Barriga de porco no forno - 10 deliciosas receitas de panificação

Corte um prato picante em fatias finas e sirva para a mesa!Peito de porco, assado no forno, suculento e surpreendentemente delicioso, pode se tornar orgulho de uma amante acolhedora. Carne suave, suave e surpreendentemente deliciosa fica "com um estrondo". Sirva-o em uma forma fria, e é perfeito para jantar fácil com vinho. Quer fazer uma mesa festiva mais rica - assar uma peça inteira e sirva como o prato principal principal. Faça um rolo ou prepare-se Na casca de cebola , pegue um lanche em um sanduíche melhor que a loja de salsicha ou presunto. Os iniciantes serão sabidos que a carne da mama pertence à primeira categoria. Este é um pedaço de carne de porco retirado do departamento torácico. É caracterizado por uma abundância de confusão gordura na carne. O que torna os pratos dele muito suculentos. À venda encontra uma peça sem um osso ou nas costelas.

Uma enorme seleção de receitas permitirá que você prepare uma variedade de pratos, inserções de apoio na manga, folha ou de forma aberta. De grande importância é a marinada de temperos e ervas picantes que podem ser usados ​​em toda a sua diversidade. Mas se você acabou de machucar um sal e pimenta moída, você não encontrará um motivo para arrependimento - será delicioso!

Peito de porco no forno - receita simples

O peito pode ser espremido em quente, ou fresco e oferecido em uma forma fria entre o sortimento da carne.

Levar:

  • Peito de porco (sem costelas) - 1 kg.
  • Cebola - 2 cabeças.
  • Óleo de girassol - 2 colheres grandes.
  • Água - tanto.
  • Pimenta, sal, qualquer tempero para carne de porco.

Como assar o peito de porco no forno

Receita passo a passo:

De todos os lados, carne de refrigerante com um sal com pimenta e outros temperos.

1

Vire um pedaço de pele, leve uma distância de 2 centímetros pequenos, mas cortes profundos. Comece a cortar não da borda, retire aproximadamente 1 cm, e nem mesmo a massa, também faça um recuo.

2.

Polvilhe o pescoço com uma mistura com uma mistura, tentando entrar nos cortes. Derrete o pedaço inteiro de óleo de girassol.

3.

Digite as lâmpadas nas metades.

Quatro.

Deite-se em uma fileira para uma forma resistente ao calor, óleo sem óleo. Despeje um par de colheres de água.

cinco

Coloque um pedaço de carne no topo.

6.

Envie para o forno pré-aquecido para 160 o C. Tempo de cozimento - 2 horas.

7.

Peça de porco assado pedaço - receita em folha

A opção de cozimento mais simples, se você comprou um grande pedaço de carne. Temperos podem ser adicionados, a seu critério. Tal carne irá a qualquer lugar - em sanduíches, em corte de carne para a mesa festiva, em Solyanka.

Ingredientes:

  • Peito - 1 kg.
  • Alho - 8 poloneses.
  • Sal, pimenta, folha de louro - a gosto.

Como assar:

  1. Lave o peito, seco. Faça cortes muito profundos de todos os lados.
  2. Insira em cada incisão por alho. Se apto, coloque alguns pedaços quebrados de louros.
  3. Sutite uma peça de especiarias, embrulhe em várias camadas de papel alumínio para que não haja buracos.
  4. Despeje na parte inferior da forma ou dobre uma pequena água para que ela cubra o fundo.
  5. Coloque o tênis no forno, pré-aquecido a 200 O C. Asse por 2 horas. Relacionado que a água evaporou, despeje um pouco mais.
  6. Quando o sinal do temporizador soa, não se apresse para abrir a porta do forno e obter carne. Dê-lo para representar cerca de 15-20 minutos - procurou e bebendo suco.

8.

Peito de carne de porco delicioso com batatas

Almoço rico para toda a família. Ame a abundância de vegetais em pratos - adicione ao seu critério de abobrinha, berinjelas, tomates.

Vai levar:

  • Peito - 600 gr.
  • Creme de azedo - 80 ml.
  • Batatas - 600 gramas.
  • Cebolas - cabeça.
  • Alho - 2-3 dentes.
  • Alecrim - 10 gr.
  • Pimenta, sal.

Como cozinhar:

  1. Corte o peito em pedaços grossos.
  2. Descasque os tubérculos de batata, ferva após ferver por 5-7 minutos. Em seguida, leve à geladeira, corte em fatias ou círculos.
  3. Pique a cebola ao meio argolas.
  4. Coloque as batatas primeiro em um refratário untado com óleo. Despeje o creme de leite por cima, sal e pimenta.
  5. Em seguida, coloque a camada de cebola. Polvilhe com alecrim.
  6. Espalhe os pedaços de porco por cima.
  7. Coloque o prato no forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse por 40 minutos.

Peito de porco no forno

Barriga de porco enrolada no forno

Uma forma muito simples de fazer um rolo. Você obterá uma carne suculenta e apimentada com um sabor picante. Para cozinhar, use um pedaço de carne de porco largo, mas não grosso, para enrolá-lo em um rolo.

Nós levamos:

  • Peito (sem gordura) - 1-1,2 kg.
  • Molho de soja - uma colher de sopa.
  • Mostarda Dijon - 2 colheres de sopa
  • Alho - 8 dentes.
  • Azeite - 2 colheres grandes.
  • Pimenta - 0,5 colher de chá.
  • O sal é uma colher grande.

Preparação:

  1. Para fazer uma marinada para a carne, misture a mostarda, o molho de soja, acrescente metade do alho esmagado com uma prensa.
  2. Esfregue um pedaço de peito com uma mistura de azeite, sal e pimenta.
  3. Faça pequenos cortes na carne, coloque o alho restante, corte ao meio.
  4. Esfregue com a marinada. Deixe marinar na mesa por cerca de 30 minutos.
  5. Enrole um pedaço de rolo, embrulhe em várias camadas de papel alumínio. Para maior confiabilidade, você pode amarrá-lo com uma linha. Coloque na prateleira da geladeira durante a noite.
  6. Depois de um tempo determinado, coloque a peça em uma assadeira e leve ao forno por 1,5 horas. O regime de temperatura no forno é de 180 ° C. No final do cozimento, corte o papel alumínio, segure o rolo por mais 10-15 minutos.

Receita de peito assado caseiro - vídeo

Como assar deliciosamente barriga de porco na manga

De acordo com esta receita, você pode assar carne com vegetais em um saco ou papel alumínio.

Composição:

  • Carne de Porco - 500 gr.
  • Batatas - 300 gr.
  • Tomate cereja (ou comum) - 300 gr.
  • Pimentão.
  • Alho - 3 fatias.
  • Lâmpada.
  • Dill - alguns galhos.
  • Vinho branco meio doce.
  • Pimenta, sal e outras especiarias.

Como cozinhar:

  1. Corte o peito em pedaços finos. Esfregue com sal e despeje o vinho. Deixe marinar por 1 hora.
  2. Descasque e corte as batatas em círculos. Pique a cebola ao meio argolas.
  3. Pique o endro. Retire a parte da semente do pimentão e corte a polpa em tiras.
  4. Coloque os alimentos preparados em um saco de cozimento. Faça alguns furos.
  5. Cozinhe em 180-190 ° C por uma hora. Após abrir a embalagem, verifique a disponibilidade de vegetais e carnes. Adicione o tempo de cozimento, se necessário.

Peito assado

Barriga de porco em casca de cebola (como na loja)

Este peito defumado cozido é bom para um sanduíche frio. Armazenado por muito tempo sem perder o sabor. Acontece exatamente como costumávamos comprar na loja. Você também pode conservar a carne com casca. barriga de porco como fazer isso, descubra em outra página.

Precisaria:

  • Peito - 1 kg.
  • Lâmpada.
  • Sal - 60 gr.
  • Açúcar granulado - uma colher de chá.
  • As cascas de cebola são um grande punhado.
  • Água - litro.
  • Coentro - ½ colher pequena.
  • Folha de louro - 2-3 unid.
  • Ervilhas da pimenta da Jamaica - ½ colher pequena.
  • Pimenta preta - uma colher pequena.

Como fazer:

  1. Misture o sal e o açúcar em uma tigela e meça a metade. Esfregue um pedaço de peito em todos os lados, deixe por um dia em temperatura ambiente.
  2. Além disso, com antecedência, cozinhe a salmoura. Moa os dois tipos de pimenta, coentro, misture. Ferva a água, acrescente a mistura de temperos, a folha de louro e o restante da mistura de decapagem.
  3. Ferva por 5-7 minutos, depois desligue o queimador, resfrie a salmoura e coe. Despeje sobre o peito e leve à geladeira por 3-5 dias. Se a peça for grande, guarde-a por cerca de uma semana.
  4. Enxágüe um pedaço e seque com papel toalha. Coloque em uma forma, leve ao forno. Cozinhe a uma temperatura de 60 ° C por 2-2,5 horas.
  5. Em seguida, ferva a água novamente, coloque a cebola inteira na panela, um punhado generoso de cascas de cebola.
  6. Adicione um pedaço de peito, cozinhe por 45-50 minutos em fervura mais baixa.
  7. Deixe a peça esfriar e, em seguida, transfira para a geladeira por 10-12 horas.

Peito de porco

Peito assado no forno com mostarda

A marinada de mostarda tornará a carne picante e macia ao mesmo tempo. Para assar, pegue um pedaço com uma pequena camada de bacon e o aperitivo ficará suculento.

É necessário:

  • Barriga de porco - 500 gr.
  • Mostarda granular - 2 colheres grandes
  • Óleo de girassol - a mesma quantidade.
  • Cravinho de alho - 6 unid.
  • Tempero de porco - colher.

Nós assamos:

  1. Lave a carne, seque-a. Passe os dentes de alho por uma prensa. Adicione óleo, sal, mostarda e temperos de carne a estes.
  2. Esfregue um pedaço com uma mistura de decapagem e coloque na prateleira do meio da geladeira. Deixe marinar por 4-5 horas.
  3. Asse a peça de trabalho a 170 ° C, ligando o cronômetro por 1 hora.
  4. Após esfriar, volte à geladeira por 2 horas.

Peito com batatas no forno

Peito assado na massa

Se você quiser obter uma carne bem suculenta na saída - leve ao forno na massa. Além disso, a massa é perfeita para fazer pão. Adicione uma salada leve para um excelente jantar de baixa caloria.

Precisaria:

  • Carne - 1 kg.
  • Alho - 6-7 dentes.
  • Pimenta.
  • O sal é uma colher de chá.

Para o teste:

  • Farinha - 250 gr.
  • A água é um copo.
  • Óleo de girassol - uma colher de sopa.
  • Uma pitada de sal.

Como cozinhar:

  1. Esfregue um pedaço de porco com especiarias, sal e pimenta. Cubra com um guardanapo e deixe repousar no frio por algumas horas.
  2. Combine a farinha com a manteiga, o sal e a água em uma tigela separada. Sove a massa com a consistência de bolinhos.
  3. Recheie a carne preparada com os dentes de alho, fazendo pequenos cortes.
  4. Abra a bola de massa em uma camada de 4-5 mm de espessura. coloque um pedaço sobre ele, embrulhe-o em um envelope. Faça alguns furos com um garfo.
  5. Coloque a folha em branco untada com óleo, espalhando-a sobre uma assadeira. Cozinhe o peito por 2 horas em temperatura de forno de 180 ° C. Observe que a carne começou a dourar antes do tempo, cubra-a com a ponta livre do papel alumínio.

Receita de vídeo para cozinhar peito com costela ao molho

Uma opção interessante para assar peito com costela em pedaços grandes, ao molho de tomate. Muito gratificante e delicioso! Desfrute de sua refeição!

Como fazer uma crosta dourada Como assar o peito

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Para tornar a carne suculenta ...

Se você quiser um pedaço suculento de rosbife, primeiro o pedaço inteiro deve ser frito em uma pequena quantidade de óleo ou gordura para que a crosta apareça por toda a superfície. Depois que a carne pode ser ... Se você quiser um pedaço suculento de rosbife, primeiro o pedaço inteiro deve ser frito em uma pequena quantidade de óleo ou gordura para que a crosta apareça por toda a superfície. Depois que a carne pode ser ...

Como obter uma carne muito macia?

Se você pré-fritar pedaços grandes de carne em uma frigideira em uma pequena quantidade de óleo, de forma que uma crosta marrom dourada se forme em toda a superfície, e depois de assar no forno, você obtém carne ... Se você pré-fritar pedaços grandes de carne em uma frigideira em uma pequena quantidade de óleo, de forma que uma crosta marrom dourada se forme em toda a superfície, e depois de assar no forno, você obtém carne ...

Para que não se formem vapores durante a fritura ...

Como fazer uma crosta de ouro

Para evitar a formação de vapores ao grelhar vegetais, carne ou peixe, não coloque óleo vegetal frio na frigideira. Misturando-se com o calor, cria vapores.

Carne deliciosa e muito aromática, perfeita para cortar carnes numa mesa festiva e para fazer sanduíches ao pequeno almoço. Carne de porco assada em papel alumínio com especiarias aromáticas. Para cozinhar, você pode usar quaisquer especiarias e ervas para provar e obter carne com notas de sabor diferentes. Eu cozinho com alho seco, coentro moído, pimenta-do-reino e páprica doce. Pelo fato de o peito ser cozido em papel alumínio, não precisa ser guardado na geladeira antes de assar. Porções

5-6 Tempo de preparação 10 minutos Hora de preparar

6 horas 30 minutos

  • Ingredientes
  • 600 gr. porco (peito)
  • 1 colher de chá pó de alho amontoado
  • 1 colher de chá coentro (moído)
  • 1 colher de chá páprica (solo doce)
  • 1/2 colher de chá pimenta moída (preta)

3 pitadas de sal

Instruções

Como fazer uma crosta de ouro

1. Barriga de porco carnuda é excelente para cozinhar. Lavamos e embebemos com toalhas de papel.

Como fazer uma crosta de ouro

2. Polvilhe a peça preparada com sal por todos os lados e esfregue.

Como fazer uma crosta de ouro

3. É melhor comprar sementes de coentro e moer no pilão. Portanto, é muito perfumado. Despeje o alho seco, o coentro, a pimenta-do-reino e a páprica doce em uma tigela. A páprica não dá um sabor pronunciado, mas adiciona uma bela cor. Nós nos misturamos.

Como fazer uma crosta de ouro

4. Polvilhe a mistura de temperos preparada em todos os lados do peito de porco.

Como fazer uma crosta de ouro

5. Para embrulhar bem a carne, coloque um pedaço de papel alumínio na vertical e o outro na horizontal por cima. Espalhamos o peito em especiarias.

Como fazer uma crosta de ouro

6. Cubra a carne com o pedaço de papel alumínio.

Como fazer uma crosta de ouro

7. Enrole a parte inferior como um rolo. Pressione as laterais do papel alumínio firmemente contra a peça e adquira a forma de um pão. Uma peça bem fixada não se desfaz durante o cozimento e resfriamento e mantém sua forma.

Como fazer uma crosta de ouro

8. Coloque o peito em papel alumínio em uma forma ou assadeira e leve ao forno. Ligamos a 200 graus e cozinhamos por 1 hora e 30 minutos. O peito começará gradualmente a aquecer e a liberar suco. As especiarias começarão a se abrir, seu aroma e sabor penetrarão na carne. A carne de porco é cozida com seu próprio suco. Portanto, a carne assada em papel alumínio não precisa ser pré-marinada.

Como fazer uma crosta de ouro

9. Após 1 hora e 30 minutos, retire a carne de porco e deixe esfriar por cerca de 1 hora em um prato. Em seguida, transferimos para a geladeira e incubamos por cerca de 4 horas. Durante este tempo, a carne ficará firme e cortada bem com uma faca. É melhor cozinhar à noite e deixar a carne de porco na geladeira durante a noite.

Como fazer uma crosta de ouro

10. Retire a carne resfriada do papel alumínio. O cheiro vem dele incrível.

Como fazer uma crosta de ouro

11. Corte o delicioso peito de porco em pedaços, coloque em uma travessa ou prato e sirva. O peito também serve como lanche frio, e é perfeito para fazer sanduíches no café da manhã ou para um lanche.

Desfrute de sua refeição!!!

Se gostou da receita, assine meu canal e me apoie, pressione o polegar para cima. Atenciosamente, Olga !!!

Para preparar barriga de porco assada em papel alumínio no forno, você precisará de:

peito de porco com pele - 1-1,2 kg;

páprica, adjika seca, pimenta-do-reino moída - 1 colher de chá cada. (pode ser substituído por qualquer tempero de sua preferência);

folha de louro - 2 unid .;

pimenta preta - 4-5 pcs .;

sal (eu tenho sal de alho) - 1 colher de chá;

cebola - 1 pc .;

alho - 5 dentes;

alecrim - 2 raminhos (opcional).

alecrim - 2 raminhos (opcional).

Lavamos o peito com água fria e secamos com papel toalha.

Lavamos o peito com água fria e secamos com papel toalha.

Esfregue o peito com sal, eu uso sal de alho para isso.

Esfregue o peito com sal, eu uso sal de alho para isso.

Corte a cebola descascada em cubinhos. Tendo feito pequenos cortes no peito, coloque 3 dentes de alho, descascados e cortados em pequenos pedaços. Passe 2 dentes de alho por uma prensa e esfregue toda a superfície da carne. Esfregue páprica, adjika seca (ou outras especiarias a gosto) e pimenta-do-reino no peito.

Corte a cebola descascada em cubinhos. Tendo feito pequenos cortes no peito, coloque 3 dentes de alho, descascados e cortados em pequenos pedaços. Passe 2 dentes de alho por uma prensa e esfregue toda a superfície da carne. Esfregue páprica, adjika seca (ou outras especiarias a gosto) e pimenta-do-reino no peito.

Polvilhe o peito com cebola picada, pimenta preta, espalhe as folhas de louro. Temperos, cebola e alho tornam a carne muito saborosa. Coloque o peito no papel alumínio com a pele voltada para baixo, feche bem as bordas do papel alumínio e deixe marinar por 1 hora.

Polvilhe o peito com cebola picada, pimenta preta, espalhe as folhas de louro. Temperos, cebola e alho tornam a carne muito saborosa. Coloque o peito no papel alumínio com a pele voltada para baixo, feche bem as bordas do papel alumínio e deixe marinar por 1 hora.

Enviamos o peito em conserva ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 1 hora a uma temperatura de 180 graus.

Peito de porco na folha no forno

Retiramos do forno o peito de porco assado pronto e com cuidado, para não nos queimarmos, abrimos o papel alumínio. O suco forma-se no papel alumínio, deve ser escorrido, e a carne cortada em pedaços e servida quente, temperada com raminhos de alecrim.

Prepare o peito de porco assado do forno e cuidadosamente, para não queimar, abrir folha. A folha é formada na folha, é necessário drená-lo e cortar em pedaços em pedaços e servir à mesa quente, colocando alecrim com raminhos.

O peito assado pode ser servido não só quente, mas também gelado. A carne resfriada, cortada em fatias finas, pode ser servida como um lanche frio ou em vez de salsicha para um sanduíche. O peito de porco assado em papel alumínio no forno revela-se extremamente saboroso, aromático e de dar água na boca!

Eu recomendo tentar e bom apetite a todos! Barriga de porco assada em papel alumínio,

6 horas 30 minutos

acaba sendo excepcionalmente saboroso e aromático. Este peito pode ser comido quente como prato principal. O peito também é bom frio, como aperitivo ou como parte de sanduíches. É fácil de preparar, o resultado é excelente!

Para preparar barriga de porco assada em papel alumínio, você precisará de:

peito de porco - 700-800 g;

alho - 2-3 dentes;

pimenta preta moída, chili, gengibre moído - 1/3 colher de chá cada;

páprica, lúpulo-suneli, coentro, sal, açúcar - 0,5 colher de chá cada;

folha de louro - 5-6 unid.

Passos para cozinhar

Passos para cozinharLave a barriga de porco e seque com papel toalha.

Lave a barriga de porco e seque com papel toalha.Pique o peito com pedaços de alho picados.

Pique o peito com pedaços de alho picados.

Misture todas as especiarias, sal e açúcar.

Misture todas as especiarias, sal e açúcar.

Coloque o peito em uma folha dobrada de papel alumínio. Rale com a mistura de especiarias bem preparada. Coloque a folha de louro por cima.

Coloque o peito em uma folha dobrada de papel alumínio. Rale com a mistura de especiarias bem preparada. Coloque a folha de louro por cima.

Enrole a folha com força para que não fiquem furos.

Enrole a folha com força para que não fiquem furos.

Coloque o peito de porco em um forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos, abaixe a temperatura para 160-170 graus e leve ao forno por mais 1,5 horas. Com esse regime de temperatura, o peito ficará macio e macio, a gordura não derreterá assim. Desligue o gás e deixe a carne no forno por mais 15-20 minutos. Expanda a folha. O peito pode ser servido quente ou frio. Para comer o peito frio, escorra o suco, resfrie o peito e leve à geladeira.

Coloque o peito de porco em um forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos, abaixe a temperatura para 160-170 graus e leve ao forno por mais 1,5 horas. Com esse regime de temperatura, o peito ficará macio e macio, a gordura não derreterá assim. Desligue o gás e deixe a carne no forno por mais 15-20 minutos. Expanda a folha. O peito pode ser servido quente ou frio. Para comer o peito frio, escorra o suco, resfrie o peito e leve à geladeira.Em seguida, corte em pedaços o delicioso peito de porco assado em papel alumínio e sirva como lanche ou como sanduíches.

Peito assado pode ser servido não só em quente, mas também refrigerado. Peito refrigerado, corte em fatias finas, pode ser aplicado como um lanche frio ou em vez de salsicha para o sanduíche. O peito de porco, assado na folha no forno, aparece insanamente delicioso, perfumado e apetitoso!

Bom apetite!

Peito de porco assado em folha - foto passo 1

Primeiro, enxáguamos a carne em água corrente e secamos com guardanapos de papel, depois cortamos a carne de porco em rodelas. Polvilhe a carne com temperos e sal, coloque o alho cortado em rodelas, deixe o peito marinar por 30-40 minutos.

Peito de porco assado na folha - foto passo 2

Depois que a carne estiver marinada, coloque-a sobre uma folha de papel alumínio e transfira para uma assadeira.

Peito de porco assado em folha - foto passo 3

Embrulhe a carne de porco em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de uma hora.

Este tempo será suficiente para a carne ficar completamente cozida, por isso, após uma hora retiramos a forma do forno, desdobramos cuidadosamente o papel alumínio e colocamos o peito num prato. Decoramos a carne com ervas frescas e servimos. Desfrute de sua refeição!

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Importante! O vídeo pode ser diferente da versão em texto da receita!

Os pratos de peito distinguem-se pela sua originalidade especial e qualidades nutricionais. Muitos petiscos podem ser preparados a partir de um produto de porco, tanto para uma mesa doméstica do dia a dia como para uma mesa festiva. Oferecemos-lhe 8 receitas culinárias para o peito no forno com uma descrição passo a passo do processo!

Barriga de porco macia e suculenta assada em papel alumínio

O ventre de porco macio e suculento é obtido assando com papel alumínio. O prato irá surpreendê-lo agradavelmente com seu aroma brilhante e sabor interessante. Sirva com ervas ou vegetais!

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

  • Porções - 4

  • Despeje água fria sobre o peito de porco e limpe-o com uma toalha de papel.

  • Esfregue o ingrediente da carne com sal.

  • Combine todas as especiarias secas em uma tigela pequena separada. Mexa-os juntos.

  • Nós cobrimos o peito com um branco picante em todos os lados.

  • Em seguida, coloque o produto em dois pedaços grandes de papel alumínio dobrado transversalmente.

  • Começamos a embrulhar a carne de porco.

  • A folha deve caber confortavelmente contra o produto.

  • Colocamos a peça em uma assadeira. Cozinhamos a uma temperatura de 200 graus durante uma hora e meia.

  • Retiramos o prato acabado do forno e esperamos que esfrie um pouco diretamente no papel alumínio.

  • Em seguida, remova o papel alumínio.

Corte o peito perfumado em pedaços e dê um presente aos seus entes queridos!

Delicada e deliciosa barriga de porco assada em manga

Surpreenda seus convidados com um deleite de carne brilhante e saudável. Cozinhe a barriga de porco no forno usando uma luva de cozimento. O prato ficará avermelhado, suculento e incrivelmente perfumado. Sirva com legumes e ervas frescas.

Tempo de cozimento: 2 horas e 20 minutos

Tempo de cozimento: 2 horas 5 minutos

Ingredientes:

  • Porções - 8
  • Peito de porco com osso - 2 kg.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Hortelã fresca - 5 ramos.
  • Laranja - 0,5 unid.
  • Mostarda - 20 gr.
  • Mel - 10 gr.
  • Vinagre de mesa - 1 colher de chá
  • Óleo vegetal - 100 ml.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.

Paprika - 1 colher de chá

  1. Processo de cozimento:
  2. Lave bem o peito de porco com água e limpe-o com uma toalha de papel.
  3. Corte a parte gordurosa do produto com uma faca em forma de diamante.
  4. Moa as folhas de hortelã com sal, vinagre e óleo vegetal no liquidificador. Em seguida, misture este mingau com pedaços de cebola.
  5. Esfregue o peito com a marinada resultante.
  6. Colocamos a peça de trabalho na manga de cozimento. Amarramos e mandamos para um forno pré-aquecido a 180 graus por 2 horas.
  7. Nesta hora, misture a mostarda, o mel, a pimenta e o colorau. Esprema o suco de meia laranja para eles e mexa bem.
  8. Depois de duas horas, tiramos o peito do forno. Cortamos a manga.
  9. Nós cobrimos o produto cárneo com o molho resultante. Deixamos o prato no forno por mais 5 minutos.

O peito perfumado na manga de cozimento está pronto. Sirva guloseimas à mesa!

Como assar deliciosamente barriga de porco com batata no forno?

Uma ideia original e nutritiva para o seu jantar em família - Barriga de porco com batata no forno. O prato acabado pode ser servido imediatamente, sem preparação adicional de um acompanhamento. Tente!

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Ingredientes:

  • Porções - 6
  • Peito de porco - 0,6 kg.
  • Peito de porco com osso - 2 kg.
  • Batatas - 1 kg.
  • Tomate - 1 peça.
  • Óleo vegetal - 100 ml.
  • Maionese - 3 colheres de sopa
  • Temperos a gosto.

Paprika - 1 colher de chá

  1. Óleo vegetal - para assar.
  2. Lave bem o peito de porco com água. Se houver casca, remova-a com cuidado.
  3. Em seguida, cortamos o produto preparado em fatias finas.
  4. Limpamos as batatas. Corte em fatias e coloque a metade em uma assadeira coberta com manteiga. Polvilhe o produto com sal e especiarias.
  5. Corte as cebolas em meias argolas finas. Espalhe parte uniformemente sobre as batatas.
  6. Em seguida, é a vez do peito. Espalhamos os pedaços de carne e também polvilhamos com sal e especiarias.
  7. Cobrimos a parte superior do prato com meia maionese.
  8. Em seguida, coloque a cebola novamente.
  9. Em seguida, adicione as batatas e as rodelas de tomate. Sal e pimenta a peça de trabalho.
  10. Nós cobrimos com os restos de maionese.
  11. Levamos o prato ao forno por 1 hora. Assamos a uma temperatura de 200 graus.

Depois de assar, o prato de dar água na boca está pronto para servir. Desfrute de sua refeição!

Receita passo a passo para fazer o pãozinho do peito no forno

Surpreenda seus convidados com um deleite de carne brilhante e saudável. Cozinhe a barriga de porco no forno usando uma luva de cozimento. O prato ficará avermelhado, suculento e incrivelmente perfumado. Sirva com legumes e ervas frescas.

Um deleite original e incrivelmente nutritivo para a sua mesa - rolinho de porco assado no forno. Um prato brilhante não passará despercebido. Sirva em uma mesa festiva ou em um grande jantar em família.

Tempo de cozimento: 1 hora

Ingredientes:

  • Tempo de cozimento: 2 horas
  • Peito de porco - 1 kg.
  • Alho - 1 un.
  • Hops-suneli - 1 colher de sopa
  • Manjericão seco - 1 colher de sopa
  • Pimenta preta moída - 2 colheres de chá

Paprika - 1 colher de chá

  1. Molho de soja - 100 ml.
  2. Lavamos o peito. Corte com cuidado a pele e o osso. Fazemos pequenos furos no interior do produto. Coloque nele os dentes de alho.
  3. Em seguida, esfregue a superfície do produto com sal, pimenta-do-reino e manjericão seco.
  4. Distribua os temperos uniformemente. Despeje o lúpulo-suneli.
  5. Começamos a torcer a peça de trabalho em um rolo apertado. Enrole bem com linha e cubra com molho de soja. Assamos o prato por uma hora e meia a duas horas a uma temperatura de 180 graus.

O rolinho do ventre de porco suculento e macio está pronto. Retire os fios, corte o produto e sirva!

Peito suculento cozido com osso no forno

O ventre de porco macio e suculento é obtido assando com papel alumínio. O prato irá surpreendê-lo agradavelmente com seu aroma brilhante e sabor interessante. Sirva com ervas ou vegetais!

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Ingredientes:

  • O ventre de porco suculento com osso é fácil de fazer em casa. Asse uma guloseima brilhante no forno com um molho de especiarias perfumado. O prato é adequado tanto para uma mesa festiva como para jantares e almoços familiares.
  • Peito de porco com osso - 2 kg.
  • Peito de porco com osso - 1 kg.
  • Alho - 2 dentes.
  • Sal - 0,5 colher de chá
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Açúcar - 1 colher de sopa
  • Vinagre de vinho - 30 ml.
  • Pasta de tomate - 100 gr.

Paprika - 1 colher de chá

  1. Óleo vegetal - 30 ml.
  2. Enxágüe um pedaço de peito no osso cuidadosamente com água. Remova a casca com cuidado e aplique entalhes quadrados na camada de bacon. Não tocamos na parte da carne.
  3. Esfregue o produto com sal e pimenta-do-reino.
  4. Transfira o ingrediente para uma assadeira e cubra com papel alumínio. Mantemos no forno por 1 hora a uma temperatura de 180 graus.
  5. Neste momento, pique finamente a cebola e o alho.
  6. Frite os vegetais até ficarem transparentes em óleo vegetal. Adicione ao açúcar.
  7. Mexa o conteúdo e polvilhe com colorau.
  8. Despeje o vinagre de vinho.
  9. Cozemos a peça de trabalho por 1-2 minutos.
  10. Adicione a pasta de tomate, mexa e retire do fogo.
  11. Uma hora depois, retiramos o peito com osso do forno.
  12. Cubra o topo com o molho preparado. Levamos o prato ao forno por mais 30 minutos.

A barriga de porco com osso está pronta! Divida em pedaços e sirva!

Uma receita simples e deliciosa de peito em casca de cebola no forno

O ventre de porco moderadamente picante é obtido com cascas de cebola. Este prato também pode ser cozinhado no forno. Confira esta receita culinária simples e incrivelmente interessante.

Um deleite original e incrivelmente nutritivo para a sua mesa - rolinho de porco assado no forno. Um prato brilhante não passará despercebido. Sirva em uma mesa festiva ou em um grande jantar em família.

Tempo de cozimento: 1 hora

Ingredientes:

  • Tempo de cozimento: 2 horas
  • Tempo de cozimento: 2 horas e 10 minutos
  • Peito de porco - 1 kg.
  • Casca de cebola - 100 gr.
  • Sal - 60 gr.
  • Folha de louro - 3 unid.
  • Pimenta preta moída - 1 colher de chá

Paprika - 1 colher de chá

  1. Água - 1,5 litros.
  2. Corte um pedaço de barriga de porco em partes mais finas. Lavamos bem cada um deles com água fria.
  3. Lavamos a casca da cebola com água e colocamos no caldeirão. Despeje aqui um litro e meio de água.
  4. Mergulhe os pedaços de barriga de porco na massa.
  5. Adicione sal, pimenta, uma cabeça de alho e folhas de louro ao conteúdo. Colocamos o caldeirão no forno por 2 horas. Cozinhando a 180 graus.

Retiramos o prato do forno. Coloque os pedaços de peito num prato, deixe esfriar um pouco e sirva!

Barriga de porco macia e aromática com mostarda no forno

O peito de porco apetitoso e saboroso pode ser cozinhado no forno depois de picado na mostarda. Este prato brilhante vai bem com todos os acompanhamentos, adequado para almoços e jantares.

Um deleite original e incrivelmente nutritivo para a sua mesa - rolinho de porco assado no forno. Um prato brilhante não passará despercebido. Sirva em uma mesa festiva ou em um grande jantar em família.

Tempo de cozimento: 1 hora

Ingredientes:

  • Tempo de cozimento: 2 horas
  • Tempo de cozimento: 3 horas
  • Mostarda em pó - 60 gr.
  • Sal - 30 gr.
  • Noz-moscada - a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Coentro a gosto.

Paprika - 1 colher de chá

  1. Uma mistura de pimentas a gosto.
  2. Lave bem o peito de porco. Combine sal com especiarias em um prato comum.
  3. Em seguida, esfregue bem os pedaços de carne com uma mistura de mostarda picante.
  4. Envolvemos os espaços em branco firmemente em papel alumínio. Marinamos o produto por 1 hora na geladeira.
  5. Em seguida, colocamos o peito em papel alumínio no forno. Cozinhamos uma hora e meia a uma temperatura de 200 graus.
  6. Desembrulhe o papel alumínio e cozinhe por cerca de 30 minutos mais para que a crosta fique bem dourada.
  7. Coloque o peito pronto em um prato e deixe esfriar um pouco.
  8. Após o resfriamento, separe cuidadosamente o osso da massa total.

Corte o restante da carne em pedaços e sirva à mesa junto com o acompanhamento. Desfrute de sua refeição!

Como é fácil e delicioso cozinhar peito de carne em conserva no forno?

O ventre de porco macio e suculento é obtido assando com papel alumínio. O prato irá surpreendê-lo agradavelmente com seu aroma brilhante e sabor interessante. Sirva com ervas ou vegetais!

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Ingredientes:

  • Tempo de cozimento: 2 horas
  • Peito de porco - 1 kg.
  • Para deixar o peito de carne caseiro no forno o mais suculento e aromático possível, marinhe previamente em especiarias. Confira esta receita simples de um lanche brilhante e nutritivo para sua mesa.
  • Sal - 1 colher de sopa
  • Paprika - 0,5 colher de sopa
  • Mistura de pimenta - 1 colher de chá

Paprika - 1 colher de chá

  1. Óleo vegetal - 120 ml.
  2. Lave cuidadosamente um pedaço de barriga de porco em água fria. Em seguida, limpe o pedaço de carne com uma toalha de papel.
  3. Limpamos a cabeça do alho. Dividimos cada cravo em duas partes.
  4. Fazemos pequenos orifícios no peito. Coloque os pedaços de alho ali.
  5. Combine o sal, a mistura de pimenta e páprica em uma tigela separada. Despeje as especiarias com óleo e mexa com óleo vegetal.
  6. Cubra bem o granizo de porco com a marinada preparada. Deixamos o produto na geladeira por 30-40 minutos.
  7. Em seguida, coloque o peito em especiarias em papel manteiga. Anteriormente, pode ser revestido com óleo vegetal.
  8. Assista o produto de carne com papel e deite uma assadeira.
  9. Desembrulhe o papel alumínio e cozinhe por cerca de 30 minutos mais para que a crosta fique bem dourada.
  10. Nós assamos um prato de 1 hora no forno, aquecidos a 200 graus.

Barriga de porco no forno - 10 deliciosas receitas de panificação

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