ब्रिस्केट एक ठंडे नाश्ते के रूप में भी अच्छा है, और नाश्ते के लिए या नाश्ते के लिए सैंडविच बनाने के लिए एकदम सही है।

अपने भोजन का आनंद लें!!!

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो मेरे चैनल को सब्सक्राइब करें और मुझे सपोर्ट करें, अपने अंगूठे को दबाएं। सादर, ओल्गा !!!

ओवन में पन्नी में पके हुए पोर्क पेट तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

सूअर का मांस त्वचा के साथ तेज - 1-1.2 किलो;

पेपरिका, सूखी अडजिका, पिसी काली मिर्च - 1 टीस्पून प्रत्येक। (आप की तरह किसी भी मसाले के साथ बदला जा सकता है);

बे पत्ती - 2 पीसी ।;

काली पेपरकॉर्न - 4-5 पीसी ।;

नमक (मेरे पास लहसुन नमक है) - 1 चम्मच;

प्याज - 1 पीसी ।;

लहसुन - 5 लौंग;

दौनी - 2 टहनी (वैकल्पिक)।

दौनी - 2 टहनी (वैकल्पिक)।

हम ब्रिस्किट को ठंडे पानी के नीचे धोते हैं और इसे पेपर टॉवल से सुखाते हैं।

हम ब्रिस्किट को ठंडे पानी के नीचे धोते हैं और इसे पेपर टॉवल से सुखाते हैं।

नमक के साथ ब्रिस्किट रगड़ें, मैं इसके लिए लहसुन नमक का उपयोग करता हूं।

नमक के साथ ब्रिस्किट रगड़ें, मैं इसके लिए लहसुन नमक का उपयोग करता हूं।

छिलके वाले प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें। ब्रिस्केट पर छोटे कटौती करने के बाद, लहसुन की 3 लौंग डालें, उन्हें छोटे टुकड़ों में छीलकर काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन के 2 लौंग पास करें और मांस की पूरी सतह को रगड़ें। लाल शिमला मिर्च, सूखी अडजिका (या स्वाद के लिए अन्य मसाले) और काली मिर्च को ब्रिस्क में डालें।

छिलके वाले प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें। ब्रिस्केट पर छोटे कटौती करने के बाद, लहसुन की 3 लौंग डालें, उन्हें छोटे टुकड़ों में छीलकर काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन के 2 लौंग पास करें और मांस की पूरी सतह को रगड़ें। लाल शिमला मिर्च, सूखी अडजिका (या स्वाद के लिए अन्य मसाले) और काली मिर्च को ब्रिस्क में डालें।

सूखे प्याज, काली मिर्च के साथ शीर्ष पर ब्रिस्केट छिड़कें, बे पत्तियों को फैलाएं। मसाले, प्याज और लहसुन मांस को बहुत स्वादिष्ट बना देगा। नीचे की त्वचा के साथ पन्नी पर ब्रिस्किट डालें, पन्नी के किनारों को कसकर बंद करें और 1 घंटे के लिए मैरिनेट करना छोड़ दें।

सूखे प्याज, काली मिर्च के साथ शीर्ष पर ब्रिस्केट छिड़कें, बे पत्तियों को फैलाएं। मसाले, प्याज और लहसुन मांस को बहुत स्वादिष्ट बना देगा। नीचे की त्वचा के साथ पन्नी पर ब्रिस्किट डालें, पन्नी के किनारों को कसकर बंद करें और 1 घंटे के लिए मैरिनेट करना छोड़ दें।

हम पहले से गरम ओवन में मसालेदार ब्रिस्केट भेजते हैं और 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 1 घंटे तक बेक करते हैं।

ओवन में पन्नी में पोर्क पेट

हम ओवन से समाप्त पके हुए पोर्क ब्रिस्क को सावधानी से निकालते हैं, ताकि खुद को जला न सकें, पन्नी खोलें। पन्नी में रस बनता है, इसे सूखा जाना चाहिए, और मांस को टुकड़ों में काट दिया जाता है और रोज़मिरी के स्प्रिंग्स के साथ गर्म, परोसा जाता है।

हम ओवन से समाप्त पके हुए पोर्क ब्रिस्क को सावधानी से निकालते हैं, ताकि खुद को जला न सकें, पन्नी खोलें। पन्नी में रस बनता है, इसे सूखा जाना चाहिए, और ब्रिस्केट को टुकड़ों में काट दिया जाता है और मेंहदी की टहनी के साथ गर्म, परोसा जाता है।

पके हुए ब्रिस्किट को न केवल गर्म, बल्कि ठंडा भी परोसा जा सकता है। ठंडा मांस, पतले स्लाइस में कटा हुआ, एक ठंडा स्नैक के रूप में या सैंडविच के लिए सॉसेज के रूप में परोसा जा सकता है। ओवन में पन्नी में पकाए गए पोर्क ब्रिस्कट, स्वादिष्ट, सुगंधित और मुंह में पानी भरने के लिए निकलता है!

मैं इसे और बोन एपीटिट हर किसी को आज़माने की सलाह देता हूँ! पोर्क पेट पन्नी में बेक्ड,

6 घंटे 30 मिनट

असामान्य रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। इस ब्रिस्केट को मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में गर्म खाया जा सकता है। ऐपेटाइज़र के रूप में या सैंडविच के हिस्से के रूप में ब्रिस्किट अच्छा ठंडा है। यह तैयार करना आसान है, परिणाम उत्कृष्ट है!

पन्नी में बेक्ड पोर्क पेट तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

पोर्क ब्रिस्किट - 700-800 ग्राम;

लहसुन - 2-3 लौंग;

जमीन काली मिर्च, मिर्च, जमीन अदरक - 1/3 चम्मच प्रत्येक;

पेपरिका, हॉप्स-सनली, धनिया, नमक, चीनी - 0.5 चम्मच प्रत्येक;

बे पत्ती - 5-6 पीसी।

खाना पकाने के कदम

खाना पकाने के कदमपोर्क पेट को धोएं और पेपर टॉवल से थपथपाएं।

पोर्क पेट को धोएं और पेपर टॉवल से थपथपाएं।कटा हुआ लहसुन चंक्स के साथ तेजपत्ते को चाटें।

कटा हुआ लहसुन चंक्स के साथ तेजपत्ते को चाटें।

सभी मसाले, नमक और चीनी मिलाएं।

सभी मसाले, नमक और चीनी मिलाएं।

पन्नी की एक तह शीट पर ब्रिस्केट रखें। अच्छी तरह से तैयार मसाला मिश्रण के साथ कद्दूकस करें। शीर्ष पर बे पत्ती रखें।

पन्नी की एक तह शीट पर ब्रिस्केट रखें। अच्छी तरह से तैयार मसाला मिश्रण के साथ कद्दूकस करें। शीर्ष पर बे पत्ती रखें।

पन्नी को कसकर रोल करें ताकि कोई छेद न रहे।

पन्नी को कसकर रोल करें ताकि कोई छेद न रहे।

पोर्क ब्रिस्किट को 20 मिनट के लिए 200 डिग्री से पहले ओवन में रखें, फिर तापमान को 160-170 डिग्री तक कम करें और ब्रिस्केट को अगले 1.5 घंटे के लिए आगे सेंकना करें। इस तापमान शासन के साथ, ब्रिस्केट निविदा और नरम हो जाएगा, वसा उस तरह पिघल नहीं होगा। गैस बंद करें और मांस को ओवन में 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। पन्नी का विस्तार करें। ब्रिस्कट को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। ब्रिस्केट ठंडा खाने के लिए, रस को सूखा दें, ब्रिस्केट को ठंडा करें और इसे रेफ्रिजरेटर में डालें।

पोर्क ब्रिस्किट को 20 मिनट के लिए 200 डिग्री से पहले ओवन में रखें, फिर तापमान को 160-170 डिग्री तक कम करें और ब्रिस्केट को अगले 1.5 घंटे के लिए आगे सेंकना करें। इस तापमान शासन के साथ, ब्रिस्केट निविदा और नरम हो जाएगा, वसा उस तरह पिघल नहीं होगा। गैस बंद करें और मांस को ओवन में 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। पन्नी का विस्तार करें। ब्रिस्कट को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। ब्रिस्केट ठंडा खाने के लिए, रस को सूखा दें, ब्रिस्केट को ठंडा करें और इसे रेफ्रिजरेटर में डालें।फिर पन्नी में पके हुए स्वादिष्ट पोर्क ब्रिस्केट को टुकड़ों में काट लें और स्नैक के रूप में या सैंडविच पर परोसें।

पके हुए ब्रिस्किट को न केवल गर्म, बल्कि ठंडा भी परोसा जा सकता है। ठंडी स्लाइस में कटी हुई ब्रिस्किट को कोल्ड स्नैक के रूप में या सैंडविच के लिए सॉसेज के बजाय परोसा जा सकता है। ओवन में पन्नी में पकाए गए पोर्क ब्रिस्कट, स्वादिष्ट, सुगंधित और मुंह में पानी भरने के लिए निकलता है!

अच्छी रूचि!

पन्नी में बेक्ड पोर्क पेट - फोटो चरण 1

सबसे पहले, हम चल रहे पानी के नीचे मांस को कुल्ला करते हैं और इसे पेपर नैपकिन के साथ सूखाते हैं, फिर पोर्क को स्लाइस में काटते हैं। मांस को मसाले और नमक के साथ छिड़क दें, उस पर कटे हुए लहसुन डालें, 30-40 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए ब्रिस्क छोड़ दें।

पन्नी में बेक्ड पोर्क पेट - फोटो चरण 2

मांस के मैरीनेट होने के बाद, इसे पन्नी की शीट पर रख दें और इसे बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।

पन्नी में बेक्ड पोर्क पेट - फोटो चरण 3

पन्नी में पोर्क लपेटें और पकवान को पहले से गरम ओवन में लगभग एक घंटे के लिए रखें।

यह समय पूरी तरह से पकाए जाने वाले मांस के लिए पर्याप्त होगा, इसलिए एक घंटे के बाद हम ओवन से फार्म निकालते हैं, पन्नी को ध्यान से खोलते हैं और एक डिश पर ब्रिस्केट डालते हैं। हम ताजा जड़ी बूटियों के साथ मांस को सजाते हैं और सेवा करते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

औसत स्कोर: 3.6, वोट: 53

महत्वपूर्ण! वीडियो नुस्खा के पाठ संस्करण से भिन्न हो सकता है!

ब्रिस्केट व्यंजन अपने विशेष मौलिकता और पोषण गुणों से प्रतिष्ठित हैं। एक पोर्क उत्पाद से बहुत सारे व्यवहार तैयार किए जा सकते हैं, दोनों एक घर की मेज के लिए और एक उत्सव के लिए। हम आपको प्रक्रिया के चरण-दर-चरण विवरण के साथ ओवन में ब्रिस्किट के लिए 8 खाना पकाने के व्यंजनों की पेशकश करते हैं!

नरम और रसदार पोर्क पेट पन्नी में पके हुए

नरम और रसदार पोर्क पेट पन्नी का उपयोग करके पाक द्वारा प्राप्त किया जाता है। पकवान आपको इसकी उज्ज्वल सुगंध और दिलचस्प स्वाद के साथ सुखद आश्चर्यचकित करेगा। जड़ी बूटियों या सब्जियों के साथ परोसें!

खाना पकाने का समय: 1 घंटा 40 मिनट

खाना पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट

  • सर्विंग्स - 4

  • पोर्क ब्रिस्कट पर ठंडा पानी डालो, फिर इसे एक कागज तौलिया के साथ मिटा दें।

  • नमक के साथ मांस के घटक को रगड़ें।

  • एक अलग छोटे कटोरे में सभी सूखे मसालों को मिलाएं। उन्हें एक साथ हिलाओ।

  • हम सभी पक्षों पर मसालेदार रिक्त के साथ ब्रिस्क को कोट करते हैं।

  • इसके बाद, पन्नी के दो बड़े टुकड़ों में उत्पाद को बिछाएं।

  • हम सूअर का मांस लपेटना शुरू करते हैं।

  • पन्नी को उत्पाद के खिलाफ अच्छी तरह से फिट होना चाहिए।

  • हम एक बेकिंग डिश में वर्कपीस डालते हैं। हम एक घंटे और एक आधे के लिए 200 डिग्री के तापमान पर पकाते हैं।

  • हम तैयार पकवान को ओवन से निकालते हैं और इसे पन्नी में थोड़ा ठंडा करने का समय देते हैं।

  • फिर पन्नी को हटा दें।

टुकड़ों में सुगन्धित ब्रिस्क काटें और अपने प्रियजनों का इलाज करें!

नाजुक और स्वादिष्ट पोर्क पेट एक आस्तीन में पके हुए

एक उज्ज्वल और हार्दिक मांस के साथ अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। एक बेकिंग आस्तीन का उपयोग करके ओवन में सूअर का मांस पकाएं। पकवान सुर्ख, रसदार और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित होगा। ताजा सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ परोसें।

खाना पकाने का समय: 2 घंटे 20 मिनट

खाना पकाने का समय: 2 घंटे 5 मिनट

सामग्री के:

  • सर्विंग्स - 8
  • हड्डी पर पोर्क ब्रिस्किट - 2 किलो।
  • बल्ब प्याज - 1 पीसी।
  • ताजा टकसाल - 5 शाखाएं।
  • नारंगी - 0.5 पीसी।
  • सरसों - 20 जीआर।
  • शहद - 10 जीआर।
  • टेबल सिरका - 1 चम्मच
  • वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

पैपरिका - 1 चम्मच

  1. खाना पकाने की प्रक्रिया:
  2. पोर्क ब्रिस्किट को पानी के नीचे अच्छी तरह से रगड़ें और इसे एक कागज तौलिया के साथ मिटा दें।
  3. हीरे के आकार के चाकू के साथ उत्पाद का चिकना हिस्सा काट लें।
  4. एक ब्लेंडर में नमक, सिरका और वनस्पति तेल के साथ टकसाल के पत्तों को पीसें। उसके बाद, प्याज के टुकड़ों के साथ इस दलिया को मिलाएं।
  5. परिणामी अचार के साथ ब्रिस्क को रगड़ें।
  6. हमने वर्कपीस को बेकिंग आस्तीन में डाल दिया। हम इसे टाई करते हैं और इसे 2 घंटे के लिए 180 डिग्री से पहले ओवन में भेजते हैं।
  7. इस समय, सरसों, शहद, काली मिर्च और पेपरिका को मिलाएं। आधे संतरे के रस को निचोड़कर उन्हें अच्छी तरह हिलाएं।
  8. दो घंटे के बाद, हम ब्रिस्केट को ओवन से बाहर निकालते हैं। हमने आस्तीन काट दिया।
  9. हम परिणामस्वरूप सॉस के साथ मांस उत्पाद को कोट करते हैं। हम ओवन में एक और 5 मिनट के लिए पकवान रखते हैं।

बेकिंग आस्तीन में सुगंधित ब्रिस्क तैयार है। मेज पर व्यवहार करता है!

ओवन में आलू के साथ पोर्क पेट को कैसे स्वादिष्ट रूप से सेंकना है?

अपने परिवार के खाने के लिए एक मूल और पौष्टिक विचार - ओवन में आलू के साथ पोर्क पेट। साइड डिश की अतिरिक्त तैयारी के बिना तैयार पकवान तुरंत परोसा जा सकता है। इसे अजमाएं!

खाना पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट

खाना पकाने का समय: 1 घंटा

सामग्री के:

  • सर्विंग्स - 6
  • पोर्क ब्रिस्केट - 0.6 किग्रा।
  • हड्डी पर पोर्क ब्रिस्किट - 2 किलो।
  • आलू - 1 किलो।
  • टमाटर - 1 पीसी।
  • वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
  • मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच
  • स्वाद के लिए मसाला।

पैपरिका - 1 चम्मच

  1. वनस्पति तेल - बेकिंग के लिए।
  2. पोर्क ब्रिस्किट को पानी के नीचे अच्छी तरह से रगड़ें। यदि कोई छिलका है, तो ध्यान से इसे हटा दें।
  3. फिर हमने तैयार उत्पाद को पतले स्लाइस में काट दिया।
  4. हम आलू साफ करते हैं। इसे स्लाइस में काटें और मक्खन के साथ लेपित बेकिंग डिश में आधा डालें। नमक और मसालों के साथ उत्पाद छिड़कें।
  5. प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें। समान रूप से आलू के ऊपर इसका हिस्सा फैलाएं।
  6. अगला ब्रिस्केट की बारी है। हम मांस के टुकड़े फैलाते हैं और उन्हें नमक और मसालों के साथ छिड़कते हैं।
  7. हम आधी मेयोनेज़ के साथ पकवान के शीर्ष को कोट करते हैं।
  8. फिर प्याज को फिर से डालें।
  9. फिर आलू और टमाटर के स्लाइस जोड़ें। नमक और काली मिर्च वर्कपीस।
  10. हम मेयोनेज़ के अवशेषों के साथ कोट करते हैं।
  11. हम डिश को 1 घंटे के लिए ओवन में भेजते हैं। हम 200 डिग्री के तापमान पर सेंकना करते हैं।

बेक करने के बाद, मुंह में पानी भरने वाला व्यंजन परोसने के लिए तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!

ओवन में ब्रिस्किट रोल बनाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

एक उज्ज्वल और हार्दिक मांस के साथ अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। एक बेकिंग आस्तीन का उपयोग करके ओवन में सूअर का मांस पकाएं। पकवान सुर्ख, रसदार और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित होगा। ताजा सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ परोसें।

अपनी मेज के लिए एक मूल और अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक उपचार - पोर्क बेली रोल ओवन में पकाया जाता है। एक उज्ज्वल पकवान किसी का ध्यान नहीं जाएगा। इसे उत्सव की मेज या बड़े परिवार के खाने के लिए परोसें।

खाना पकाने का समय: 1 घंटा

सामग्री के:

  • खाना पकाने का समय: 2 घंटे
  • पोर्क ब्रिस्किट - 1 किलो।
  • लहसुन - 1 पीसी।
  • हॉप्स-सनली - 1 बड़ा चम्मच।
  • सूखे तुलसी - 1 बड़ा चम्मच
  • जमीन काली मिर्च - 2 चम्मच

पैपरिका - 1 चम्मच

  1. सोया सॉस - 100 मिलीलीटर।
  2. हम ब्रिस्किट धोते हैं। ध्यान से उसमें से त्वचा को काटकर हड्डी को काट दें। हम उत्पाद के अंदर छोटे छेद बनाते हैं। इसमें लहसुन की चटनी रखें।
  3. अगला, नमक, काली मिर्च और सूखे तुलसी के साथ उत्पाद की सतह को रगड़ें।
  4. मसालों को समान रूप से वितरित करें। हॉप्स-सनेली बाहर डालो।
  5. हम वर्कपीस को एक तंग रोल में बदलना शुरू करते हैं। इसे धागे से कसकर लपेटें और सोया सॉस के साथ कोट करें। हम 180 डिग्री के तापमान पर डेढ़ से दो घंटे के लिए पकवान सेंकना करते हैं।

रसदार और नरम पोर्क पेट रोल तैयार है। स्ट्रिंग्स निकालें, उत्पाद को काटें और सेवा करें!

रसदार ब्रिस्किट ओवन में हड्डी पर पकाया जाता है

नरम और रसदार पोर्क पेट पन्नी का उपयोग करके पाक द्वारा प्राप्त किया जाता है। पकवान आपको इसकी उज्ज्वल सुगंध और दिलचस्प स्वाद के साथ सुखद आश्चर्यचकित करेगा। जड़ी बूटियों या सब्जियों के साथ परोसें!

खाना पकाने का समय: 1 घंटा 40 मिनट

खाना पकाने का समय: 1 घंटा

सामग्री के:

  • हड्डी के साथ रसदार पोर्क पेट घर पर बनाना आसान है। एक सुगंधित मसाले की चटनी के साथ ओवन में एक उज्ज्वल इलाज बनाओ। पकवान एक उत्सव की मेज और परिवार के रात्रिभोज और दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त है।
  • हड्डी पर पोर्क ब्रिस्किट - 2 किलो।
  • हड्डी पर पोर्क ब्रिस्किट - 1 किलो।
  • लहसुन - 2 लौंग।
  • नमक - 0.5 चम्मच
  • जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • चीनी - 1 बड़ा चम्मच
  • शराब सिरका - 30 मिलीलीटर।
  • टमाटर का पेस्ट - 100 जीआर।

पैपरिका - 1 चम्मच

  1. वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर।
  2. पानी के नीचे हड्डी पर पूरी तरह से ब्रिस्किट का एक टुकड़ा रगड़ें। छील को ध्यान से हटा दें और बेकन की परत के लिए स्क्वायर नोट्स लागू करें। हम मांस वाले हिस्से को नहीं छूते हैं।
  3. नमक और काली मिर्च के साथ उत्पाद को रगड़ें।
  4. एक बेकिंग डिश में घटक को स्थानांतरित करें और पन्नी के साथ कवर करें। हम ओवन में 180 डिग्री पर 1 घंटे के लिए रखते हैं।
  5. इस समय, प्याज और लहसुन को बारीक काट लें।
  6. वनस्पति तेल में पारदर्शी होने तक सब्जियां भूनें। चीनी में जोड़ें।
  7. सामग्री को हिलाओ और पेपरिका के साथ छिड़के।
  8. शराब सिरका में डालो।
  9. हम 1-2 मिनट के लिए वर्कपीस को उबालते हैं।
  10. टमाटर का पेस्ट जोड़ें, हलचल और गर्मी से हटा दें।
  11. एक घंटे बाद, हम ओवन से हड्डी पर ब्रिस्केट निकालते हैं।
  12. तैयार सॉस के साथ शीर्ष को कवर करें। हम डिश को अन्य 30 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं।

हड्डी पर पोर्क पेट तैयार है! इसे टुकड़ों में विभाजित करें और सेवा करें!

ओवन में प्याज की खाल में ब्रिस्केट के लिए एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा

मध्यम रूप से मसालेदार पोर्क पेट प्याज की खाल का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है। इस डिश को ओवन में भी पकाया जा सकता है। इस सरल और अविश्वसनीय रूप से दिलचस्प पाक नुस्खा की जाँच करें।

अपनी मेज के लिए एक मूल और अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक उपचार - पोर्क बेली रोल ओवन में पकाया जाता है। एक उज्ज्वल पकवान किसी का ध्यान नहीं जाएगा। इसे उत्सव की मेज या बड़े परिवार के खाने के लिए परोसें।

खाना पकाने का समय: 1 घंटा

सामग्री के:

  • खाना पकाने का समय: 2 घंटे
  • खाना पकाने का समय: 2 घंटे 10 मिनट
  • पोर्क ब्रिस्किट - 1 किलो।
  • प्याज की भूसी - 100 जीआर।
  • नमक - 60 जीआर।
  • बे पत्ती - 3 पीसी।
  • जमीन काली मिर्च - 1 चम्मच

पैपरिका - 1 चम्मच

  1. पानी - 1.5 लीटर।
  2. सूअर का मांस का एक टुकड़ा पतले भागों में काटें। हम ठंडे पानी के नीचे उनमें से प्रत्येक को अच्छी तरह से कुल्ला करते हैं।
  3. हम पानी के नीचे प्याज के छिलके को धोते हैं और इसे एक गोभी में डालते हैं। यहां डेढ़ लीटर पानी में डालें।
  4. पोर्क पेट के टुकड़ों को द्रव्यमान में डुबोएं।
  5. नमक, काली मिर्च, लहसुन का एक सिर और बे पत्तियों को सामग्री में जोड़ें। हमने 2 घंटे के लिए ओवन में फूलगोभी डाल दिया। 180 डिग्री पर खाना बनाना।

हम ओवन से पकवान निकालते हैं। एक प्लेट पर ब्रिस्किट के टुकड़े डालें, थोड़ा ठंडा करें और परोसें!

ओवन में सरसों के साथ नरम और सुगंधित पोर्क पेट

ऐपेटाइजिंग और दिलकश पोर्क ब्रिस्केट को सरसों में अचार के बाद ओवन में पकाया जा सकता है। यह उज्ज्वल पकवान किसी भी साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, लंच और डिनर के लिए उपयुक्त है।

अपनी मेज के लिए एक मूल और अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक उपचार - पोर्क बेली रोल ओवन में पकाया जाता है। एक उज्ज्वल पकवान किसी का ध्यान नहीं जाएगा। इसे उत्सव की मेज या बड़े परिवार के खाने के लिए परोसें।

खाना पकाने का समय: 1 घंटा

सामग्री के:

  • खाना पकाने का समय: 2 घंटे
  • खाना पकाने का समय: 3 घंटे
  • पीसा हुआ सरसों - 60 जीआर।
  • नमक - 30 जीआर।
  • जायफल - स्वाद के लिए।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • धनिया स्वाद के लिए।

पैपरिका - 1 चम्मच

  1. स्वाद के लिए मिर्च का मिश्रण।
  2. पोर्क ब्रिस्किट को अच्छी तरह से रगड़ें। एक आम प्लेट में मसालों के साथ नमक मिलाएं।
  3. फिर मसालेदार सरसों के मिश्रण के साथ मांस के टुकड़ों को अच्छी तरह से रगड़ें।
  4. हम पन्नी में कसकर कंबल लपेटते हैं। हम रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे के लिए उत्पाद को मैरीनेट करते हैं।
  5. फिर हम ब्रिस्केट को पन्नी में ओवन में स्थानांतरित करते हैं। हम 200 डिग्री के तापमान पर एक घंटे और आधे के लिए खाना बनाते हैं।
  6. पन्नी को खोल दें और लगभग 30 मिनट तक पकाएं ताकि क्रस्ट अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए।
  7. तैयार ब्रिस्किट को एक प्लेट पर रखें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
  8. ठंडा होने के बाद, ध्यान से हड्डी को कुल द्रव्यमान से अलग करें।

शेष मांस को टुकड़ों में काट लें और इसे साइड डिश के साथ मेज पर परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!

ओवन में मसालेदार नमकीन पकाने के लिए कितना आसान और स्वादिष्ट है?

नरम और रसदार पोर्क पेट पन्नी का उपयोग करके पाक द्वारा प्राप्त किया जाता है। पकवान आपको इसकी उज्ज्वल सुगंध और दिलचस्प स्वाद के साथ सुखद आश्चर्यचकित करेगा। जड़ी बूटियों या सब्जियों के साथ परोसें!

खाना पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट

खाना पकाने का समय: 1 घंटा

सामग्री के:

  • खाना पकाने का समय: 2 घंटे
  • पोर्क ब्रिस्किट - 1 किलो।
  • संभव के रूप में रसदार और सुगंधित के रूप में ओवन में घर का बना ब्रिस्केट बनाने के लिए, इसे मसाले में पूर्व-मैरीनेट करें। अपनी मेज के लिए एक उज्ज्वल और पौष्टिक स्नैक के लिए यह सरल नुस्खा देखें।
  • नमक - 1 बड़ा चम्मच
  • पैपरिका - 0.5 बड़ा चम्मच
  • काली मिर्च मिश्रण - 1 चम्मच

पैपरिका - 1 चम्मच

  1. वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर।
  2. ठंडे पानी में पोर्क पेट के एक टुकड़े को सावधानी से कुल्ला। अगला, एक कागज तौलिया के साथ मांस का टुकड़ा पोंछें।
  3. हम लहसुन के सिर को साफ करते हैं। हम प्रत्येक लौंग को दो भागों में विभाजित करते हैं।
  4. हम ब्रिस्क में छोटे छेद बनाते हैं। वहां लहसुन के टुकड़े रखें।
  5. एक अलग कटोरे में नमक, काली मिर्च मिश्रण और पेपरिका मिलाएं। मसाले को तेल के साथ डालें और उन्हें वनस्पति तेल के साथ हिलाएं।
  6. पूरी तरह से तैयार अचार के साथ पोर्क ओलों को कोट करें। हम 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में उत्पाद छोड़ देते हैं।
  7. फिर बेकिंग पेपर में मसालों में ब्रिस्किट डालें। पहले, इसे वनस्पति तेल के साथ लेपित किया जा सकता है।
  8. मांस उत्पाद को कागज के साथ लपेटें और इसे बेकिंग शीट पर रख दें।
  9. पन्नी को खोल दें और लगभग 30 मिनट तक पकाएं ताकि क्रस्ट अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए।
  10. हम 200 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में 1 घंटे के लिए पकवान सेंकना करते हैं।

ओवन में पोर्क पेट - 10 स्वादिष्ट बेकिंग व्यंजनों

Добавить комментарий