Fläskmage i ugnen - 10 läckra bakningsrecept

Skär den kryddiga skålen i tunna skivor och servera!Ugnsbakad fläskmage, saftig och utsökt utsökt, kan bli en gästvärd hostess stolthet. Delikat, mjukt och otroligt gott kött passar alltid "med en smäll". Servera kyld till en lätt middag med vin. Om du vill göra festbordet rikare - baka det med en hel bit och servera det som en varm varmrätt. Rulla eller laga mat i lökskinn , få ett bättre smörgåsmat än att lagra korv eller skinka. Nybörjare kockar bör veta att brisket kött hör till den första kategorin. Detta är en bit fläsk som tas från bröstet. Det kännetecknas av ett överflöd av fettiga lager i kött. Vilket gör disken väldigt saftig. Till salu finns den i en bit utan ben eller på revben.

Ett stort urval av recept gör att du kan laga olika rätter genom att baka bröstet i en hylsa, folie eller öppna i en form. Marinaden av örter och kryddor är av stor betydelse och kan användas i alla deras sorter. Men om du bara klarar dig med salt och peppar hittar du ingen anledning till ånger - det kommer att bli gott!

Fläskmage i ugnen - ett enkelt recept

Bröstet kan serveras varmt eller kylas och erbjuds kallt bland kallskuret.

Ta:

  • Fläskmage (utan revben) - 1 kg.
  • Lök - 2 huvuden.
  • Solrosolja - 2 stora skedar.
  • Vatten - samma mängd.
  • Peppar, salt, eventuellt fläskkrydda.

hur man bakar fläskmagen ordentligt i ugnen

Steg för steg recept:

Gnugga köttet på alla sidor med en blandning av salt och peppar och andra kryddor.

ett

Vänd stycket upp och ner och gör små men djupa snitt på ett avstånd av 2 centimeter. Börja skära av kanten, klipp av ca 1 cm och skär inte till slutet, gör också ett indrag.

2

Strö kryddblandningen på huden och försök att komma in i styckningen. Belägg hela biten med solrosolja.

3

Dela lökarna i halvor.

fyra

Placera i en rad i en smutsfri ugnsskål. Häll i ett par matskedar vatten.

fem

Lägg en bit kött ovanpå.

6

Skicka till ugnen förvärmd till 160 ° C. Bakningstid - 2 timmar.

7

Fläskmage bakad i ett stycke - recept i folie

Det enklaste tillagningsalternativet om du har köpt en stor bit kött. Du kan lägga till valfria kryddor efter eget gottfinnande. Sådant kött kommer att gå var som helst - till smörgåsar, till pålägg för ett festbord, i en gata.

Ingredienser:

  • Brisket - 1 kg.
  • Vitlök - 8 kryddnejlika.
  • Salt, peppar, lagerblad - efter smak.

Hur man bakar:

  1. Skölj bröstet, klappa torrt. Gör ganska djupa skär på alla sidor.
  2. För in en vitlöksklyfta i varje skär. Om det passar, placera lite trasig lavrushka där.
  3. Gnid en bit med kryddor, linda den i flera lager folie så att det inte finns några hål.
  4. Häll lite vatten i botten på en ugnsform eller bakplåt för att täcka botten.
  5. Placera bröstet i en ugn som är förvärmd till 200 o C. baka i 2 timmar. Lägg märke till att vattnet har avdunstat, tillsätt lite mer.
  6. När timersignalen hörs, skynda dig inte för att öppna ugnsluckan och ta ut köttet. Låt den stå i 15-20 minuter - att ligga ner och matas med juice.

8

Läcker fläskmag med potatisar

En rejäl måltid för hela familjen. Älska överflödet av grönsaker i dina rätter - lägg till zucchini, aubergine, tomater efter eget gottfinnande.

Du kommer behöva:

  • Brisket - 600 gr.
  • Gräddfil - 80 ml.
  • Potatis - 600 gr.
  • Fören är huvudet.
  • Vitlök - 2-3 kryddnejlika.
  • Rosmarin - 10 gr.
  • Peppar, salt.

Hur man lagar mat:

  1. Skär bröstet i tjocka bitar.
  2. Skala potatisknölar, koka efter kokning i 5-7 minuter. Kyl sedan, skär i kilar eller cirklar.
  3. Hacka lök i halva ringar.
  4. Lägg först potatisen i en oljad ugnsskål. Häll gräddfil över den, salt och peppar.
  5. Lägg sedan ut lökskiktet. Strö över rosmarin.
  6. Sprid fläskbitarna ovanpå.
  7. Lägg skålen i en förvärmd ugn till 180 ° C. Baka i 40 minuter.

fläskmage i ugnen

Rulle för fläskmag i ugnen

Ett mycket enkelt sätt att göra en rulle. Du får saftigt, kryddigt kött med en pikant smak. Använd en bred men inte tjock fläskbit för att laga mat så att du kan linda den i en rulle.

Vi tar:

  • Brisket (ej fett) - 1-1,2 kg.
  • Sojasås - en matsked.
  • Dijon senap - 2 matskedar
  • Vitlök - 8 kryddnejlika.
  • Olivolja - 2 stora skedar.
  • Peppar - 0,5 tsk.
  • Salt är en stor sked.

Förberedelse:

  1. För att göra en marinad för kött, kombinera senap, sojasås, tillsätt halva vitlök krossad med en press.
  2. Gnid en bit bröst med en blandning av olivolja, salt och peppar.
  3. Gör små styckningsdelar på köttet, lägg i kvarvarande vitlök, skär i halvor.
  4. Gnid med marinaden. Låt marinera på bordet i cirka 30 minuter.
  5. Rulla en bit rulle, linda i flera lager folie. För tillförlitlighet kan du knyta den med en tråd. Placera på kylskåpshyllan över natten.
  6. Efter en viss tid, lägg arbetsstycket på ett bakplåt, skicka det till ugnen i 1,5 timmar. Temperaturregimen i ugnen är 180 ° C. Skär folien i slutet av bakningen, håll rullen i ytterligare 10-15 minuter.

Hemlagat bakat brisketrecept - video

Hur man läcker bakar fläskmagen i ärmen

Enligt detta recept kan du baka kött med grönsaker i en påse eller folie.

Sammansättning:

  • Fläsk - 500 gr.
  • Potatis - 300 gr.
  • Körsbärstomater (eller vanliga) - 300 gr.
  • Paprika.
  • Vitlök - 3 kilar.
  • Glödlampa.
  • Dill - ett par kvistar.
  • Halvsött vitt vin.
  • Peppar, salt, andra kryddor.

Hur man lagar mat:

  1. Skär bröstet i tunna bitar. Gnid med salt, häll i vin. Låt marinera i 1 timme.
  2. Skala och skär potatisen i cirklar. Hacka lök i halva ringar.
  3. Hacka dill. Ta bort utsädesdelen från paprika, skär massan i remsor.
  4. Lägg tillagad mat i en bakpåse. Gör några punkteringar.
  5. Koka vid 180-190 ° C i en timme. Kontrollera att grönsaker och kött är beredda efter att du har öppnat förpackningen. Lägg till tillagningstid vid behov.

bakat bröst

Fläskmage i lökskinn (som i butiken)

Detta kokt-rökt bröst är bra för en kall smörgås. Lagras länge utan att förlora sin smak. Det visar sig precis som vi brukade köpa i butiken. Du kan också beta kött i skalet. sidfläsk hur man gör detta, ta reda på det på en annan sida.

Skulle behöva:

  • Brisket - 1 kg.
  • Glödlampa.
  • Salt - 60 gr.
  • Granulerat socker - en tesked.
  • Lökskal är en stor handfull.
  • Vatten - liter.
  • Koriander - ½ liten sked.
  • Lövblad - 2-3 st.
  • Allspice ärtor - ½ liten sked.
  • Svarta pepparkorn - en liten sked.

Hur göra:

  1. Blanda salt och socker i en skål, mät upp hälften. Gnid en bit bröst på alla sidor, låt stå en dag i rumstemperatur.
  2. Tillaga också saltlake i förväg. Mal båda typerna av peppar, koriander, blanda. Koka vattnet, tillsätt kryddblandningen, lagerbladet och resten av betningsblandningen.
  3. Koka i 5-7 minuter, stäng sedan av brännaren, kyla saltlösningen, sila. Häll över bröstet, kyl i 3-5 dagar. Om biten är stor, behåll den i ungefär en vecka.
  4. Skölj en bit, torka med pappershanddukar. Lägg i en form, sätt i ugnen. Simma vid en temperatur av 60 ° C i 2-2,5 timmar.
  5. Koka sedan vattnet igen, lägg hela lök i pannan, en generös handfull lökskal.
  6. Tillsätt en bit bröst, koka i 45-50 minuter vid den långsammaste kokningen.
  7. Låt arbetsstycket svalna och överför det sedan till kylen i 10-12 timmar.

sidfläsk

Ugnsbakat bröst med senap

Senapsmarinaden gör köttet kryddigt och ömt samtidigt. För bakning, ta en bit med ett litet lager bacon, så blir förrätten saftig.

Det är nödvändigt:

  • Fläskmage - 500 gr.
  • Kornig senap - 2 stora skedar
  • Solrosolja - samma mängd.
  • Vitlöksklyftor - 6 st.
  • Fläskkrydda - sked.

Vi bakar:

  1. Tvätta köttet, torka det. För vitlöksklyftorna genom en press. Tillsätt olja, salt, senap och köttkrydda till dessa.
  2. Gnid en bit med en betningsblandning, lägg på kylskåpets mitthylla. Marinera i 4-5 timmar.
  3. Baka arbetsstycket vid 170 ° C och slå på timern i 1 timme.
  4. Efter kylning, återgå till kylskåpet i 2 timmar.

brisket med potatis i ugnen

Bröst bakad i deg

Om du vill få mycket saftigt kött vid utgången - baka det i degen. Dessutom är degen perfekt för bröd. Lägg till en lätt sallad för en fantastisk kalorifattig middag.

Skulle behöva:

  • Kött - 1 kg.
  • Vitlök - 6-7 kryddnejlika.
  • Peppar.
  • Salt är en tesked.

För provet:

  • Mjöl - 250 gr.
  • Vatten är ett glas.
  • Solrosolja - en matsked.
  • En nypa salt.

Hur man lagar mat:

  1. Gnid en bit fläsk med kryddor, salt och peppar. Täck med en servett, låt stå i kylan i ett par timmar.
  2. Kombinera mjöl med smör, salt och vatten i en separat skål. Knåda en deg som dumplings i konsistens.
  3. Fyll det beredda köttet med vitlöksklyftor och gör små styckningar.
  4. Rulla ut degkulan till ett lager, 4-5 mm tjockt. lägg en bit på den, linda den i ett kuvert. Gör ett par hål med en gaffel.
  5. Lägg ämnet på oljad folie och sprid den på ett bakplåt. Koka bröstet i 2 timmar vid en ugntemperatur på 180 ° C. Lägg märke till att köttet började brunna i förväg, täck det med foliens fria ände.

Videorecept för matlagning av brisket med revben i sås

Ett intressant alternativ för att baka bröst med revben i en stor bit, i tomatsås. Mycket tillfredsställande och utsökt! Smaklig måltid!

Hur man gör en gyllene skorpa hur man bakar bröstet

För att göra en gyllene skorpa på en biff eller kyckling, ta socker och mala det i en kaffekvarn till ett pulver. Förvärm stekpannan på spisen, men skynda dig inte för att tillsätta olja. Strö i en liten mängd ...

Hur man steker en biff i en kastrull Hur man steker en biff i en kastrull

Börja steka biffen först när fett eller vegetabilisk olja i pannan redan är mycket väl uppvärmd. Du behöver inte mycket fett, det här är en viktig punkt. Köttet måste hållas tills det bildas på det ...

För att hålla gulaschen mjuk För att hålla gulaschen mjuk

För att göra gulaschen mjuk och öm måste den simmas på låg värme under lång tid (cirka 2 timmar). Salta skålen en halvtimme innan du lagar mat. Detta hjälper till att göra kött n ...

Varför brinner skålen ofta? Varför brinner skålen ofta?

Hemligheten med mat som brinner ofta under tillagningen kan vara väldigt enkel: en repa i stekpannan.

Ju fler repor på pannan desto oftare brinner disken i den. Därför behövs sådana rätter ... Ju fler repor på pannan desto oftare brinner disken i den. Därför behövs sådana rätter ...

För att göra nötköttet saftigt ...

Om du vill ha en saftig bit rostbiff, måste hela nötköttet först stekas i en liten mängd olja eller fett så att skorpan syns över hela ytan. Efter att nötköttet kan ... Om du vill ha en saftig bit rostbiff, måste hela nötköttet först stekas i en liten mängd olja eller fett så att skorpan syns över hela ytan. Efter att nötköttet kan ...

Hur får man mycket mjukt nötkött?

Om du försteker stora nötköttbitar i en kastrull i en liten mängd olja så att en gyllenbrun skorpa bildas på hela ytan och efter bakning i ugnen får du nötkött ... Om du försteker stora nötköttbitar i en kastrull i en liten mängd olja så att en gyllenbrun skorpa bildas på hela ytan och efter bakning i ugnen får du nötkött ...

Så att inga rök bildas under stekning ...

Hur man gör en gyllene skorpa

Lägg inte kall vegetabilisk olja i pannan för att förhindra att rök bildas när du grillar grönsaker, kött eller fisk. Blandar med het, det skapar ångor.

Läckert och väldigt aromatiskt kött, som är perfekt som köttstycken på ett festbord och för att göra smörgåsar till frukost. Grisköttbryst som bakas i folie med aromatiska kryddor. För matlagning kan du använda valfria kryddor och örter för att smaka och få kött med olika smakanmärkningar. Jag lagar mat med torkad vitlök, malt koriander, svartpeppar och söt paprika. På grund av att bröstet tillagas i folie behöver det inte förvaras i kylen innan det bakas. Delar

5-6 Förberedelsetid 10 minuter Dags för förberedelser

6 timmar och 30 minuter

  • Ingredienser
  • 600 gr. fläsk (brisket)
  • 1 tsk högt vitlökspulver
  • 1 tsk koriander (mark)
  • 1 tsk paprika (söt mark)
  • 1/2 tsk malet peppar (svart)

3 nypa salt

Instruktioner

Hur man gör en gyllene skorpa

1. Köttig fläskmage är utmärkt för matlagning. Vi tvättar den och blötlägg den med pappershanddukar.

Hur man gör en gyllene skorpa

2. Strö den beredda biten med salt på alla sidor och gnugga in den.

Hur man gör en gyllene skorpa

3. Det är bättre att köpa korianderfrön och mala i en mortel. Så det visar sig vara väldigt doftande. Häll torkad vitlök, koriander, svartpeppar och söt paprika i en skål. Paprika ger inte en uttalad smak utan lägger till en vacker färg. Vi blandar.

Hur man gör en gyllene skorpa

4. Strö den beredda kryddblandningen på alla sidor av fläskborsten.

Hur man gör en gyllene skorpa

5. För att linda köttet tätt, placera en bit folie vertikalt, den andra vågrätt ovanpå. Vi sprider bröstet i kryddor.

Hur man gör en gyllene skorpa

6. Täck köttet med den översta foliebiten.

Hur man gör en gyllene skorpa

7. Vik in den nedre delen som en rulle. Pressa foliens sidor tätt mot biten och få formen i form av en limpa. En väl fixerad bit kommer inte att falla sönder under bakning och kylning och behåller sin form.

Hur man gör en gyllene skorpa

8. Lägg bröstet i en folie i en form eller på ett bakplåt och lägg i ugnen. Vi slår på den vid 200 grader och lagar mat i 1 timme och 30 minuter. Bröstet börjar gradvis värmas upp och släppa ut juice. Kryddorna börjar öppna sig, deras arom och smak tränger in i köttet. Fläsk tillagas i sin egen juice. Därför behöver inte kött som bakas i folie förmarineras.

Hur man gör en gyllene skorpa

9. Ta bort fläskköttet efter 1 timme och 30 minuter och svalna i cirka 1 timme på en tallrik. Sedan överför vi till kylskåpet och inkuberar i cirka 4 timmar. Under denna tid kommer köttet att bli fast och skära väl med en kniv. Det är bäst att laga mat på kvällen och låta fläsket stå i kylen över natten.

Hur man gör en gyllene skorpa

10. Frigör det kylda köttet från folien. Lukten kommer från det fantastiskt.

Hur man gör en gyllene skorpa

11. Skär den läckra fläskbrysten i bitar, lägg den på en serveringsbräda eller tallrik och servera. Bröstet är också bra som ett kallt mellanmål och är perfekt för att göra smörgåsar till frukost eller till mellanmål.

Smaklig måltid!!!

Om du gillar receptet, prenumerera på min kanal och stödja mig, tryck tummen uppåt. Med vänliga hälsningar, Olga !!!

För att förbereda fläskmage bakad i folie i ugnen behöver du:

fläskbryst med hud - 1-1,2 kg;

paprika, torr adjika, malet svartpeppar - 1 tsk vardera. (kan ersättas med alla kryddor du gillar);

lagerblad - 2 st .;

svarta pepparkorn - 4-5 st .;

salt (jag har vitlöksalt) - 1 tsk;

lök - 1 st .;

vitlök - 5 kryddnejlika;

rosmarin - 2 kvistar (valfritt).

rosmarin - 2 kvistar (valfritt).

Vi tvättar bröstet under kallt vatten och torkar det med en pappershandduk.

Vi tvättar bröstet under kallt vatten och torkar det med en pappershandduk.

Gnid bröstet med salt, jag använder vitlöksalt till detta.

Gnid bröstet med salt, jag använder vitlöksalt till detta.

Skär den skalade löken i små kuber. Efter att ha gjort små styck på bröstet, lägg 3 vitlöksklyftor, skalade och skär i små bitar i dem. Låt två vitlöksklyftor genom en press och gnugga hela ytan på köttet. Gnid paprika, torr adjika (eller andra kryddor efter smak) och svartpeppar i bröstet.

Skär den skalade löken i små kuber. Efter att ha gjort små styck på bröstet, lägg 3 vitlöksklyftor, skalade och skär i små bitar i dem. Låt två vitlöksklyftor genom en press och gnugga hela ytan på köttet. Gnid paprika, torr adjika (eller andra kryddor efter smak) och svartpeppar i bröstet.

Strö bröstet på toppen med tärnad lök, svarta pepparkorn, sprid lagerbladen. Kryddor, lök och vitlök gör köttet mycket smakfullt. Lägg bröstet på folien med huden nere, stäng foliens kanter ordentligt och låt marinera i 1 timme.

Strö bröstet på toppen med tärnad lök, svarta pepparkorn, sprid lagerbladen. Kryddor, lök och vitlök gör köttet mycket smakfullt. Lägg bröstet på folien med huden nere, stäng foliens kanter ordentligt och låt marinera i 1 timme.

Vi skickar den inlagda bröstet till en förvärmd ugn och bakar i cirka 1 timme vid en temperatur på 180 grader.

Fläskmage i folie i ugnen

Vi tar ut det färdiga bakade fläskbrystet från ugnen och försiktigt, för att inte bränna oss, öppna folien. Juice bildas i folien, den måste dräneras och köttet skärs i bitar och serveras varmt, kryddat med rosmarinkvister.

Vi tar ut det färdiga bakade fläskbrystet från ugnen och försiktigt, för att inte bränna oss, öppna folien. Juice bildas i folien, den måste dräneras och brystet skärs i bitar och serveras varmt, kryddat med rosmarinkvister.

Bakad brisket kan serveras inte bara varm utan också kyld. Kyldt kött, skuren i tunna skivor, kan serveras som ett kallt mellanmål eller istället för korv till en smörgås. Fläskborstar bakade i folie i ugnen visar sig vara vansinnigt välsmakande, aromatiska och läckra!

Jag rekommenderar att prova det och god aptit för alla! Fläskmage bakad i folie,

6 timmar och 30 minuter

visar sig vara ovanligt välsmakande och aromatisk. Denna brisket kan ätas varm som huvudrätt. Bröstet är också bra kallt, som förrätt eller som en del av smörgåsar. Det är enkelt att förbereda, resultatet är utmärkt!

För att förbereda fläskmage bakad i folie behöver du:

fläskbryst - 700-800 g;

vitlök - 2-3 kryddnejlika;

malet svartpeppar, chili, malet ingefära - 1/3 tsk vardera;

paprika, humle-suneli, koriander, salt, socker - 0,5 tsk vardera;

lagerblad - 5-6 st.

Stegsteg

StegstegTvätta fläskborsten och torka med pappershanddukar.

Tvätta fläskborsten och torka med pappershanddukar.Fäst bröstet med hackade vitlöksbitar.

Fäst bröstet med hackade vitlöksbitar.

Blanda alla kryddor, salt och socker.

Blanda alla kryddor, salt och socker.

Placera bröstet på ett vikat folieark. Riv med väl förberedd kryddblandning. Placera lagerbladet ovanpå.

Placera bröstet på ett vikat folieark. Riv med väl förberedd kryddblandning. Placera lagerbladet ovanpå.

Rulla folien tätt så att inga hål finns kvar.

Rulla folien tätt så att inga hål finns kvar.

Placera fläskborsten i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 20 minuter, sänk sedan temperaturen till 160-170 grader och baka bröstet ytterligare 1,5 timmar. Med denna temperaturregim blir bröstet mjukt och mjukt, fettet smälter inte så. Stäng av gasen och lämna köttet i ugnen i ytterligare 15-20 minuter. Expandera folien. Bröstet kan serveras varmt eller kallt. För att äta bröstet kallt, töm ut saften, kyla bröstet och lägg det i kylskåpet.

Placera fläskborsten i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 20 minuter, sänk sedan temperaturen till 160-170 grader och baka bröstet ytterligare 1,5 timmar. Med denna temperaturregim blir bröstet mjukt och mjukt, fettet smälter inte så. Stäng av gasen och lämna köttet i ugnen i ytterligare 15-20 minuter. Expandera folien. Bröstet kan serveras varmt eller kallt. För att äta bröstet kallt, töm ut saften, kyla bröstet och lägg det i kylskåpet.Skär sedan det läckra fläskbrystet i folie i bitar och servera som mellanmål eller på smörgåsar.

Bakad brisket kan serveras inte bara varm utan också kyld. Kyld bröst, skuren i tunna skivor, kan serveras som ett kallt mellanmål eller istället för korv till en smörgås. Fläskborstar bakade i folie i ugnen visar sig vara vansinnigt välsmakande, aromatiska och läckra!

God aptit!

Bakad fläskmage i folie - fotosteg 1

Först sköljer vi köttet under rinnande vatten och torkar det med pappersservetter och skär sedan fläskköttet i skivor. Strö köttet med kryddor och salt, lägg vitlöksskivan i skivor på den, låt brystet marinera i 30-40 minuter.

Bakad fläskmage i folie - fotosteg 2

När köttet har marinerats lägger du det på ett folieark och överför det till en ugnsform.

Bakad fläskmage i folie - fotosteg 3

Slå in fläsket i folie och lägg det i den förvärmda ugnen i ungefär en timme.

Den här tiden kommer att vara tillräckligt för att köttet ska vara helt kokt, så efter en timme tar vi ut formen från ugnen, viker försiktigt folien och lägger bröstet på en skål. Vi dekorerar köttet med färska örter och serverar. Smaklig måltid!

Medelpoäng: 3,6, röster: 53

Viktig! Videon kan skilja sig från textversionen av receptet!

Brisket-rätter kännetecknas av sin speciella originalitet och näringskvaliteter. Många godisar kan tillagas från en fläskprodukt, både för ett vardagligt hembord och för en festlig. Vi erbjuder dig 8 matlagningsrecept för bröst i ugnen med en steg-för-steg-beskrivning av processen!

Mjuk och saftig fläskmage bakad i folie

Mjuk och saftig fläskmage erhålls genom bakning med folie. Maträtten kommer att överraska dig med sin ljusa doft och intressanta smak. Servera med örter eller grönsaker!

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

  • Serveringar - 4

  • Häll kallt vatten över fläskborsten och torka sedan av den med en pappershandduk.

  • Gnid köttingrediensen med salt.

  • Kombinera alla torra kryddor i en separat liten skål. Rör om dem.

  • Vi täcker bröstet med en kryddig blank på alla sidor.

  • Lägg sedan ut produkten i två stora foliestycken vikta tvärs.

  • Vi börjar slå in fläsket.

  • Folien ska passa tätt mot produkten.

  • Vi lägger arbetsstycket i en ugnsform. Vi lagar mat vid en temperatur på 200 grader i en och en halv timme.

  • Vi tar bort den färdiga skålen från ugnen och ger den tid att svalna något direkt i folien.

  • Ta sedan bort folien.

Skär det doftande bröstet i bitar och behandla dina nära och kära!

Fin och utsökt fläskmage bakad i ärm

Överraska dina gäster med en ljus och rejäl köttbit. Koka fläskmagen i ugnen med en bakmuff. Skålen kommer att bli rödaktig, saftig och otroligt doftande. Servera med färska grönsaker och örter.

Tillagningstid: 2 timmar och 20 minuter

Tillagningstid: 2 timmar 5 minuter

Ingredienser:

  • Serveringar - 8
  • Fläskbryst på benet - 2 kg.
  • Glödlampor - 1 st.
  • Färsk mynta - 5 grenar.
  • Orange - 0,5 st.
  • Senap - 20 gr.
  • Honung - 10 gr.
  • Bordsvinäger - 1 tsk
  • Vegetabilisk olja - 100 ml.
  • Salt att smaka.
  • Malad svartpeppar - efter smak.

Paprika - 1 tsk

  1. Tillagningsprocess:
  2. Skölj grisköttet noggrant under vatten och torka av det med en pappershandduk.
  3. Skär den feta delen av produkten med en diamantformad kniv.
  4. Mal mintbladen med salt, vinäger och vegetabilisk olja i en mixer. Blanda sedan denna välling med bitar av lök.
  5. Gnid bröstet med den resulterande marinaden.
  6. Vi lägger arbetsstycket i bakhylsan. Vi knyter den och skickar den till en ugn som är förvärmd till 180 grader i 2 timmar.
  7. Blanda senap, honung, paprika och paprika vid denna tidpunkt. Pressa saften av en halv apelsin till dem och rör om ordentligt.
  8. Efter två timmar tar vi bröstet ur ugnen. Vi skär hylsan.
  9. Vi täcker köttprodukten med den resulterande såsen. Vi håller skålen i ugnen i ytterligare 5 minuter.

Det doftande bröstet i bakhylsan är klart. Servera godis till bordet!

Hur bakar man fläskmagen med potatis i ugnen?

En original och näringsrik idé för din familjemiddag - fläskmage med potatis i ugnen. Den färdiga skålen kan serveras omedelbart utan ytterligare tillagning av en sidrätter. Försök!

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Ingredienser:

  • Serveringar - 6
  • Fläskbryst - 0,6 kg.
  • Fläskbryst på benet - 2 kg.
  • Potatis - 1 kg.
  • Tomat - 1 st.
  • Vegetabilisk olja - 100 ml.
  • Majonnäs - 3 matskedar
  • Kryddor efter smak.

Paprika - 1 tsk

  1. Vegetabilisk olja - för bakning.
  2. Skölj grisköttet noggrant under vatten. Om det finns en skal, ta sedan bort den försiktigt.
  3. Sedan skär vi den beredda produkten i tunna skivor.
  4. Vi rengör potatisen. Skär den i skivor och lägg hälften i en bakplatta belagd med smör. Strö produkten med salt och kryddor.
  5. Skär lökarna i tunna halvringar. Sprid en del av det jämnt över potatisen.
  6. Nästa är det vändningen för bröstet. Vi sprider köttbitarna och ströer dem också med salt och kryddor.
  7. Vi täcker toppen av skålen med halv majonnäs.
  8. Lägg sedan löken igen.
  9. Tillsätt sedan potatis och tomatskivor. Salta och peppa arbetsstycket.
  10. Vi täcker med resterna av majonnäs.
  11. Vi skickar skålen till ugnen i 1 timme. Vi bakar vid en temperatur på 200 grader.

Efter bakning är den läckra maträtten redo att serveras. Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra brisketrulle i ugnen

Överraska dina gäster med en ljus och rejäl köttbit. Koka fläskmagen i ugnen med en bakmuff. Skålen kommer att bli rödaktig, saftig och otroligt doftande. Servera med färska grönsaker och örter.

En original och otroligt näringsrik godis för ditt bord - fläskmagnsrulle bakad i ugnen. En ljus skål kommer inte gå obemärkt förbi. Servera det till ett festbord eller en stor familjemiddag.

Tillagningstid: 1 timme

Ingredienser:

  • Tillagningstid: 2 timmar
  • Fläskbryst - 1 kg.
  • Vitlök - 1 st.
  • Humle-suneli - 1 msk
  • Torkad basilika - 1 matsked
  • Malad svartpeppar - 2 tsk

Paprika - 1 tsk

  1. Sojasås - 100 ml.
  2. Vi tvättar bröstet. Skär försiktigt av huden från den och skär ut benet. Vi gör små hål inuti produkten. Lägg vitlöksklyftorna i den.
  3. Gnid sedan ytan på produkten med salt, svarta pepparkorn och torkad basilika.
  4. Fördela kryddorna jämnt. Häll humle-suneli.
  5. Vi börjar vrida arbetsstycket till en tät rulle. Vik den tätt med tråd och täck den med sojasås. Vi bakar skålen i en och en halv till två timmar vid en temperatur på 180 grader.

Saftig och mjuk fläskmagnsrulle är klar. Ta bort strängarna, klipp av produkten och servera!

Saftigt brisket kokt på benet i ugnen

Mjuk och saftig fläskmage erhålls genom bakning med folie. Maträtten kommer att överraska dig med sin ljusa doft och intressanta smak. Servera med örter eller grönsaker!

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Ingredienser:

  • Saftig fläskmage med ben är lätt att göra hemma. Baka en ljus behandling i ugnen med en doftande kryddsås. Skålen är lämplig både för ett festbord och för familjen middagar och luncher.
  • Fläskbryst på benet - 2 kg.
  • Fläskbryst på benet - 1 kg.
  • Vitlök - 2 kryddnejlika.
  • Salt - 0,5 tsk
  • Malad svartpeppar - efter smak.
  • Salt att smaka.
  • Socker - 1 matsked
  • Vinäger - 30 ml.
  • Tomatpasta - 100 gr.

Paprika - 1 tsk

  1. Vegetabilisk olja - 30 ml.
  2. Skölj en bit bröst på benet noggrant under vatten. Ta försiktigt bort skalen och applicera fyrkantiga skåror på baconlagret. Vi rör inte köttdelen.
  3. Gnid produkten med salt och svartpeppar.
  4. Överför ingrediensen till en ugnsform och täck med folie. Vi håller i ugnen i 1 timme vid en temperatur på 180 grader.
  5. Finhacka löken och vitlök vid denna tidpunkt.
  6. Stek grönsaker tills de är transparenta i vegetabilisk olja. Tillsätt till socker.
  7. Rör om innehållet och strö över paprika.
  8. Häll i vinäger.
  9. Vi simmar arbetsstycket i 1-2 minuter.
  10. Tillsätt tomatpuré, rör om och ta bort från värmen.
  11. En timme senare tar vi ut bröstet på benet från ugnen.
  12. Täck toppen med den beredda såsen. Vi skickar skålen till ugnen i ytterligare 30 minuter.

Fläskmagen på benet är klar! Dela upp den i bitar och servera!

Ett enkelt och läckert recept på brisket i lökskal i ugnen

Måttligt kryddig fläskmage erhålls med lökskal. Denna maträtt kan också tillagas i ugnen. Kolla in detta enkla och otroligt intressanta kulinariska recept.

En original och otroligt näringsrik godis för ditt bord - fläskmagnsrulle bakad i ugnen. En ljus skål kommer inte gå obemärkt förbi. Servera det till ett festbord eller en stor familjemiddag.

Tillagningstid: 1 timme

Ingredienser:

  • Tillagningstid: 2 timmar
  • Tillagningstid: 2 timmar 10 minuter
  • Fläskbryst - 1 kg.
  • Lökskal - 100 gr.
  • Salt - 60 gr.
  • Lövblad - 3 st.
  • Malad svartpeppar - 1 tsk

Paprika - 1 tsk

  1. Vatten - 1,5 liter.
  2. Skär en bit fläskmage i tunnare delar. Vi sköljer var och en av dem noggrant under kallt vatten.
  3. Vi tvättar lökskalet under vatten och lägger det i en kittel. Häll i en och en halv liter vatten här.
  4. Doppa fläskbitarna i massan.
  5. Tillsätt salt, peppar, vitlök och lagerblad till innehållet. Vi sätter kitteln i ugnen i 2 timmar. Matlagning vid 180 grader.

Vi tar bort skålen från ugnen. Lägg bitarna av brisket på en tallrik, svalna lite och servera!

Mjuk och aromatisk fläskmage med senap i ugnen

Aptitretande och salta fläskbryst kan tillagas i ugnen efter att ha betats i senap. Denna ljusa maträtt passar bra till alla sidorätter, lämplig för luncher och middagar.

En original och otroligt näringsrik godis för ditt bord - fläskmagnsrulle bakad i ugnen. En ljus skål kommer inte gå obemärkt förbi. Servera det till ett festbord eller en stor familjemiddag.

Tillagningstid: 1 timme

Ingredienser:

  • Tillagningstid: 2 timmar
  • Tillagningstid: 3 timmar
  • Pulveriserad senap - 60 gr.
  • Salt - 30 gr.
  • Muskot - efter smak.
  • Salt att smaka.
  • Koriander efter smak.

Paprika - 1 tsk

  1. En blandning av paprika efter smak.
  2. Skölj fläskborsten noggrant. Kombinera salt med kryddor i en gemensam tallrik.
  3. Gnid sedan köttbitarna noggrant med en kryddig senapsblandning.
  4. Vi sveper ämnena tätt i folie. Vi marinerar produkten i 1 timme i kylen.
  5. Sedan flyttar vi bröstet i folie in i ugnen. Vi lagar mat i en och en halv timme vid en temperatur på 200 grader.
  6. Packa upp folien och koka i cirka 30 minuter mer så att skorpan blir väl brunad.
  7. Lägg det färdiga bröstet på en tallrik och låt det svalna något.
  8. Efter nedkylning, separera benet försiktigt från den totala massan.

Skär resterande kött i bitar och servera det till bordet tillsammans med sidrätterna. Smaklig måltid!

Hur lätt och utsökt att laga syltad brisket i ugnen?

Mjuk och saftig fläskmage erhålls genom bakning med folie. Maträtten kommer att överraska dig med sin ljusa doft och intressanta smak. Servera med örter eller grönsaker!

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Ingredienser:

  • Tillagningstid: 2 timmar
  • Fläskbryst - 1 kg.
  • För att göra det hemlagade brisket i ugnen så saftigt och aromatiskt som möjligt, marinera det i kryddor. Kolla in det här enkla receptet för ett ljust och näringsrikt mellanmål till ditt bord.
  • Salt - 1 matsked
  • Paprika - 0,5 msk
  • Pepparblandning - 1 tsk

Paprika - 1 tsk

  1. Vegetabilisk olja - 120 ml.
  2. Skölj försiktigt en bit fläskmage i kallt vatten. Torka därefter köttbiten med en pappershandduk.
  3. Vi rengör huvudet av vitlök. Vi delar upp varje kryddnejlika i två delar.
  4. Vi gör små hål i bröstet. Placera vitlöksbitarna där.
  5. Kombinera salt, pepparblandning och paprika i en separat skål. Häll kryddorna med olja och rör om dem med vegetabilisk olja.
  6. Täck fläskhaglet noggrant med beredd marinad. Vi lämnar produkten i kylen i 30-40 minuter.
  7. Lägg sedan bröstet i kryddor i bakpapper. Tidigare kan den täckas med vegetabilisk olja.
  8. Vik in köttprodukten med papper och lägg den på ett bakplåt.
  9. Packa upp folien och koka i cirka 30 minuter mer så att skorpan blir väl brunad.
  10. Vi bakar skålen i 1 timme i ugnen förvärmd till 200 grader.

Fläskmage i ugnen - 10 läckra bakningsrecept

Добавить комментарий