Caviar đen: Phân loại và lợi ích

Thành phẩm, tùy thuộc vào phương pháp nấu ăn, là ba giống. Giá trị nhất - điểm cao nhất, trong cửa hàng có thể được phân biệt với các giống thấp hơn về ngoại hình. Không nên có vết lõm trong bất kỳ trứng nào: một cây trứng cá muối tốt, mịn màng và rực rỡ. Làm mờ trên các hạt được cho phép, nhưng chúng phải có cùng kích thước.Caviar Black là một tên chung của Caviar cá tầm xa, bao gồm cả Globyosov. Thật thú vị, nó khác nhau về kích thước, màu sắc, thành phần hóa học, độ đàn hồi của vỏ, hương vị. Màu sắc của Caviar cá tầm thực không hoàn toàn màu đen. Thay vào đó, ngược lại: sản phẩm nhẹ hơn, nó càng cao.

Ngày nay, cá tầm câu cá hoang đang bị hạn chế và bị nghiêm cấm theo luật. Trong các điều kiện sinh sản nhân tạo (nuôi trồng thủy sản), trứng cá muối được thể hiện bằng các loại như vậy: sterlet, Beluga, Bester, Nga, Siberian và White Sturgeon. Theo phương pháp chuẩn bị, nó được chia thành ba nhóm: pousic, tiệt trùng và nhiễu hạt. Bằng cách đóng gói - Weed, đóng gói.

Hàm lượng muối trên bàn trong tất cả các loại phôi của hốc đen là 3 - 5%. Việc sử dụng chất bảo quản (E285 hoặc LIVING-1 / LIV-2) được phép tăng thời hạn sử dụng.

Phân loại.

Black Caviar là một trong những món ngon nhất và hữu ích. Do chi phí cao (từ $ 50 mỗi 50 gram), sản phẩm này mọi lúc được coi là biểu tượng của sự giàu có và thành công, được liên kết với một cuộc sống xa xỉ, thịnh vượng.

Đến nay, nơi khai thác trứng Caviar đen chính là Biển Caspi (90% tổng số). Limited bởi sản phẩm khai thác được thực hiện ở vùng dưới của Danube, vùng Amur, vùng Biển Đen.

Nuôi trồng thủy sản thu được theo hai cách: những cách thông thường (cá bị bắt, bị giết, bất cứ điều gì) và "không lồng tiếng" (bắt cá tầm, cày bụng, "NỀN TẢNG" Hàm, cắt lại, động vật được thả trở lại).

Điều quan trọng là không chỉ để lưu trữ chính xác, mà còn để phục vụ sản phẩm. Theo truyền thống, bánh sandwich và đồ ăn nhẹ làm bánh sandwich. Cơ sở cho bánh sandwich ở châu Âu khác với những gì tôi ăn trứng cá muối đang ăn ở Nga - với bánh mì trắng hoặc xám hoặc bánh quy giòn. Người châu Âu thích phục vụ nó như một món ăn độc lập trong dây nhỏ. Ở Nga, nó đã được phục vụ từ lâu trong những voues lớn.Hãy xem xét những thông số xác định loại trứng cá muối đen.

Về việc xử lý và mức độ trưởng thành

  1. Hạt. Phương pháp chuẩn bị: Sau khi bắt cá, trứng cá muối thô đang được lau ngay lập tức trên rây (vụ tai nạn). Nhờ thủ tục ngũ cốc này, hàm được làm sạch khỏi cư dân, phim, vẫn hoàn toàn sạch và nguyên, giữ lại hình tròn. Sau khi vượt qua một vụ tai nạn, sản phẩm hơi bão hòa cho đến khi hình thành cái gọi là "Tuluka".

Caviar đen nấu chín đúng cách được gọi là khô, hạt trong nó dễ dàng tách biệt với nhau. Không được tiến hành trong Đại sứ - không thể chấp nhận, bị xáo trộn - bị tra tấn.

Để tăng thời hạn sử dụng, các chất sát trùng được thêm vào sản phẩm - axit boor và boric.

Nó thú vị hơn trứng nhẹ hơn và lớn hơn, càng trưởng thành và ngon miệng.

  1. Pousic. Sau khi đánh bắt cá, trứng cá muối được cong thẳng vào hàm trong nước muối nóng, sau đó nó được gấp lại trong ngực, khô (phong hóa). Giai đoạn tiếp theo của sự chuẩn bị là giải phóng từ bộ phim, làm sạch chất nhầy và vệt. Ở giai đoạn cuối, các hạt tươi đông lạnh (lên men) và những hạt tươi đang ép với những người xen kẽ trong chashans, sau đó chúng được nén chặt, trở nên phẳng, có được một hương vị cay.

Để chuyển đổi Caviar Pausy trong một khối đồng nhất của nó với nước muối trong nước muối ấm áp, nhấn nhẹ.

  1. Tiệt trùng. Nó được làm bằng một phương pháp khô. Caviar như vậy được đóng gói trên các ngân hàng thủy tinh, được đóng kín và tiệt trùng. Mục đích chính của chế biến nhiệt là sự gia tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm. Sản phẩm này có thể được lưu trữ trong tối đa 2 năm mà không mất chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích. Chế biến nhiệt gắn một hương vị phong phú hơn của calamus đen, làm cho vỏ của ngũ cốc chặt chẽ.

Caviar đen hạt tốt nhất - Belt, Polysnaya - Kemuts.

Theo loại cá tầm nhìn

  1. Blug. Nó đứng đầu trong giá trị dinh dưỡng và hương vị. Đây là loài cá lớn nhất từ ​​gia đình Sturgeon, nó đạt tới 4 mét và nặng tới 400 kg. Caviar chiếm hơn 25% tổng trọng lượng. Thật thú vị, sự trưởng thành tình dục ở nữ giới Beluga xảy ra ở tuổi 25. Tuổi thọ là hơn 100 năm. Khuôn cá Caviar không hàng năm. Jastki có màu bạc hoặc xám đen, khác nhau trong một hương vị hạt mỏng.

Caviar đen |. Thực phẩm và sức khỏeGiá trị dinh dưỡng: Chất béo - 14,2 gram, protein - 27,2 gram, hàm lượng calo - 237 calo trên 100 gram sản phẩm.

  1. Cá tầm. Ikrinka bắn nhỏ hơn, màu nâu vàng với tông màu sắc nhọn của biển và tảo. Một cá kidon có thể nặng tới 200 kg và kéo dài tới 2 mét. Thông thường khối lượng của một cá nhân trưởng thành không vượt quá 80 kg. Sự trưởng thành tình dục của cá được trồng ở vùng nước ấm xảy ra ở tuổi 9. Tuổi thọ là 80 năm.

Trong 100 gram sản phẩm chứa 9,7 gram chất béo, 28 gram protein, 203 calo.

Theo chi phí của cá tầm ICRA thua kém việc bắn.

  1. Sevreny. Ikrinka nhỏ, đen, đàn hồi nhiều hơn beluga. Đây là cá Sturgeon nhỏ nhất. Trọng lượng của nó không quá 25 kg, và chiều dài của cơ thể là 1,5 mét. Nữ của khuôn mẫu severuga Caviar ở 8 tuổi.

Nội dung calo sản phẩm - 221 calo trên 100 gram, hàm lượng chất béo - 11,9 gram, protein - 28,4 gram. Trọng lượng của trứng cá muối chiếm 11% khối lượng cá. Delicious nhất là những người đã đến tuổi 20.

Trên đường kính của vòng nguyệt quế mang tính biểu tượng của chức vô địch thuộc về trứng cá muối (3,5 mm), vị trí trung gian chiếm một cá tầm (2,5 milimet) và hoàn thành ba nhà lãnh đạo hàng đầu của serylline (1 milimet).

Theo loại bao bì

  1. Khởi hành (thùng). Sản phẩm này được sản xuất bởi thủ công mỹ nghệ và phân phối trên thị trường trong số những người bán hàng đáng ngờ. Chi phí thấp là do kết cấu thô, kết cấu thô và không tuân thủ các điều kiện lưu trữ của trứng cá muối đen. Ngoài ra, các chất bảo quản có hại giúp tăng cường hương vị được giới thiệu để an toàn tốt hơn.
  2. Đóng gói. Caviar đóng gói vào thiếc hoặc lọ thủy tinh. Một sản phẩm như vậy có tính nhất quán dễ chịu, chất lượng cao. Nên ưu tiên cho trứng cá muối, được dịch vào hộp thủy tinh mà qua đó sản phẩm đang kiểm tra trực quan.

Lợi ích là gì?

Black Caviar là một sản phẩm độc đáo có chứa khối lượng vitamin (A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, D, Holin) và khoáng chất (sắt, magiê, canxi, phốt pho).

Phân loại trứng cá muối đen | Thực phẩm và sức khỏeMột thành phần hóa học phong phú xác định các tính chất hữu ích của sản phẩm:

  • Hỗ trợ hệ thống miễn dịch, độ sắc nét trực quan;
  • bình thường hóa trạng thái của hệ thống thần kinh và khớp;
  • tăng cường thu hút tình dục;
  • Loại bỏ thiếu máu;
  • cải thiện hoạt động tinh thần, trao đổi đường;
  • Hiển thị slags;
  • Hỗ trợ cơ thể trong giai điệu;
  • kích thích công việc của các cơ quan nội tạng;
  • Vô hiệu hóa tác hại của các gốc tự do;
  • tăng tốc tái tạo mô;
  • củng cố xương;
  • cải thiện tình trạng bệnh nhân mắc bệnh tim thiếu máu cục bộ;
  • ngăn chặn đột quỵ, nhồi máu cơ tim, thiếu máu;
  • Tăng khả năng tinh thần;
  • cho độ đàn hồi của tàu;
  • Kích hoạt sản xuất các lớp collagen của da.

Caviar đen sở hữu các đặc tính phổ biến, chống viêm, trẻ hóa và khử trùng. Theo giá trị dinh dưỡng, sản phẩm hữu ích hơn thịt.

Thật thú vị, mỹ phẩm ưu tú dựa trên "vàng đen" kéo dài tuổi trẻ của làn da mờ dần (sau 35 tuổi), giữ lại cục tóc, tạo ra sự tỏa sáng tự nhiên của tóc. Do chi phí cao của mỹ phẩm được tạo ra trên cơ sở sản phẩm protein, chúng được phát hành với số lượng hạn chế chỉ các thương hiệu thế giới đã đăng ký. Chúng bao gồm: "La Prairie" (Thụy Sĩ) "," Ingrid Millet "(Pháp)," Penovia Botanica "(Hoa Kỳ)," Diademin "(Đức)," Mirra Lux "(Nga).

Caviar nào hữu ích hơn: đỏ hay đen?

Đóng gói Caviar đen Đóng gói | Thực phẩm và sức khỏeTrước hết, đáng chú ý là cả hai sản phẩm đều được coi là món ngon hoàng gia và là cơ sở lưu trữ tự nhiên, axit omega-3, axit omega-6, vitamin và khoáng chất. Thật ngây thơ khi tin rằng các loại hố kỵ sĩ khác nhau (cá tầm, Beluga, máy chủ) và cá hồi (cá hồi, những thách thức, gù lưng, kats, xã hội) là như nhau. Màu sắc, hương vị, hình dạng của ngũ cốc phụ thuộc vào cá mà chúng được khai thác.

Có một ý kiến ​​sai lầm rằng trứng cá muối đen hữu ích hơn màu đỏ. Những sản phẩm này có khoảng giá trị dinh dưỡng tương tự. Chi phí cao của trứng cá muối đen là do sự hiếm có của sự tinh tế. Các loại cá của cá tầm tắt con đẻ trong tuổi "người lớn" (không sớm hơn 10 - 15 năm) chỉ 1 - 2 lần trong đời (trong 100 năm). Việc khai thác trứng Caviar đen là nhiệm vụ khó khăn, chỉ là một ngư dân lành nghề. Nó thu được với số lượng nhỏ hơn nhiều so với màu đỏ, không khó để bắt, nếu bạn biết những nơi "bánh mì".

Các cá nhân của gia đình cá hồi trở nên khắc nghiệt, đã trong 2 - 5 năm. Sinh sản trong cơ thể nước ngọt. Hầu hết cá hồi trôi qua cá hồi chỉ một lần trong cuộc sống của họ, sau đó họ ngay lập tức chết. Một số cá nhân (ví dụ, cá hồi) sinh sản thành 4 lần trong cuộc sống.

Do đó, cả hai sản phẩm đều hữu ích như nhau cho sức khỏe con người và được khuyến nghị sử dụng tất cả những người đã đạt đến tuổi 3, những người không có dị ứng với sản phẩm.

Làm hại

Hạn chế chính của trứng cá muối đen là hàm lượng muối cao, gây ra vấn đề với áp lực, sưng. Sản phẩm này chống chỉ định cho trẻ em dưới 3 tuổi, những người có hàm lượng cholesterol tăng, xơ vữa động mạch, các vấn đề với cơ quan tiêu hóa, ung thư tiết kiệm.

Một nhược điểm quan trọng khác của sản phẩm là không có evaluum. Trong những năm gần đây, dân số cá tầm mắt đang giảm nhanh, khiến tình trạng của họ về nhóm gen của họ. Về vấn đề này, sự tinh tế được khai thác trên các trang trại cá, nơi họ phát triển các cá nhân cho ngành công nghiệp thực phẩm.

Việc sử dụng Caviar đen là gì | Thực phẩm và sức khỏeTrong số lượng không giới hạn, bắt cá tầm trong tự nhiên bị nghiêm cấm, vì nó đe dọa sự đa dạng sinh học của hành tinh chúng ta.

Thành phần hóa học

Trong 100 gram "vàng đen" tập trung từ 200 đến 250 calo.

Hiện tại có một ý kiến ​​rằng sản phẩm của cá Sturgeon là kẻ thù chính của hình, bởi vì nó dẫn đến béo phì. trên thực tế, nó không phải. Caviar - một sản phẩm dinh dưỡng có giá trị, bao gồm một axit amin không thể thiếu, vitamin, macro và vi cầu, triglyceride polyunaturator của loại Omega-3, Omega-6. Sản phẩm 50% bao gồm nước, 30% - protein, axit béo 13%, 5% - chất vô cơ, 2% - chất dinh dưỡng.

Bảng số 1 "Đặc điểm so sánh của Caviar đen theo các loại cá Sturgeon"
Các thành phần Nội dung trong 100 gram sản phẩm
Beluga, hạt. Sturgeon, hạt. Sevryugi, hạt.
giá trị năng lượng 237 calo 203 calo 221calories.
Nước 54,2 gram 56,5 gram 54,0 gram
Protein. 27,2 gram 28.0 gram 28,4 gram
Mập. 14,2 gram 9,7 gram 11,9 gram
Tro 4.4 gram 5.2 gram 5,4 gram
Axit chứa các chất béo bão hòa 2,5 gram 1,7 gram 2.1 gram
Carbohydrate. 0,8 gram 0,6 gram 0,7 gram
Cholesterol. 0,36 gram 0,3 gram 0,33 gram
Bảng số 2 "Thành phần hóa học của trứng cá muối đen theo các loại cá Sturgeon"
Tên Nội dung chất dinh dưỡng trong 100 gram sản phẩm, Milligram
Beluga, hạt. Sturgeon, hạt. Sevryugi, hạt.
Vitamin
Tocopherol (e) 4.0. 3,2. 3.5.
Axit ascorbic (c) 1,8. 1,7. 2.0.
Niacin (PP) 0,9. 1.5. 1.5.
Retinol (a) 0,55. 0,18. 0,1.
Pyridoxine (B6) 0,46. 0,29. 0,26.
Riboflavin (B2) 0,4. 0,36. 0,37.
Tiamine (B1) 0,12. 0,3. 0,28.
Axit folic (B9) 0,051. 0,024. 0,024.
Cholecalciferol (D) 0,008. 0,008.
Macroelements.
Natri. 1630. 1620. 1699.
Phốt pho. 465. 460. 470.
Kali. 80. 70. 80.
Canxi. 55. 40. 60.
Magiê. 37. 35. 45.
Tiệt trùng
Bàn là 2,4. 2,2. 2.5.

Caviar đen được coi là cân bằng hoàn hảo. Nó được kê toa những người bị bệnh nặng để tăng huyết sắc tố, tăng tốc phục hồi, tăng cường khả năng miễn dịch và "trả lại" sức sống. Sản phẩm cần trẻ em và thanh thiếu niên để phát triển bình thường.

Để duy trì các đặc tính có lợi của Caviar đen, trong quá trình sản xuất, nó đang ré lên với một lượng muối nhỏ, không quá 5% trọng lượng của thành phần chính.

Các hạt cầu chì là rất thất thường. Để tính nhất quán của biểu tượng không thay đổi, và hương vị không xấu đi, chúng được lưu trữ ở nhiệt độ từ 2 đến 4 độ dưới 0.

Caviar nào hữu ích hơn | Thực phẩm và sức khỏeCaviar đen như thế nào?

Đầu bếp tập trung vào thực tế rằng tình trạng sản phẩm đòi hỏi một mối quan hệ đặc biệt và đề nghị tuân thủ một nghi thức cổ điển:

  1. Ngân hàng với Caviar Place trên băng, đợi 20 phút. Điều này sẽ tiết lộ đầy đủ hương vị của sự tinh tế.
  2. Đặt ra sự tinh tế giữa chỉ mục và ngón cái của mu bàn tay. Như thường lệ, người ta tin rằng sản phẩm này cần phải từ da. Vì vậy, bạn sẽ cảm thấy dầu sành điệu, âm thanh của một hương vị và hương vị tốt. Nếu tùy chọn này không thích nó, món ngon được sử dụng riêng với sự trợ giúp của các thiết bị bạc.

Thìa kim loại thay đổi hương vị của sản phẩm cho tồi tệ hơn.

  1. Rửa rượu sâm banh.

Caviar đen được kết hợp với hàu, protein trứng, pho mát rắn, nước sốt kem, bánh phồng, chanh, bánh kếp. Tinh tế không thể được kết hợp với trái cây, bánh kẹo.

Các món ăn phổ biến là cuộn với trứng cá muối đen và cá hồi.

Tiêu chí lựa chọn

Caviar đen - một sản phẩm đắt tiền thường được chiến đấu bởi các nhà sản xuất vô đạo đức. Làm cơ sở, các máy tiện sử dụng các hạt chích, mà, theo sở thích, rất giống với cá tầm và bắn.

Trong món ngon giả, tất cả những quả trứng có cùng kích thước, đi cho người khác. Và trong hiện tại - ngược lại, chúng khác nhau, bởi vì không có hình thức lý tưởng trong tự nhiên.

Các hạt của hàng hóa chất lượng cao tốt là rõ ràng, bóng, có một hương vị dầu tươi, trong đó các ghi chú của nước biển muối được truy tìm rõ ràng.

Thành phần hóa học của Caviar đen | Thực phẩm và sức khỏeNhững gì cần chú ý đến?

  1. Giá bán. Giá trị hợp lý cho 50 gram Caviar đen khác nhau từ 50 đến 120 đô la, tùy thuộc vào sự đa dạng và loại cá tầm nhìn. Đường dẫn được đóng gói trong bao bì kín đặc biệt hoặc lọ lớn có trọng lượng là 120 gram. Giá của sản phẩm này bắt đầu từ $ 120. Nếu sản phẩm rẻ hơn nhiều, hãy chắc chắn - trước khi bạn giả tạo.
  2. Nhà chế tạo. Icra đen chỉ được khai thác ở biển Caspi. Trong 15 năm, lượng cá Sturgeon đã giảm 38,5 lần. Ngày nay, để tránh sự biến mất của loài, chúng được trồng trong các trang trại nhân tạo - trong các doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản. Trong những điều kiện này, do các công nghệ hiện đại, trứng cá muối thu được bằng một cách nhẹ nhàng, sau đó con cái không chết, nhưng tiếp tục vòng đời của họ.

Theo dữ liệu chuyên gia, tiểu bang năm 2009, 20 tấn trứng cá tầm thực phẩm được sản xuất từ ​​nuôi trồng thủy sản của các nước châu Âu. Đồng thời, các vị trí hàng đầu chiếm: Moldova (300 kg), Romania (500 kg), Bulgaria (5 tấn), Nga (12 tấn).

Các doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản lớn: "Beluga", "Raskat" (Astrakhan), "Xử lý thực phẩm của tòa án Caviar" (Ả Rập Saudi), Karat Kavyar (Israel), "Aquatir" (Moldova), "Qinjiang", "Shandong", Hailongjiang (Trung Quốc).

Hiện tại, sản xuất bất hợp pháp của sản phẩm hoạt động của Sturgeon là phổ biến rộng rãi, có một tải nặng trên hệ sinh thái của quả cầu. Theo thống kê của các cơ quan thực thi pháp luật Nga, thị trường trong nước của Nhà nước là 90% Poaching.

Thật thú vị, để khôi phục quần thể cá tầm, cá đánh cá thương mại ở Caspian bị cấm cho đến năm 2017.

  1. Tara, tài liệu kèm theo. Caviar đen được đóng gói trong lon thủy tinh và thiếc. Trong trường hợp đầu tiên, bao bì cho phép người mua kiểm tra trực quan hàng hóa trên màu sắc, kích thước hạt. Thời hạn sử dụng của trứng cá muối tiệt trùng trong các ngân hàng thủy tinh không quá 24 năm, POUNIC - 9 tháng.

Để kiểm tra chất lượng sản phẩm, được đóng gói trong hộp thiếc, lắc dung lượng: Nếu bạn nghe thấy thỏi vàng, điều đó có nghĩa là sản phẩm chứa một lượng lớn chất lỏng, làm giảm khối lượng cụ thể của tinh tế. Từ chối mua một sản phẩm như vậy.

Hãy nhớ rằng, sản phẩm chất lượng luôn được chứng nhận. Nhà sản xuất có lương tâm cung cấp các tài liệu kèm theo mà người ta viết rằng trứng cá muối được tạo ra một cách hợp pháp, có độ phân giải của CITES, thu được từ một cá kid, được trồng trong nuôi trồng thủy sản.

  1. Xuất hiện. Tùy thuộc vào sự trưởng thành của trứng cá muối, màu sắc của nó thay đổi từ màu nâu xám đến bạc đen, và kích thước hạt từ nhỏ đến lớn. Ngoài ra, hãy chú ý đến chất lượng sản phẩm. Các hạt phải không phải là một kích thước duy nhất, không bị xáo trộn. Đắt nhất là sản phẩm có ánh sáng, biểu tượng lớn.
  2. Nếm và ngửi. Caviar đen chất lượng cao tạo nên mùi thơm biển yếu, chỉ có thể bắt một người có mùi trầm trọng hơn. Mùi sắc nét, mạnh mẽ của cá - một dấu hiệu của một sản phẩm hư hỏng hoặc giả.

Caviar đen thực sự có hương vị muối nhẹ nhàng, yếu ớt với trang trí kem. Nếu axit, độ mặn quá mức hoặc cay đắng được cảm nhận sau khi nếm, từ việc sử dụng hàng hóa nên được từ chối. Nhiều khả năng anh ta bị hư hỏng. Hãy nhớ rằng, muối giữ độ ẩm, dẫn đến sự gia tăng trọng lượng của sự tinh tế. Điều này được sử dụng bởi những người bán vô đạo đức. Một sản phẩm như vậy được nhắc không phải là trứng cá muối, mà là một khối dính với một mùi đặc biệt sắc nét.

Để không làm hỏng hương vị của món ngon quý phái, nó được phục vụ trong kính, bình sứ hoặc dây nhỏ được lắp đặt trong các dụng cụ chứa đầy băng ngực. Một muỗng bạc, xương hoặc ngọc trai được cung cấp cho món ăn, loại bỏ tiếp xúc với kim loại không dày đặc. Họ làm xấu đi hương vị của trứng cá muối đen.

Làm thế nào để ăn trứng cá muối đen | Thực phẩm và sức khỏeSự thật thú vị

  1. Việc mua trứng cá muối đen lớn nhất trong toàn bộ lịch sử nhân loại thuộc về ca sĩ George Benson, người vinh danh kỷ niệm 50 tuổi của ông đã mua được 3 tấn sản phẩm tinh xảo cho 3 triệu đô la.
  2. Caviar đen - một kích thích tình dục mạnh mẽ. Nó bao gồm một số lượng kỷ lục các hợp chất khoáng sản và vitamin làm tăng tốc độ phục hồi các lực, điều chỉnh sự trao đổi chất, tăng khả năng tình dục.
  3. Khi Charlie Chaplin được trả tiền như một khoản phí cho một bộ phim 4 kilôgam trứng cá muối đen.
  4. Trẻ em của những người phụ nữ đã sử dụng 2 tháng trước khi quan niệm về đứa trẻ và trong khi mang thai trứng cá muối đen ít nhất 2 lần một tuần, ít thường bị Rahita, họ ít bị bệnh.
  5. Caviar đắt nhất trên thế giới là bắn "Almas". Hạt màu - trắng, kilôgam chi phí - $ 23.000. Nó được chiết xuất từ ​​cá có tuổi đã bước qua nhãn hiệu 100 năm. Công ty Iran "Nhà Almas" Caviar đến các ngân hàng làm bằng vàng nguyên chất. Người ta tin rằng tuổi của Beluga phụ thuộc vào tính nhất quán và hương vị của sản phẩm. Cá càng già, trứng cá muối mạnh hơn.
  6. Đại diện các dân tộc thường ăn trứng cá muối có tuổi thọ cao hơn.
  7. Đó là một sản phẩm của tuổi trẻ. Các chất dinh dưỡng bao gồm trong "vàng đen" chậm lão hóa, tuyên bố da, kích hoạt sản xuất collagen. Do đó, sản phẩm này thường được sử dụng trong thẩm mỹ cho các quá trình phanh, gây phai màu của lớp hạ bì.

Mặt nạ chống lão hóa bao gồm trứng cá muối đen (10 gram), lòng đỏ trứng (một), nước lô hội (20 mililit). Các thành phần này nâng cao hành động của nhau, kết xuất chống viêm, trẻ hóa hiệu quả.

  1. Caviar đen chứa một lượng sắt lớn hơn (2,5 miligam trên 100 gram) so với táo (2,1 miligam trên 100 gram).

Đầu ra.

Tiêu chí lựa chọn Caviar đen | Thực phẩm và sức khỏeCaviar đen - Tinh tế, đặc trưng một cuộc sống tươi đẹp, tiêu chuẩn giếng toàn cầu. Tại mọi thời điểm, sản phẩm là một biểu tượng chung được chấp nhận của sự sang trọng đặc biệt. Cứng cá cá tầm hoặc "vàng đen" tăng cường khả năng miễn dịch, kéo dài cuộc sống, củng cố sự hấp dẫn tình dục, lấp đầy năng lượng và lực lượng sống. Nó rất giàu lecithine, phốt pho, sắt, natri, iốt, axit amin, bao gồm măng tây và glutamic, omega-3, omega-6, vitamin A, D, E, C. B.

Giá trị nhất là một trứng cá muối lớn của Beluga, với một đường kính hạt 3,5 mm, màu bạc.

Trong vàng đen cũ, chúng được phép, những người bị bệnh nặng để tăng tốc phục hồi.

Đồ uống tốt nhất không phồng lên vị cay của sự tinh tế và được kết hợp hài hòa với trứng cá muối, vodka được xem xét.

Caviar đen được phục vụ với hàu, hành tây, bánh mì lúa mì trắng nóng, như một món ăn nhẹ đến rượu sâm banh.

Thật thú vị, cá của gia đình Sturgeon được trồng trong các trang trại nuôi trồng thủy sản để giảm khả năng tuyệt chủng của loài này. Trong tự nhiên, việc khai thác của nó bị giới hạn bởi pháp luật.

Caviar đen được khuyến nghị bao gồm trong chế độ ăn kiêng của phụ nữ mang thai, thanh thiếu niên và những người có hoạt động tinh thần gia tăng, vì nó ngăn chặn các cơn co giật của các cơ băng giá, làm tăng huyết sắc tố, chức năng rào cản của cơ thể, làm dịu hệ thống thần kinh.

Trong quá trình chọn một món ngon, ưu tiên cho sản phẩm trong một thùng chứa thủy tinh, trong đó các hạt chứa chặt chẽ với nhau. Caviar đen chất lượng cao không nên chứa sự trống rỗng, chất lỏng. Nếu tất cả các hạt có cùng kích thước hoàn hảo sẽ bị thuyết phục về bạn để giả mạo. Caviar tự nhiên không xảy ra mà không có "vi trùng của phôi".

Sản phẩm được đóng gói cho Ngân hàng sắt phải chứa thông tin về ngày sản xuất trên vỏ kim loại: Số "lồi" được ép đùn từ bên trong. Nếu họ đắm chìm trong sự bắt chước này của một sản phẩm tự nhiên.

Mua tinh tế chỉ từ các nhà sản xuất đã được chứng minh.

Chúng tôi sẽ biết ơn nếu bạn sử dụng các nút:

  1. Khai thác và sản xuất
    1. Cá nhận được gì
    2. Đâu là khai thác
    3. Mùa
  2. Sự miêu tả
    1. Màu sắc
    2. Kích cỡ
    3. Mùi
    4. Nếm thử
  3. Các loại và giống
    1. Về chế biến
    2. Bằng cách đóng gói
  4. Cách chọn chính xác
  5. Tại sao quá đắt?

Năm rúp - nó rất đáng giá hẳn về trứng cá muối đen ở Liên Xô. Ghi nhớ khung hình từ bộ phim "Ivan Vasilyevich thay đổi nghề"? Tất cả tháo gỡ trên bàn hoàng gia không phải là butaforia: Leonid Gaidai đã dành cả 200 rúp (mức lương trung bình trong cả nước!) Trên các món ngon, trong đó có một bát lớn cá tầm. Nhân tiện, nó được coi là một món ngon của Nga nguyên bản, bởi vì những chỗ ngồi của cá chính là những con sông amur và sông Danube.

Một sự thật thú vị khác về sản phẩm: Các chuyên gia khuyên rằng đó là thìa bạc đặc biệt, nếu không, hương vị của các điều trị sẽ thay đổi cho tồi tệ hơn. Những gì bạn cần biết Gourmet để chọn Caviar phù hợp, những loại nào và làm thế nào để không chạy vào giả?

Khai thác và sản xuất

Poaching dẫn đến hậu quả buồn: Trong môi trường sống tự nhiên, cá tầm đang trên bờ vực tuyệt chủng. Do đó, bây giờ các làng của gia đình này được kiểm soát ở cấp độ pháp lý.

Sự thật thú vị về ICREA Đen | Thực phẩm và sức khỏe

Osttr bắt trong tự nhiên

Cá nhận được gì

Có một số giống trứng cá muối đen theo các loại đá cá tầm của cá:

Thùng - Được lưu trữ trong thùng gỗ sồi, mạnh hơn, được thực hiện dành riêng cho xuất khẩu;

Các loại cá Sturgeon

  • Từ Beluga. Đắt nhất và lớn nhất, nó nằm ở vị trí đầu tiên trong các đặc tính hương vị và dinh dưỡng. Icraine vỏ mỏng, nhẹ nhàng và thực sự tan chảy trong miệng. Cá có thể tăng trọng lượng lên tới 400 kg và nó chiếm tới 25% khối lượng trên bắp chân, nhưng không có khả năng sinh sản nào xảy ra hàng năm.
  • Từ cấp thiết. Tuy nhiên, nhỏ hơn và rẻ tiền, giá cả phụ thuộc vào độ tuổi của cá - nếu một người trên 15 tuổi, trứng cá muối sẽ có giá cao hơn. Có thể nặng tới 200 kg và phát triển tới 2 mét. Trưởng thành sàn của cá đến trong 9 năm.
  • Từ sery. Sự khác biệt - nội dung của một lượng lớn chất béo, kích thước nhỏ và độ đàn hồi. Trọng lượng của phụ nữ không quá 25 kg, và chiều dài của cơ thể là 1,5 mét; Mocked ICRA, đạt 8 năm.
  • Từ sterlidi. Tùy chọn tài khóa nhất. Trung bình, con cá này mọc lên tới 60 cm, đạt được rất nhiều lên đến 2 kg. Snesh xảy ra trên 7-8 năm cuộc đời.

Đâu là khai thác

Cá tầm thuộc về số lượng cá cổ xưa nhất: ở trạng thái hóa thạch được biết đến từ thời kỳ phấn (khoảng 70-80 triệu năm trước).

Một số loài cá từ gia đình đề cập đến cái gọi là lối đi: họ sống ở biển, và chúng được chuyển đến dòng sông.

Lượt xem

Biển hoặc sông.

Nơi nó được tìm thấy

Beluga.

Đi qua

Azov, biển Caspi; Sinh sản ở Terek, Kura, Vyatka, trên Volga, Urals, Don, Kuban

Cá tầm

Caspian, Đen, Biển Azov; Sinh sản trên Volga, Kuban, Don, Tuapse, hiếm khi ở Kame

Sturgeon Sturgeon.

Biển Caspian và Azov; tăng ở Volga, Kuban, Laba, Don, Ural

Sterlet.

Nước ngọt.

Volga, Irtysh, Ob, Don, Bắc DVina, Bể bơi Ladoga và Hồ Onega. Sau đó, giải quyết một cách nhân tạo ở Nan, Amur và Pechora

Việc sản xuất trứng cá muối đen ở Nga đã được phát triển trong một thời gian dài. Tuy nhiên, kể từ đầu những năm 1990, dân số cá tầm ở Biển Caspi đã giảm gần 40 lần và trên Volga trong 15. Về vấn đề này, đánh bắt cá trong các hồ chứa mở với mục đích khai thác trứng cá muối đen bị cấm. Cá săn bắn từ sổ đỏ chỉ có thể trong "nền tảng" bên ngoài thời kỳ sinh sản và có sự cho phép đặc biệt. Bây giờ toàn bộ hố kỵ binh pháp lý được sản xuất trong điều kiện nhân tạo - trong các doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản.

Tính chất hữu ích của trứng cá muối đen

Cá tầm phát triển nhân tạo

Mùa

Cá tầm dự phòng chiếm thời gian xuân hè. Tuy nhiên, việc di cư của con cái từ biển trên sông được quan sát vào các thời điểm khác nhau:

  1. Cá nhân mùa đông. Họ đi đến sinh sản ngay trước khi nước thải của má - vào mùa xuân.
  2. Giày thể thao. Thời kỳ chuyển động là mùa thu khi trứng cá muối chưa trưởng thành.

Nhân tiện, những "chủng tộc" này có thể được hình thành ngay cả trong một loài, tùy thuộc vào môi trường sống.

Tính chất hữu ích của Caviar đen | Thực phẩm và sức khỏe

Oveter trong tự nhiên

Sau đó, những người phụ nữ trở lại nơi cư trú vĩnh viễn: Trong thời gian này, họ có một lượng chất béo tối thiểu trong cơ thể. Trong khi đó, con chiên sẽ lớn lên và sau khi cha mẹ theo dõi.

Osttr bắt trong tự nhiên

Loại bỏ trứng cá muối đen

Trong Poacher, phương pháp khai thác trứng cá muối, nữ tầm nhìn chết (một cách độc hại), trong nhiều loài cá giống nhau sử dụng "Caesarean": Cá nhân sống trong một thời gian dài và sinh sản khoảng hai năm một lần. Có cả "vắt sữa": Ikrinka đông lạnh sợ hãi.

Sự miêu tả

Để phân biệt một món ngon thực sự của giả (ví dụ, một sản phẩm được làm từ rong biển hoặc trứng ốp họng giá rẻ ít hơn cá cao quý), các chuyên gia khuyên bạn nên chú ý đến một số điểm.

Bí quyết trứng cá muối đen

Cá tầm phát triển nhân tạo

Caviar đen đòi hỏi sự phụ kiện tốt và bơ với kem chua cay ...

Màu sắc

Tên của Caviar đen khá có điều kiện, bởi vì nó có nhiều sắc thái. Ngược lại, nếu bạn thấy một sản phẩm màu đen mịn màng hoặc uốn cong màu trắng - nó có thể làm sai lệch.

  • Thắt lưng - Bạc, xám đen, gần như đen, thậm chí là một bạch kim. Hơn nữa, bật lửa - các chủ đề có giá trị. Thậm chí còn có một con cá nhân "vàng"! Nó cực kỳ của công ty Iran Alma từ một trăm loài cá trung tâm. Chi phí của nó vượt quá hai mươi ngàn đô la mỗi kg, cầu chì vào các ngân hàng từ vàng thật.
  • Cá tầm - Xám, nâu, đôi khi có màu vàng, đồng đen, gần với màu đen.
  • Severbed. - Đen, xám đen hoặc bạch kim.
  • Sterling. - Màu xám đen.
Oveter trong tự nhiên

Cá tầm màu xám Caviar.

Kích cỡ

Caviar thân mến từ Beluga Ikrinka là lớn nhất - lên đến 3,5 mm, vỏ mềm và mỏng. Buổi lễ kém hơn - hạt lên đến 2 mm, đủ đủ đấu thầu. Trứng dày đặc và nhỏ hơn, chỉ khoảng 1 mm, có bảy và sterling.

So với Red, Black Caviar nhỏ hơn, nhưng độ lớn thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi của cá. Các hạt lớn được đánh giá cao ở trên, bởi vì chúng hiếm khi được tìm thấy: chúng được nhận từ hầu hết các cá nhân trưởng thành.

Thành phẩm, tùy thuộc vào phương pháp nấu ăn, là ba giống. Giá trị nhất - điểm cao nhất, trong cửa hàng có thể được phân biệt với các giống thấp hơn về ngoại hình. Không nên có vết lõm trong bất kỳ trứng nào: một cây trứng cá muối tốt, mịn màng và rực rỡ. Làm mờ trên các hạt được cho phép, nhưng chúng phải có cùng kích thước.

Cứng Black Caviar.

Mùi

Caviar tự nhiên gần như không có mùi thơm. Nếu mua hàng của bạn có mùi rõ ràng cá, chăm sóc: Đây là một sản phẩm giả hoặc một sản phẩm đơn giản là hư hỏng. Có một trứng cá muối tốt, một số thậm chí còn có thể bắt mùi biển.

Loại bỏ trứng cá muối đen

Acceses của cá surgeon

Nếm thử

Tinh tế, kem, với một dư vị hạt - vì vậy những người sành ăn mô tả trứng cá muối. Hương vị của cá tầm sắc nét hơn, trong đó có thể phân biệt với các ghi chú của biển và iốt, và tinh tế có thể có một dư vị hạt dẻ.

Sản phẩm phù hợp

Snack Gourmet với trứng cá muối đen

9300. Chà. Cho 1 pc. (bán lẻ)

Đóng gói: Ngân hàng sắt

Để đặt hàng Snack Gourmet với trứng cá muối đen

5000. Chà. Cho 1 pc. (bán lẻ)

Đóng gói: Ngân hàng sắt 125 gram

Để đặt hàng Cá tầm màu xám Caviar.

3030. Chà. Cho 1 pc. (bán lẻ)

Đóng gói: 50 gram ngân hàng

Để đặt hàng

Bảy hương vị mỏng, nhưng một số người sành ăn gọi anh ta xâm nhập. Sterlies có một hương vị tinh tế dễ nhận biết.

Acceses của cá surgeon

Nếm hố đen

Nếu mù tạt được cảm nhận, nó hầu như không đáng chú ý. Nhìn chung, không thể nói rằng sự tinh tế tương tự như một số sản phẩm khác, đó là cá nhân, vì vậy nếu bạn chưa thử món ngon này, hãy chắc chắn để tạo ấn tượng của mình.

Các loại và giống

Chất lượng của trứng cá muối đen phụ thuộc phần lớn vào cách nó được điều trị và đóng gói. Kiểm tra trước khi mua nhân phẩm và nhược điểm của từng loại.

Về chế biến

Giai đoạn của trứng cá muối trưởng thành có sáu. Bằng cấp được thành lập trong nuôi trồng thủy sản của các trang trại với sự trợ giúp của siêu âm. Vì vậy, trên sần sùi có một hố muối thứ 4, trên POUSIC - thứ 3, và ở giai đoạn 2 tồi tệ nhất.

Tip View.

Thông số kỹ thuật

Hạt.

Chọn tốt nhất, trưởng thành nhất, đàn hồi, không bị biến dạng. Nó được làm sạch từ túi vỏ và rắn một cách khô ráo. Tùy thuộc vào tính nhất quán, mùi, hương vị, độ lớn của các hạt được phân biệt bởi các giống cao nhất, 1 và 2. Nhưng trong mọi trường hợp, đó là loài này được coi là chất lượng cao nhất.

Pausted.

Ikrins sẽ di chuyển, mà vì lý do công nghệ không phù hợp với việc sản xuất hạt. Muối sản phẩm trong dung dịch ấm thẳng cùng với vỏ, sau đó sấy khô và làm sạch. Ở cuối trứng cá muối được nhấn.

Rửa

Caviar được muối trực tiếp trong yastery - một vỏ tự nhiên, cắt nó trên dải và ngâm nước muối nóng. Do nhu cầu thấp theo cách này gần như không sử dụng.

Xe tải

Hạt được giải phóng khỏi các bộ phim: Hàm được truyền qua rây. Vì vậy, Babes đi qua các tế bào, và thêm vải vẫn còn. Đây là một cách mềm mại mà chỉ những quả trứng trưởng thành nhất đi qua rây mà không phá vỡ vỏ.

Hình ảnh trứng cá muối

Xử lý trứng cá muối đen

Bằng cách đóng gói

Chỉ có hai trong số họ:

  1. Trọng lượng (thùng): Bán trong container. Cô ấy có một kết cấu thô, có chất bảo quản có hại trong thành phần và các quy tắc lưu trữ không phải lúc nào cũng được quan sát.
  2. Đóng gói: Đóng gói trong lọ thiếc hoặc thủy tinh. Nó được thực hiện để tuân thủ các quy tắc. Caviar như vậy có một hương vị dễ chịu và sự thống nhất dịu dàng.
Ảnh cá

Bữa sáng Black Caviar.

Cách chọn chính xác

  • Đầu tiên, tập trung vào giá cả.
  • Chi phí quá thấp gây ra sự nghi ngờ: Caviar cá tầm chất lượng cao đơn giản là không thể tốn giá rẻ.
  • Thứ hai, kiểm tra cẩn thận hàng hóa.

Nếu bạn mua ở dạng đóng hộp, hãy lắc container: ICRA không nên đi chơi. Trong hộp thủy tinh, thuận tiện để đánh giá sự xuất hiện của tinh tế: trứng mịn, không bị xáo trộn, một bóng râm và cường độ? Hãy chú ý đến sự hiện diện của chất bảo quản: lý tưởng nhất là không quá hai.

Thứ ba, các món ngon thực sự được chứng nhận.

Nếm hố đen

Chống người bán luôn có thể cung cấp các tài liệu kèm theo.

Tại sao đắt như vậy

Sản xuất trứng cá muối thực sự là một quá trình thâm dụng lao động. Trong các hồ chứa tự nhiên, Sturgeon siêng năng bị phá hủy, và trong các loài cá để phát triển khả năng lan truyền tình dục lành mạnh cần phải gây ra nhiều nỗ lực và phương tiện.

Phục vụ trứng cá muối đen

Giá được gây ra bởi loại cá tầm. Đắt nhất - từ Beluga, giá cả phải chăng nhất - sterlies. Chúng tôi chúc bạn mua sắm tốt!

ICRA là một trong những sản phẩm ngon và hữu ích nhất giàu protein và iốt. Chi phí cao là do sự phức tạp của công nghệ sản xuất và hương vị tinh tế của thành phẩm. Nhưng bất chấp điều này, trứng cá muối là phổ biến ở Ukraine và Châu Âu.

Trứng cá muối đen là gì

Đen - Định nghĩa chung cho tất cả các loại trứng cá muối được chiết xuất từ ​​cá Sturgeon. Ikrins là trung bình hoặc lớn, với một hương vị biển sáng. Nơi sản xuất chính của sản phẩm là Biển Caspi. Ngoài ra còn có các trang trại cá mà cá được lai tạo đặc biệt để khai thác vật liệu thô.

Thành phẩm, tùy thuộc vào phương pháp nấu ăn, là ba giống. Giá trị nhất - điểm cao nhất, trong cửa hàng có thể được phân biệt với các giống thấp hơn về ngoại hình. Không nên có vết lõm trong bất kỳ trứng nào: một cây trứng cá muối tốt, mịn màng và rực rỡ. Làm mờ trên các hạt được cho phép, nhưng chúng phải có cùng kích thước.

Giống trứng cá muối đen

Loại trứng cá muối được xác định bởi những tảng đá của cá, từ đó nó được khai thác. Các loại cá phổ biến với trứng cá muối đen:

1. Cá tầm. Khung gầm nhất và giá cả phải chăng. Các hạt có kích thước trung bình, không quá 2,5 mm. Hương vị sáng, với hương vị mạnh mẽ của iốt. Màu sắc có thể thay đổi từ màu đen đến nâu hoặc đồng.

2. Beluga. Sự đa dạng đắt nhất. Ikrinka đạt kích thước lên tới 3,5 mm, có vỏ mỏng trong suốt. Thuộc tính vị giác cao, không có mùi vị. Màu có thể là màu đen hoặc màu xám. Mặc dù màu sắc không ảnh hưởng đến hương vị, tinh tế và mềm được coi là một trứng cá muối sáng. Sự đa dạng này là trứng cá muối đen hữu ích nhất cho phụ nữ mang thai, phần nhỏ của nó dễ dàng lấp đầy nhu cầu tăng protein và chất dinh dưỡng.

3. Kaluga. Lớn, lên đến 3 mm. Hương vị nhắc nhở bắn, nhưng nhẹ nhàng hơn nhiều và có nhiều sắc thái hơn. Ikrinka Blackname hoặc Brown so với cá cũ là cùng màu tối hơn. Kaluga được liệt kê trong sổ đỏ, trứng cá muối của cô - một sự hiếm có trên kệ và đắt tiền.

4. Mức độ nghiêm trọng. SORTOZING, kích thước má không vượt quá 1,5 mm. Bởi vì điều này, chi phí của sản phẩm thấp hơn so với các giống khác. Nhưng do hàm lượng chất béo cao, hương vị của nó không thua kém những món ngon đắt tiền.

5. Spike. Kích thước của trứng là trung bình, hương vị giống như cá tầm, nhưng có hương vị iốt mạnh.

  • Khi chọn nhiều tiêu chí chính - sở thích sở thích riêng. Mỗi lượt xem có lợi thế của nó, trong khi bất kỳ trong số họ có hàm lượng protein và vitamin cao.
  • Các tính năng có lợi
  • Chọn một sản phẩm cho bàn lễ hội hoặc thực đơn hàng ngày, nên được ghi nhớ hơn là Black Caviar hữu ích. Nó có tỷ lệ protein cao nhất trong số các loại sản phẩm khác. Nó cũng chứa:
  • axit amin;
  • leucine;
  • Sirin;
  • kali;
  • magiê;

bàn là;

Phân loại.

phốt pho;

Nhiều hơn một chục vitamin.

Các tính chất hữu ích của Caviar đen làm cho nó trở thành một sản phẩm không thể thiếu. Việc sử dụng thường xuyên của nó bổ sung nhu cầu cholesterol hữu ích của cơ thể, tăng cường hệ thống thần kinh, cải thiện hoạt động của gan, cải thiện sự xuất hiện của móng tay và tóc.

  • Để quyết định loại trứng ách đen nào tốt hơn, bạn cần tập trung vào mức độ saline và phương pháp xử lý nguyên liệu. Một số giống được ngâm trong dung dịch mặn, những loại khác được thể hiện bằng muối và sấy khô. Nó ảnh hưởng đến hương vị và phẩm chất thẩm mỹ của sản phẩm, và giá trị của nó.
  • Xử lý và mức độ trưởng thành
  • Caviar có một số lựa chọn chế biến và đóng gói. Phân bổ các loại sản phẩm sau:
  • Roast - Đóng gói cho các ngân hàng, có tỷ lệ muối thấp nhất;
  • Tiệt trùng - Đóng gói trong lọ thủy tinh, thanh trùng mất hai lần, do nó được lưu trữ lâu hơn;

Pousic - kiện trong hàm, nhưng sau khi loại bỏ và thông thoáng trong các cơ thể, nó được ép trước bao bì;

Thùng - Được lưu trữ trong thùng gỗ sồi, mạnh hơn, được thực hiện dành riêng cho xuất khẩu;

Xử lý trứng cá muối đenRửa - không bị xóa khỏi Jasts, hóa ra sẽ được lưu và sấy khô, là cái nhìn rẻ nhất của sản phẩm.

Máy gặt đập chuyên nghiệp làm nổi bật sáu độ trưởng thành đã sẵn sàng để ăn trứng cá muối. Những gì nó nhỏ hơn - mức độ trưởng thành thấp hơn. Một sản phẩm có hạt chất lượng cao được làm từ nguyên liệu thô của giai đoạn thứ tư, và giá rẻ là một khẩu hiệu - từ nguyên liệu thô của giai đoạn thứ hai.

Các loại cá Sturgeon

Để mua một sản phẩm có hương vị, bạn cần biết giống cá mà trứng cá muối được khai thác. Chúng được đặc trưng bởi tính bằng calo, và giá trị dinh dưỡng gần như giống nhau:

1. Ngế tắc. Trứng màu nâu hoặc hơi vàng, nhỏ hơn, với hương vị hải lý mạnh mẽ. Tươi nhất - chỉ 203 kcal trên 100 g.

2. Dịch vụ. Smallozing, đàn hồi, đen. Nó có mùi thơm mỏng và hương vị tinh tế, có khoảng 221 kcal trên 100 g.

3. Thắt lưng. Ngon nhất và bổ dưỡng. Nó có hương vị hạt mỏng, màu xám đậm, với màu bạc. Nội dung calo cao - gần 237 kcal.

Sản phẩm đắt nhất sản xuất Beluga. Giá của nó phụ thuộc vào giá trị dinh dưỡng cao và từ độ phức tạp của nguyên liệu thô. Beluga chỉ được tìm thấy trên biển, và nhu cầu về nó vượt quá đề nghị.

Từ đó cá được khai thác trứng cá muối

Caviar ngon được chiết xuất từ ​​cá Sturgeon:

1. Cá tầm. Nó có thể đạt được chiều dài lên đến 6 m. Nó ở trong vùng biển phía bắc, vào mùa xuân bước vào sông để sinh sản, để trở về biển sau một lần nữa.

2. Beluga. Cá lớn này là một người giữ hồ sơ để hoãn trứng cá muối, một nữ có thể sản xuất hơn 100 kg.

3. Mức độ nghiêm trọng. Cá nhỏ tạo ra một sản phẩm hạt thô chất lượng.

4. Spike. Cân không quá 30 kg, nhưng nó được coi là một loài cá có giá trị của cá, vì nó tạo ra một sản phẩm dinh dưỡng ngon. Việc bắt những chiếc gai không thể kiểm soát trong tự nhiên bị cấm.

5. Sterlet. Chủ yếu là cá ngon. Sterdie Spawning bắt đầu với năm thứ bảy của cuộc đời. Cá trưởng thành tạo ra một cây trứng cá muối ngon, nhưng dính, vì điều này, chi phí của nó giảm.

Người ta tin rằng sản phẩm được chiết xuất từ ​​cá hoang dã là ngon hơn, nhưng nó không phải là. Các cá nhân được trồng trong nghề cá không khác gì so với đồng nghiệp hàng hải của họ, và trứng cá muối của họ là hữu ích và ngon miệng.

Phương pháp khai thác trứng cá muối

Khai thác trứng cá nhân bị cấm: Không có cách hợp pháp nào khác để có được nguyên liệu thô, ngoại trừ việc tạo ra một trang trại cá hoặc bắt cá trong một giải pháp đặc biệt.

Phương pháp đầu tiên của nguyên liệu thô là "vắt sữa". Những quả trứng chứa đầy trứng, con cái vẫn còn sống và có thể được sử dụng để lặp lại nguyên liệu thô. Phương pháp thứ hai là "phần cesarean". Fisies làm và mở peritoneum. Quá trình này rất tốn công và đòi hỏi sự canh tác liên tục của một vật nuôi cá mới. Phương pháp thứ ba là truyền thống trong việc khai thác nguyên liệu thô từ cá hoang dã trong một vùng nước mở. Nó được sử dụng khi bắt sterling và các loại cá tầm khác.

Cách lưu trữ trứng cá muối sau khi mua

Để làm cho sản phẩm mà không mất hương vị, nó cần được lưu trữ đúng cách. Bạn không thể giữ nó trong một thùng chứa mở - trong không khí mà nó mơ ước và mất đi sự xuất hiện. Cũng không thể làm sạch trong tủ đông quá, khi đóng băng, các hạt dính vào nhau và biến dạng. Bạn có thể lưu trữ trứng cá muối chỉ có thể trong tủ lạnh. Nếu cô ấy ở trong một cái thùng hoặc hộp thiếc - nó phải được chuyển sang hộp thủy tinh.

ICRA có thể ăn người lớn và trẻ em. Những lợi ích của trứng cá muối đen cho phụ nữ mang thai được chứng minh bởi các nhà trị mẹ, nhưng bạn cần đảm bảo rằng một người phụ nữ không có phản ứng dị ứng.

Caviar đen, như một sản phẩm thực phẩm, được biết đến với những người sống thậm chí đến thời đại của chúng ta. Người Hy Lạp cổ đại, tạo ra một đế chế, tích cực cung cấp trên bàn quý tộc là một món ăn ngon hoặc Kabari từ Constantinople.

Bữa sáng Black Caviar.

Video.

Cá tầm

Xử lý trứng cá muối đen

ICresses Sturgeon - tinh tế tinh tế, kích thích sự thèm ăn và tạo ra một tâm trạng lễ hội. Do chi phí cao, nghề cá là một vị khách hiếm hoi trên bàn của chúng tôi. Sở hữu hương vị tuyệt đẹp của phẩm chất thơm và các đặc tính hữu ích, điều trị này có liên quan đến sự xa xỉ và sự tôn trọng.

Severbed.

Đỏ mặt Ikra.

Danh sách cá có trứng cá muối đen

Trên đường kính của vòng nguyệt quế mang tính biểu tượng của chức vô địch thuộc về trứng cá muối (3,5 mm), vị trí trung gian chiếm một cá tầm (2,5 milimet) và hoàn thành ba nhà lãnh đạo hàng đầu của serylline (1 milimet).

Nó đứng đầu trong giá trị dinh dưỡng và hương vị. Đây là loài cá lớn nhất từ ​​gia đình Sturgeon, nó đạt tới 4 mét và nặng tới 400 kg. Caviar chiếm hơn 25% tổng trọng lượng. Thật thú vị, sự trưởng thành tình dục ở nữ giới Beluga xảy ra ở tuổi 25. Tuổi thọ là hơn 100 năm. Khuôn cá Caviar không hàng năm. Jastki có màu bạc hoặc xám đen, khác nhau trong một hương vị hạt mỏng. Giá trị dinh dưỡng: Chất béo - 14,2 gram, protein - 27,2 gram, hàm lượng calo - 237 calo trên 100 gram sản phẩm.

Ikrinka bắn nhỏ hơn, màu nâu vàng với tông màu sắc nhọn của biển và tảo. Một cá kidon có thể nặng tới 200 kg và kéo dài tới 2 mét. Thông thường khối lượng của một cá nhân trưởng thành không vượt quá 80 kg. Sự trưởng thành tình dục của cá được trồng ở vùng nước ấm xảy ra ở tuổi 9. Tuổi thọ là 80 năm. Trong 100 gram sản phẩm chứa 9,7 gram chất béo, 28 gram protein, 203 calo. Theo chi phí của cá tầm ICRA thua kém việc bắn.

Cá tầm đen ICRA.

Ikrinka nhỏ, đen, đàn hồi nhiều hơn beluga. Đây là cá Sturgeon nhỏ nhất. Trọng lượng của nó không quá 25 kg, và chiều dài của cơ thể là 1,5 mét. Nữ của khuôn mẫu severuga Caviar ở 8 tuổi. Nội dung calo sản phẩm - 221 calo trên 100 gram, hàm lượng chất béo - 11,9 gram, protein - 28,4 gram. Trọng lượng của trứng cá muối chiếm 11% khối lượng cá. Delicious nhất là những người đã đến tuổi 20.

Cá nào được khai thác và nơi

Được phép theo phương pháp luật để có được sản phẩm chỉ được thực hiện trong các trang trại cá chuyên dụng. Các doanh nghiệp văn hóa Aqua để sản xuất trứng cá muối tồn tại ở Nga, Trung Quốc, Israel, Ả Rập Saudi, Moldova, Iran. Sự phức tạp và chi phí sản xuất tinh tế cao là do thời gian dài tuổi dậy thì (từ 7 tuổi tại một cá kịt đến 15 Beluga) và nhu cầu về một lượng nước lớn cho mỗi loài cá.

Beluga đã ly dị trong các trang trại cá, trong khi thường được lai với các đại diện khác của cá tầm.

Giống phổ biến nhất được gọi là một Beeter (Beluga, băng qua với Sterling). Cố mộ kết quả trong độ lớn của hạt, hương vị và mùi thơm giống như thanh thản. Trưởng thành tình dục xảy ra 6 năm.

Sterlet trong nuôi trồng thủy sản có khả năng sản xuất trứng cứ sau 9 tháng trong 2-3 năm, sống đến 30 năm.

Sevryuga, Spike và Sturgeon cũng được lai tạo trên thủy sản hàng hóa.

Caviar đen của Seryzhevia

Phân loại trứng cá muối theo phương pháp sản xuất

Điều đáng để xem xét rằng nó cũng khác nhau bởi phương pháp sản xuất.

POUNIC CABIAR.

Đối với loài này, sử dụng tất cả các quả trứng không phù hợp với tùy chọn hạt. Nó được đặt trong một dung dịch muối ấm. Hơi khô. Và sau đó chúng có thể than bánh hoặc đặt trên lon thủy tinh.

HUBRIA

Phương pháp sản xuất sản phẩm

Trong trường hợp này, muối xảy ra ngay trong những bộ phim đó là vỏ tự nhiên của nó, trước đây đã cắt thành dải. Thường thì nó hóa ra là được cứu. Chỉ báo Hương vị không có chất lượng cao, dẫn đến nhu cầu thấp đối với nó. Đó là lý do tại sao rất khó để tìm thấy một tùy chọn như vậy đối với muối trên kệ.

Hạt.

Tiệt trùng.

Hạt.

Trong trường hợp này, loại cá hồi khô được sử dụng. Sau đó, trứng cá muối được đặt trên các ngân hàng thủy tinh với thanh trùng xa hơn. Chính quá trình này cho phép bạn tăng thời hạn sử dụng lên đến hai năm, mà không mất hương vị và phẩm chất dinh dưỡng.

Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những người không thích hương vị biển và cá rõ rệt. Nhưng điều đáng chú ý là vỏ mang tính biểu tượng trở nên chặt chẽ hơn do sưởi ấm.

Tùy chọn nấu ăn đắt nhất là một cây trứng cá muối đen hạt. Đối với nó, chỉ phần đã chọn được sử dụng với kích thước giống nhau của các biểu tượng. Tất cả trong số họ phải là số nguyên. Màu chỉ đồng nhất, không bao gồm các hạt sáng hơn hoặc tối. Hàn được thực hiện bằng cách khô ráo. Sau khi mở trứng cá muối, mỗi Ikrinka nên dễ dàng tách biệt với người khác.

Đen tiệt trùng

ICRA không thể tiếp xúc với kim loại. Cherry tốt nhất là từ Crystal hoặc Pearl, và chỉ có một thìa ngọc trai hoặc xương spa.

Theo loại bao bì

Lựa chọn đắt tiền

Mưa (thùng)

Sản phẩm này được sản xuất bởi thủ công mỹ nghệ và phân phối trên thị trường trong số những người bán hàng đáng ngờ. Chi phí thấp là do kết cấu thô, kết cấu thô và không tuân thủ các điều kiện lưu trữ của trứng cá muối đen. Ngoài ra, các chất bảo quản có hại giúp tăng cường hương vị được giới thiệu để an toàn tốt hơn.

Đóng gói

  1. Caviar đóng gói vào thiếc hoặc lọ thủy tinh. Một sản phẩm như vậy có tính nhất quán dễ chịu, chất lượng cao. Nên ưu tiên cho trứng cá muối, được dịch vào hộp thủy tinh mà qua đó sản phẩm đang kiểm tra trực quan.
  2. Phương pháp sản xuất

Theo phương pháp sản xuất trứng cá muối, nó xảy ra:

  • Dyuny: Nó hóa ra phương pháp trọn đời. Sau khi xác định giai đoạn chín, trứng cá muối được vắt qua một vết mổ nhỏ trên quần, sau đó được khâu. Được sử dụng trong nuôi trồng thủy sản.
  • Lũ lụt: Con cái bị bắt và tắc nghẽn, loại bỏ một hàm. Nó được sử dụng chủ yếu bởi những kẻ săn trộm, đôi khi trong trang trại cá.

Sự phát triển hợp pháp của một món ngon ở Nga là khoảng 10%, phần còn lại được khai thác bằng phương pháp săn trộm. Đây là hoạt động hình sự hóa, bởi vì Việc đánh bắt cá tầm ở nước ta đều bị cấm:

Beluga từ năm 2000,

Và Serevuli và Sturgeon - kể từ năm 2005.

Đánh bắt cá sterlet bị cấm nếu không có giấy phép. Nhiều giống cá tầm được công nhận là loài tuyệt chủng và được liệt kê trong sổ đỏ.

Caviar đen hạt

Trên một ngân hàng Caviar đen, một mã duy nhất phải được chỉ định, trong đó các nhà sản xuất và các tham số chất lượng khác được mã hóa.

Caviar là gì là có giá trị nhất

Sự sùng bái về sự tôn trọng đối với tuổi già trong thế giới đánh bắt: Người lớn tuổi là một người phụ nữ, con trứng cá muối của cô càng có giá trị. Với tuổi, bất kỳ cá tầm nhìn nào, độc lập với giống, bắt đầu ném nhiều hơn và nhiều trứng cá muối nhẹ và nhẹ nhàng, giá của việc tăng tỷ lệ. Nhưng cá trên quầy cùng với trứng cá muối không nằm ngoài, vì vậy chúng tôi sẽ xác định giá trị theo một cách khác.

Caviar đắt nhất trên thế giới được gọi là "Almas" (Alma). Sản xuất độc quyền này Beluga từ một phần của Biển Caspi, đến với Chagrin của chúng tôi, thuộc về Iran.

"Almazom" chỉ có thể được gọi là trứng cá muối bởi cá có tuổi đã vượt qua 80 năm. Thanh kim cương lớn, vàng nhạt, gần như trắng, chúng có bề mặt lụa nhung, và hương vị được coi là chỉ đơn giản là một sự ngoạn mục - với các ghi chú hạt nut nặng.

Fasuine Caviar như một lọ vàng 24 carat, và giá của một kilôgam bắt đầu từ 25.000 đô la và có thể đạt tới 40.000 - tùy thuộc vào "năng suất" của năm.

Caviar đen là gì

Gamma Hương vị sắc thái của trứng cá muối rất rộng: từ tảo biển đến trái cây sấy khô. Mà Caviar đen nào tốt hơn - mọi người quyết định cho mình: trong hương vị của cô ấy, bạn có thể tìm thấy thẩm mỹ viện, iốt, kem và dầu và thậm chí là những sắc thái ngọt ngào. Mỗi loại cá tầm cho trứng cá muối với hương vị đặc biệt của riêng nó. Beluga, cá hiếm có kích thước lớn, trứng cá muối với một kết cấu thô lỗ tinh tế, thô lỗ của hương vị và dư vị rất dài. Và với hầu hết các loại rượu vang trắng, nó không kết hợp theo bất kỳ cách nào - hương vị quá thẳng và tươi sáng của rượu vang, rất có thể, sẽ chấm điểm độ mịn của trứng cá muối. Nhưng rượu sâm banh và vodka tinh tế đến năm mươi đắc tay sẽ phù hợp hoàn hảo.

Làm thế nào để chọn một trứng cá muối đen?

Sản xuất trứng cá muối thực sự là một quá trình thâm dụng lao động. Trong các hồ chứa tự nhiên, Sturgeon siêng năng bị phá hủy, và trong các loài cá để phát triển khả năng lan truyền tình dục lành mạnh cần phải gây ra nhiều nỗ lực và phương tiện.

Phục vụ trứng cá muối đen

Giá được gây ra bởi loại cá tầm. Đắt nhất - từ Beluga, giá cả phải chăng nhất - sterlies. Chúng tôi chúc bạn mua sắm tốt!

Những người sành thực sự có thể nhận ra chất lượng của trứng cá muối trong âm thanh. Nếu một lọ có trứng cá muối rất dễ lắc, thì không nên không có puchian, cũng không schleny, bởi vì trứng chất lượng cao không dính vào nhau và không làm suy yếu. Định nghĩa đúng nhất: Caviar tốt "Purrity", giống như một con mèo hài lòng!

Trứng cá muối đen là gì

Đen - Định nghĩa chung cho tất cả các loại trứng cá muối được chiết xuất từ ​​cá Sturgeon. Ikrins là trung bình hoặc lớn, với một hương vị biển sáng. Nơi sản xuất chính của sản phẩm là Biển Caspi. Ngoài ra còn có các trang trại cá mà cá được lai tạo đặc biệt để khai thác vật liệu thô.

Thành phẩm, tùy thuộc vào phương pháp nấu ăn, là ba giống. Giá trị nhất - điểm cao nhất, trong cửa hàng có thể được phân biệt với các giống thấp hơn về ngoại hình. Không nên có vết lõm trong bất kỳ trứng nào: một cây trứng cá muối tốt, mịn màng và rực rỡ. Làm mờ trên các hạt được cho phép, nhưng chúng phải có cùng kích thước.

Giống trứng cá muối đen

Loại trứng cá muối được xác định bởi những tảng đá của cá, từ đó nó được khai thác. Các loại cá phổ biến với trứng cá muối đen:

1. Cá tầm. Khung gầm nhất và giá cả phải chăng. Các hạt có kích thước trung bình, không quá 2,5 mm. Hương vị sáng, với hương vị mạnh mẽ của iốt. Màu sắc có thể thay đổi từ màu đen đến nâu hoặc đồng.

2. Beluga. Sự đa dạng đắt nhất. Ikrinka đạt kích thước lên tới 3,5 mm, có vỏ mỏng trong suốt. Thuộc tính vị giác cao, không có mùi vị. Màu có thể là màu đen hoặc màu xám. Mặc dù màu sắc không ảnh hưởng đến hương vị, tinh tế và mềm được coi là một trứng cá muối sáng. Sự đa dạng này là trứng cá muối đen hữu ích nhất cho phụ nữ mang thai, phần nhỏ của nó dễ dàng lấp đầy nhu cầu tăng protein và chất dinh dưỡng.

3. Kaluga. Lớn, lên đến 3 mm. Hương vị nhắc nhở bắn, nhưng nhẹ nhàng hơn nhiều và có nhiều sắc thái hơn. Ikrinka Blackname hoặc Brown so với cá cũ là cùng màu tối hơn. Kaluga được liệt kê trong sổ đỏ, trứng cá muối của cô - một sự hiếm có trên kệ và đắt tiền.

4. Mức độ nghiêm trọng. SORTOZING, kích thước má không vượt quá 1,5 mm. Bởi vì điều này, chi phí của sản phẩm thấp hơn so với các giống khác. Nhưng do hàm lượng chất béo cao, hương vị của nó không thua kém những món ngon đắt tiền.

5. Spike. Kích thước của trứng là trung bình, hương vị giống như cá tầm, nhưng có hương vị iốt mạnh.

  • Khi chọn nhiều tiêu chí chính - sở thích sở thích riêng. Mỗi lượt xem có lợi thế của nó, trong khi bất kỳ trong số họ có hàm lượng protein và vitamin cao.
  • Các tính năng có lợi
  • Chọn một sản phẩm cho bàn lễ hội hoặc thực đơn hàng ngày, nên được ghi nhớ hơn là Black Caviar hữu ích. Nó có tỷ lệ protein cao nhất trong số các loại sản phẩm khác. Nó cũng chứa:
  • axit amin;
  • leucine;
  • Sirin;
  • kali;
  • magiê;

Nếu bạn nghi ngờ như một trứng cá muối đã mua, hãy bỏ qua một vài quả trứng vào một ly với nước. Với một hố muối thực sự, sẽ không có gì xảy ra bất cứ điều gì. Nếu một vòng lặp mực đen xuất hiện trong nước - thông cảm với bạn đã trượt trứng cá tra của một loại loại Pike loại máy mài cá.

Phân loại.

phốt pho;

Nhiều hơn một chục vitamin.

Các tính chất hữu ích của Caviar đen làm cho nó trở thành một sản phẩm không thể thiếu. Việc sử dụng thường xuyên của nó bổ sung nhu cầu cholesterol hữu ích của cơ thể, tăng cường hệ thống thần kinh, cải thiện hoạt động của gan, cải thiện sự xuất hiện của móng tay và tóc.

  • Để quyết định loại trứng ách đen nào tốt hơn, bạn cần tập trung vào mức độ saline và phương pháp xử lý nguyên liệu. Một số giống được ngâm trong dung dịch mặn, những loại khác được thể hiện bằng muối và sấy khô. Nó ảnh hưởng đến hương vị và phẩm chất thẩm mỹ của sản phẩm, và giá trị của nó.
  • Xử lý và mức độ trưởng thành
  • Caviar có một số lựa chọn chế biến và đóng gói. Phân bổ các loại sản phẩm sau:
  • Roast - Đóng gói cho các ngân hàng, có tỷ lệ muối thấp nhất;
  • Tiệt trùng - Đóng gói trong lọ thủy tinh, thanh trùng mất hai lần, do nó được lưu trữ lâu hơn;

Pousic - kiện trong hàm, nhưng sau khi loại bỏ và thông thoáng trong các cơ thể, nó được ép trước bao bì;

Thùng - Được lưu trữ trong thùng gỗ sồi, mạnh hơn, được thực hiện dành riêng cho xuất khẩu;

Xử lý trứng cá muối đenRửa - không bị xóa khỏi Jasts, hóa ra sẽ được lưu và sấy khô, là cái nhìn rẻ nhất của sản phẩm.

Máy gặt đập chuyên nghiệp làm nổi bật sáu độ trưởng thành đã sẵn sàng để ăn trứng cá muối. Những gì nó nhỏ hơn - mức độ trưởng thành thấp hơn. Một sản phẩm có hạt chất lượng cao được làm từ nguyên liệu thô của giai đoạn thứ tư, và giá rẻ là một khẩu hiệu - từ nguyên liệu thô của giai đoạn thứ hai.

Các loại cá Sturgeon

Để mua một sản phẩm có hương vị, bạn cần biết giống cá mà trứng cá muối được khai thác. Chúng được đặc trưng bởi tính bằng calo, và giá trị dinh dưỡng gần như giống nhau:

1. Ngế tắc. Trứng màu nâu hoặc hơi vàng, nhỏ hơn, với hương vị hải lý mạnh mẽ. Tươi nhất - chỉ 203 kcal trên 100 g.

2. Dịch vụ. Smallozing, đàn hồi, đen. Nó có mùi thơm mỏng và hương vị tinh tế, có khoảng 221 kcal trên 100 g.

3. Thắt lưng. Ngon nhất và bổ dưỡng. Nó có hương vị hạt mỏng, màu xám đậm, với màu bạc. Nội dung calo cao - gần 237 kcal.

Sản phẩm đắt nhất sản xuất Beluga. Giá của nó phụ thuộc vào giá trị dinh dưỡng cao và từ độ phức tạp của nguyên liệu thô. Beluga chỉ được tìm thấy trên biển, và nhu cầu về nó vượt quá đề nghị.

Từ đó cá được khai thác trứng cá muối

Caviar ngon được chiết xuất từ ​​cá Sturgeon:

1. Cá tầm. Nó có thể đạt được chiều dài lên đến 6 m. Nó ở trong vùng biển phía bắc, vào mùa xuân bước vào sông để sinh sản, để trở về biển sau một lần nữa.

2. Beluga. Cá lớn này là một người giữ hồ sơ để hoãn trứng cá muối, một nữ có thể sản xuất hơn 100 kg.

3. Mức độ nghiêm trọng. Cá nhỏ tạo ra một sản phẩm hạt thô chất lượng.

4. Spike. Cân không quá 30 kg, nhưng nó được coi là một loài cá có giá trị của cá, vì nó tạo ra một sản phẩm dinh dưỡng ngon. Việc bắt những chiếc gai không thể kiểm soát trong tự nhiên bị cấm.

5. Sterlet. Chủ yếu là cá ngon. Sterdie Spawning bắt đầu với năm thứ bảy của cuộc đời. Cá trưởng thành tạo ra một cây trứng cá muối ngon, nhưng dính, vì điều này, chi phí của nó giảm.

Người ta tin rằng sản phẩm được chiết xuất từ ​​cá hoang dã là ngon hơn, nhưng nó không phải là. Các cá nhân được trồng trong nghề cá không khác gì so với đồng nghiệp hàng hải của họ, và trứng cá muối của họ là hữu ích và ngon miệng.

Phương pháp khai thác trứng cá muối

Khai thác trứng cá nhân bị cấm: Không có cách hợp pháp nào khác để có được nguyên liệu thô, ngoại trừ việc tạo ra một trang trại cá hoặc bắt cá trong một giải pháp đặc biệt.

Nếu ICRIN hoàn toàn bị giải thể - không có gì có thể được thực hiện, đây là những viên nỉ gelatin nhân tạo. Đó là lý do tại sao nó không đáng để mua trứng cá muối về trọng lượng trên thị trường hoặc quyến rũ giá thấp nghi ngờ. Ngân hàng Caviar đen nặng 50 G ở Nga ngày nay có ít nhất 2500 rúp, ở châu Âu - khoảng 50 euro.

Cách lưu trữ trứng cá muối sau khi mua

Caviar đen: Phân loại và lợi ích

Добавить комментарий